Hoender soufflé: resep soos in die kleuterskool. Tender hoender soufflé: 'n stap vir stap resep

Hoe om 'n hoender souffle kook? Die resep is in die kleuterskool, moet wees om alle jong moeders en huisvroue in hul kookboek te hou. Na alles, hierdie gereg is ideaal vir baba kos, wat is moeilik om te seningrige vleis kou, en hy moet eet puree konsekwentheid.

Tender hoender soufflé: 'n stap vir stap resep

Daar is verskeie maniere van hoe om 'n smaaklike hoender soufflé te maak. In hierdie artikel, sal ons u bied die mees gewilde resep, wat dikwels kokke gebruik kleuter en kwekerye. Met hierdie metode, kan jy vinnig en maklik te berei 'n ongelooflike lekker gereg wat sal waardeer word nie net jou kind nie, maar ook al die lede van die gesin.

So, hoe om 'n hoender soufflé te maak? Die resep is in die kleuterskool, maak voorsiening vir die gebruik van produkte soos:

• vars verkoel hoender - 'n bietjie meer as 300 gram;
• groot rou eier - 1 st,.
• vars melk is nie te vet - sowat 100 g (wat gebruik word vir die voorbereiding van suiwelprodukte sous);
• meel lig - ongeveer 10g (wat gebruik word vir die sous);
• botter - 10g (wat gebruik word vir die sous).

verwerking vleis

Hoe om hoender soufflé te maak? Die resep is in die kleuterskool, vereis versigtige hantering van pluimvee. Dit moet deeglik uitgespoel en dan sit in 'n pot water en bring tot kookpunt. Daarna sal die sous verlang word uit die skuim, sy sout, bedek deksel te verwyder en kook vir 40 minute (wanneer filet vars en jeugdige was).

Na hierdie tyd, om die wit vleis uit die sous en laat afkoel verwyder. Daarna is dit nodig om die skil verwyder en verwyder al die bene. Soos vir die vlees, word dit aanbeveel om grof kap, sodat in die toekoms die produk was gerieflik lyfstraf in die blender.

Ons doen melk sous

Soufflé as die kleuterskool, vereis die verpligte gebruik van 'n lekker melk sous. Om dit te maak, moet jy 'n klein pan neem en smelt dit stadig in botter (nie verbrand). Volgende gereg met kookolie is nodig om ter syde te verwyder en voeg by dit 'n ligte ete. Meng goed die bestanddele wat jy nodig het om die volledige verdwyning van knoppe te bereik.

Na hierdie proses, is die gevolglike massa wat nodig is om 'n warm lae-vet melk stadig betree. So het die produkte moet voortdurend inmeng, die bereiking van uniform konsekwentheid.

Aan die einde van die pot met melk sous moet weer aan die brand gesteek word en die inhoud tot kookpunt. Die bestanddele vir 2 minute is nodig om aktief inmeng met, en dan verwyder van die bord. Hierdie proses sal bydra tot verdikking die sous.

meng al die bestanddele

Om 'n heerlike soufflé te maak, soos in die kleuterskool, moet jy 'n goeie blender gebruik. Dit moet voor die koppie gekookte hoender, asook melk en eiergeel sous geplaas word. Alle komponente moet wees versigtig klits tot glad. Daarna het, is dit nodig om die eier wit betree. Dit moet egter vooraf beat staat wees om 'n sterk en stewige skuim. Juis as gevolg van hierdie bestanddeel hoender souffle word 'n welige, sagte, teer en baie lekker.

As jy wil, kan die massa gereed na smaak voeg 'n bietjie sout wees.

hitte behandeling

Nou dat jy weet wat om te doen om hoender soufflé te berei. Die resep is in die kleuterskool, beveel om hierdie gereg te kook in 'n dubbelkoker. Na alles, die enigste manier waarop jy kry 'n baie sagte en voedsame ete, wat nuttig om jou kind sal wees.

So, moet stomende bak rys deeglik gesmeerde met olyfolie, en dan sit die voorheen voorberei massa van hoenderborsies, eiers en melk sous. Om die houer in 'n boot, is dit nodig om styf te sluit en stel die timer vir 27 minute Gedurende hierdie tyd, moet die soufflé ten volle begryp.

Hoe om aansoek te doen om die tafel?

Soos jy kan sien, is daar niks moeilik in daardie huis kok hoender souffle, beide yaselkah / tuin. Na afloop van die stoomskip sy werk voltooi het, moet die rys bak verwyder en 'n bietjie af te koel die inhoud. Volgende soufflé moet in porsies stukke te sny en sit op die piering. Teenwoordig 'n gereg op die tafel is wenslik, saam met soet jellie of tee. Geniet jou ete!

Heerlike resepte soufflé van hoender in die oond

Ons het oorweeg die klassieke weergawe van hoe om hoender soufflé te berei in 'n dubbelkoker vir klein kinders. As jy wil data gereg al jou familielede te voed, dan bied ons om dit 'n bietjie anders doen. In die kleuterskool, is dit middagete bedien in die ouer groepe, soos dit kry 'n bietjie grof.

So, moet ons:

• medium aartappels - 2 stuks;.
• Hoender sonder vel bene en - 400 g;
• rou eiers groot - 2 st. (Apart gebruik eiergeel en wit);
• onversoete witbrood - 1 klein stukkie;
• maer melk - ½ koppie;
• iodized sout - gebruik na smaak.

berei voedsel

Hoe om ongewone soufflé hoender kook? Hoender souffle, 'n resep wat ons oorweeg, is net so maklik as die vorige geregte. Om mee te begin met 'n wit voël vleis moet deeglik gewas word, en dan sit in 'n blender en maal in 'n homogene mis. Volgende, moet ons rou aartappels skoon en rasper dit op 'n groot rasper. Soos vir die brood, dan moet dit in stukkies gebreek, sit in 'n diep bak en gooi 'n lae-vet melk. Meel produkte moet deeglik geniet.

Daarbenewens, jy wil blankes en eiergele verdeel vir verskillende eetgerei. Die laaste bestanddeel, kan jy onmiddellik voeg by die vleis. Eerste is dit nodig om swaar gebruik die klits menger of konvensionele kroon.

Kook vleis basisse

Proses al die bestanddele in 'n bak gekoppel moet word gekerfde hoenderborsies, eiergele, krummel van witbrood geweek in melk, sout en gerasperde aartappels. Na ontvangs van 'n homogene vleis massa, is dit nodig om 'n sterk geklopte skuim proteïene te stel. As gevolg hiervan, moet jy 'n baie welige en sagte basis, wat onmiddellik moet onderwerp aan hittebehandeling kry.

Bak in die oond

Voordat jy 'n baie van vleis in die oond, moet dit in 'n vorm wat gesmeerde word. By the way, 'n paar huisvrouens kook 'n soufflé in posudku muffin.

So, gevul met mal of vorm vereis word om te stuur in die voorverhitte oond. Bak hoender souffle is wenslik vir 'n uur by 180 grade. Gedurende hierdie tyd, sal die gereg welige en heerlike wees.

Dien die soufflé tot die tafel

Maak soufflé hoender en aartappels in die oond, moet dit 'n bietjie koel wees, en dan sny en rangskik op borde. Benewens hierdie dinee aangebied kan word enige garnering (bokwiet, rys, gestoomde groente, ens). Bon Appetit!