Lekker en sappig vark tjop in die pan

Vark tjop in die pan is 'n lekker en aromatiese gebraai gereg wat bedien op die tafel net met die garnering. Dit is veral opmerklik dat hierdie maaltyd het 'n hoë vet en kalorie-inhoud. In hierdie verband, is dit nie aanbeveel vir diegene wat noukeurig kyk hul gewig te gebruik.

Stap vir stap resep vir varktjops in 'n braaipan

Nodige bestanddele vir die gereg:

• soet rooi peper - ½ eetlepel;
• Vars varkvleis (pulp moet geen vet te neem) - 1 kg;
• sout - 1-1,5 klein lepel (voeg opsioneel),
• adjika skerp - gebruik die opsionele (2-3 klein lepels);
• Gedroogde basiliekruid - 5-15 gram;
• olie Refined sonneblom - 240 ml;
• aartappels, vars groente, pasta, ens - vir garnering .;
• klein vars knoffel - 3 naeltjies.

Die proses van voorbereiding van die vleis produk

'N vark tjop in 'n pan nie te vet te kry, want die gereg is aanbeveel om net vars vleis koop sonder lae vet. As jy 'n stuk gevind met 'n baie vet, is dit wenslik om ontslae te raak van hom, sny met 'n skerp mes. So, is die vleis wat nodig is om te was, sny oor die graan in steaks is 1,5-2 cm dik, en dan sterk stoot kulinêre hamer. Dit moet gedoen word op 'n groot sny raad, anders kan jy die bedekking van hul kombuis meubels beskadig.

Vark tjop in die pan sal baie meer heerlike en geurige, indien stukkies vleis in advance en speserye na smaak die skottelgoed week in die eerste uur. Vir hierdie doel, wat hulle nodig het 'n twee-kant rok met geurige rooi soetrissie, gewone sout, akute adzhika, gedroogde basiliekruid en vars gerasperde knoffel. Volgende tjops moet in 'n emalje kastrol, bedek geplaas word en laat staan vir 60 minute. Gedurende hierdie kort tyd sal die produk deel van die geurmiddels absorbeer, word dit geurige en lekker.

hitte behandeling

Vark tjop in 'n pan gereed nie so lank as wat dit lyk met die eerste oogopslag. Om so geregte te skep moet 'n diep braai pan neem, gooi terug groente-olie, sodat hulle het die oppervlakte van geregte vir 1-1,5 cm, en hoogs hitte (totdat rook). Daarna wil hê jy moet 2 groot steak te neem en versigtig sit dit in 'n warm pan. Terselfdertyd die vuur van 'n maksimum waarde tot die minimum wat nodig is om af te trek. Wanneer die onderste deel van die vleis bruin is, en op die bo-kant sal propekshie optree spot steak moet onmiddellik draai die vurk. Maak dit wenslik om baie versigtig te wees, want die olie spuit kan bydra tot die voorkoms van die brand. Klaar stukke van varkvleis word aanbeveel op 'n gemeenskaplike groot bord te sit.

Hoe om die tafel te bring

Gebraaide vark tjops in 'n pan, 'n foto van wat aangebied word in hierdie artikel, word dit aanbeveel vir aandete net in die warm staat om aan te bied. Dit moet ook op gelet word dat so 'n vleis produk moet verwag word om saam ingedien word met enige bykos. Byvoorbeeld, kan jy kapokaartappels, kook pasta of spaghetti te maak.