Lekker Bak - wors in skilferkorsdeeg in die oond

Wors, gebak in deeg - 'n heerlike en bevredigende snack dit is ook geskik vir pieknieks, as hulle kan vooraf voorberei en saam met jou neem op die natuur. Bak Frankfurters kan in puff, gis of enige ander deeg produk wat in 'n oond of in 'n braai olie gebak kan word in 'n pan. Kyk na die mees algemene variante van hierdie gereg

Die meeste dikwels, kook wors in skilferkorsdeeg in die oond. Berei 'n happie is baie eenvoudig, indien beskikbaar gereed gemaak skilferkorsdeeg, bedien in 'n kruidenierswinkel. Bevrore deeg moet gelaat word by kamertemperatuur sodat dit ontdooi en dan rolle op die snyplank, meelbestrooide. Die dikte van die laag - sowat 'n halwe sentimeter. Sny die deeg in reghoeke, die lang kant van wat gelyk is aan die lengte van die wors wat ons beplan om te bak. Sit geskil wors op die rand van die reghoek van deeg en vou dit wil doen 'n roll. Tog kan hierdie gereg voorberei in 'n ander manier. In hierdie geval van skilferkorsdeeg uitgerol naat sny stroke met 'n breedte van ongeveer twee sentimeter, en dan hierdie gedrag moet "draai" wors, vermy die vorming van gapings tussen die lae van die deeg.

Varke in komberse gelê op gesmeerde bakplaat, smeer hul boonste deel eier. As jy wil, kan die produk word besprinkel met sesamsaad of papawersaad. Bak wors in skilferkorsdeeg in die oond behoefte aan sowat 180 grade. Baktyd - 20-30 minute.

Kook wors in skilferkorsdeeg in die oond, is dit belangrik om dit nie te oordoen, die produk gereed wanneer die deeg goue (nie bruin) kleur sal word.

Hoe om wors in skilferkorsdeeg kook, indien die deeg is nie beskikbaar? Kook jou eie blaardeeg op die klassieke resep is baie moeilik, en sal tyd neem om 'n baie om te kook. Daarom, moet jy gebruik die resep te kook toets "haastig."

Alle produkte vir die voorbereiding van hierdie toets moet koud wees. Neem 'n stuk botter (200 gram) van die yskas en laat ons vryf dit op 'n rasper, sprinkel dit met meel (meel moet twee glase neem). As gevolg hiervan, het ons verwerf 'n olierige chips. Maal hierdie deeg met die hand moet nie wees nie, want die olie op dieselfde smelt en lamine toets die effek sal verminder.

Volgende, opgelos in 'n halwe glas water halwe teelepel sout en gooi daar eetlepel suurlemoensap. Giet die vloeistof in 'n bak met die olie krummels en vinnig knie die deeg. Sedert die kwaliteit van meel anders kan wees, is dit moontlik in die proses van vermenging is nodig om 'n bietjie water of meel byvoeg. Die finale deeg in die yskas vir 'n halfuur. rol, dan is dit op die tafel, gevou in vier lae en uitrol weer. Herhaal hierdie aksie twee keer op keer vir tien minute sit die deeg in die yskas. Waarna dit kan gerol, sny en draai die wors in dit. Bak wors in skilferkorsdeeg in die oond vir 20-30 minute

Bak die worsies kan wees in die deeg gemaak met gis. In hierdie geval, kan jy ook gebruik semi-finale verkryging van die deeg in 'n winkel of maak die deeg jouself, met behulp van die volgende resep.

In 'n glas warm melk te sakkie droë gis en 'n teelepel suiker op te los. Laat die massa so lank as wat die gis nie sal styg as 'n "cap". Intussen klop die eier, voeg 'n eetlepel suiker en 'n halwe teelepel sout. Giet hierdie mengsel in die gis kom, voeg 'n paar eetlepels van groente-olie, en ongeveer 50 gram van botter, wat vooraf smelt moet. Geleidelik voeg meel (laat ongeveer 3,5 koppies) en knie 'n sagte deeg. Laat dit rys vir sowat 'n uur. Dan obmyat, rol, sny en toegedraai in 'n wors beslag. Soos wors in gisdeeg kan in die oond gebak, en gee hulle pre rasstoyatsya (vyftien minute) en borsel die top van die eier produkte. Of braai hulle in olie in 'n pan.