Tyd om voorbereidings van courgette te maak

Junie - 'n maand oud toe die beddens verval ongelooflike groente - courgette. Nie soos zucchini - is onmoontlik. Dit kan voorberei word, ongeag die siel. En terwyl die gereg is seker 'n baie positiewe emosies veroorsaak onder diegene wat die gereg smaak. En wat n pragtige oes zucchini maak die gasvrou vir die winter - een heerlik! Oordra smaak gemarineer of gepekelde courgette onmoontlik. En daar is niks om te vergelyk. Marineer die groente meestal gekap dik ringe. Marinade gebruik is dieselfde as vir komkommer. As jy 'n verrassing wil, dan vul dit met gekapte zucchini met tamatiesous in plaas van die gewone duidelik marinade. Of beter, voeg groente vulsel. Sulke preform zucchini genoem puff gepekelde winter slaai. Dit is omdat die gestapel zucchini en gemaalde vrugte in 'n pot lae. Groente vulsel bestaan uit wortels, uie, tamaties, seldery en kruie. Na afloop van die lae gestapel, moet die banke gesteriliseer in kokende water. By the way, te steriliseer die zucchini in tamatiesous of groente vulsel behoort. Dit is belangrik om nie die werkstuk te dryf en groente nie verteer. Vloer-liter pot met slaai gesteriliseer vir sowat 90 minute, en die liter - 120. Na die vereiste sterilisasie banke skroefdop en gedraai word na afkoeling te voltooi.

Diegene wat in die lente van vas voor Paasfees, raai ons jou aan muurbal kaviaar te berei. Hierdie spasies zucchini ondubbelsinnig sal waardeer. Kaviaar draai delikate, met delikate geur, ontwaak die eetlus, en wonderlik smaak. Daarbenewens, muurbal kaviaar - nie kalorieë, maar die honger om vinnig en permanent gaan.

Cook eiers net muurbal. Vereis 6 kg van grond groente en bykomend daartoe kilogram uie en wortels. Hierdie bestanddele nodig het om maalvleis, en na die plasing van in 'n pan, kook ten minste 2 uur. Aan die begin van kook groente solyatsya na smaak, voeg suiker (1 koppie) en groente-olie (1 koppie). By die verstryking van die twee-uur kook voeg die eiers moet 0,5 liter tamatiesous of verander in tamatiepuree. Na die toevoeging van tamaties eiers gaar vir 'n ander 40 minute. Klaar muurbal kaviaar, kan jy óf oprol in banke of, koel, dien.

Voor die oorname van die kook van eiers, luister na die raad. In die eerste plek kook die eiers net nodig het om yster aluminium pan. Anders kaviaar sal brand en word bitter. Tweedens, indien die kaviaar gemaak van zucchini het die tweede oes, die groente nodig voordat maal in 'n vleismeul gesny moet word skil en verwyder die sade. Derde, na kaviaar nie verbrand en eenvormig bereid, moet dit wees van tyd tot tyd roer 'n hout lepel (nie yster).

Oor die algemeen, die zucchini is uitstekend in enige gereg. Van dit berei is en snacks en eerste kursusse en bykosse, en slaaie. Onlangs, bewaring en oes van die winter muurbal maak gasvrou toenemend skaars. Vandag, ter ere van hierdie groente te vries. En dit is waar. Dit is bewys dat in die bevrore groente veel meer behoue nuttige komponente as in sy opsigter analoog. Die belangrikste ding is om behoorlik te vries en weet hoe om te ontvries.

Opsies soos bevrore zucchini, ook volop. Voordat geneem vir die voorbereiding van groente vir bevriesing, moet die doel waarvoor dit geoes word duidelik omskryf. As die planne van die winter muurbal te braai in 'n pan, is dit beter om die ringe gesny. As in die gesin graag muurbal bredie eet, is dit die beste om reeds in blokkies gesny courgette vries. Nog 'n opsie vir bevriesing - 'n staaf van courgette te kook, bv verskeie warm slaaie. Zucchini, as jy dit van die middel te verwyder en neem die vorm van die boot kan 'n uitstekende taartje slaai of dien as 'n oorspronklike gereg vir enige maaltyd. By the way, in die vorm van reeds voorberei boot kan 'n groente en vries wees.

Soos vir ontdooiing, dan moet dit gedoen word in die yskas, nie teen kamertemperatuur. Ontvries heeltemal muurbal is nie nodig nie. Anders, gedurende die hitte behandeling verloor vorm en 'n pragtige voorkoms.

Versiersel vorme van zucchini preform nodig portionwise, verkieslik in 'n spesiale lugdigte houers of pakkette. Gedeeltes moet nie baie groot wees. Dit is beter om genoeg groente kook vir een.

En nog baie nuttig om sap muurbal drink. Hoeveel van vitamiene en minerale - tel nie! En in die sap muurbal verborge geheime van die jeug. Vars, net uitgedrukte sap is meer nuttig as die geblikte. Daarom, as jy wil te herstel (en muurbal sap wat help) dit drink om jou gesondheid! Veral omdat zucchini is nie oorgedra totdat die herfs.