Lang korrel rys: hoe om te kook by die huis?

Hoe om rys Lang kook? Hoe om die grutten kook? Die antwoorde op hierdie en ander kulinêre vrae, sal jy leer uit die materiaal van hierdie artikel.

Algemene inligting oor Long kroep

As jy streng by al die vereistes van die voorskrif, moet jy uit te kom lekker en helder rys Lang. Hoe om 'n kruis in die huis kook? Berei hul eie rys bykos is maklik. Hoewel eenvoudige, kan hierdie proses nie sy naam genoem, te. Na alles, as jy net die produk met gewone water en blootgestel aan hittebehandeling, sowel as ander graan gooi, dan sal jy taai massa wat moeilik is om 'n volledige garneer noem onaantreklik.

So hoe lank korrelige rys te kook? Kom ons begin met die feit dat so 'n grutten kan verskil. Daarom moet dit voorberei word op verskillende maniere.

Keuse van rys

Wat om lang korrel rys gebruik (hoe om dit te kook, sal ons 'n bietjie later beskryf)? Sulke grutten ideaal vir dit om te kook krummelrige bykos tot vleis, vis, groente en seekos. Dit is te wyte aan die feit dat in hierdie produk bevat 'n minimum hoeveelheid stysel. Want dit is minder stok saam tydens kook.

Dit moet ook gesê word dat, bykomend tot lang korrel rys, daar srednezernaya kroep. Tipies, is dit gebruik vir toevoeging tot soppe en risotto te kook. Maak skerp garnering van so 'n produk is problematies, as gevolg van sy goed ontvang slegs 'n taai kos.

As jy besluit om te kook rolle, sushi, poeding, poeding en melk pap, dan sal jy nie wil hê dat enige srednezernaya graan, rys of lang graan. Vir sodanige doeleindes, gebruik 'n ronde produk. Hy uitmekaar val vinnig gedurende die hitte behandeling, sowel as goed saamstaan.

In bykomend tot die vorm, vir die voorbereiding van verskillende geregte is belangrik en die kleur van die verkry korrels. Wit rys is minder nuttig om die liggaam, eerder as geel. Daarbenewens is dit gekook sag vinniger.

Soos vir die bruin en rooi variëteite, hulle is ideaal vir die dieet. Dit sal opgemerk word dat so 'n grutten gaar in 1,5-2 keer langer as geel of wit produk. By the way, swart en rooi rys is veral hardheid, selfs nadat hitte behandeling.

Lang korrel rys: hoe om te kook op die stoof?

In die voorbereiding van 'n lang-graan graan is geen big deal. Maar om te kry 'n baie lekker en helder garnering moet jouself nog vertroud te maak met die resep. Om dit te implementeer by die huis, moet ons:

• lang wit rys - 'n vol glas;
• koue water om te drink - 1.5 l;
• Krupp natriumsout - 2/3 eetlepel.

Voorbereiding van rys te kook

Voordat jy begin om te kook lang graan, moet dit 'n goeie borsbeeld wees. Hierdie proses kan vermy word, indien die produk nie gekoop volgens die gewig, en in 'n uitgesoekte vorm, dit wil sê in pakkette.

Sodra die rys is skoongemaak van puin, dit versprei in 'n fyn sif en versigtig in warm water gewas. Knie hande kruis lank moet wees totdat die vloeistof wat uit die geregte nie heeltemal deursigtig sal wees.

Ten slotte, is rys weer uitgespoel, maar in koue water en dan skud sterk.

Die hitte behandeling op die blad

Hoe om 'n lang korrel rys te kook? Krummelrige kan dit baie maklik gedoen word. Om dit te doen, neem 'n groot pot en vul met water. Die plasing van die geregte op die bord en die inhoud te kook in 'n vinnige vuur verhit, dan gesout en versprei voorheen behandel grutten.

Roer die bestanddele van 'n groot lepel sodat hulle nie hou by die onderkant van die pot, die water kook weer. Verlaag hitte, is lank korrelige rys voorberei vir 19-20 minute. Van tyd tot tyd kruis roer. Probeer ook sy smaak.

As jy na hierdie tyd, rys was hard, is dit gaar vir sowat 2-5 minute, totdat die kern graan nie heeltemal sag sal wees.

Die finale fase

Sous lang graan, is dit weggegooi in 'n sif en deeglik afgespoel onder koue lopende kraanwater. Uiteindelik gereed krummelrige figuur sterk skud en verbrand met kookwater, vir garnering warm weer het.

Hoe om die tafel te lê?

Soos jy kan sien, in die voorbereiding van 'n lang skerp rys geen big deal. Na die grutten sal boeljon, hele gewas en sonder vloeistof, sy Gepartitioneerd bakke en aangebied om die tafel saam met die gebraaide of geroosterde vleis, 'n stukkie van die vis of ander bestanddele.

nuttige wenke

Hoe om rys gekookte kook lang graan? Om so 'n graan te berei presies dieselfde te wees as hierbo beskryf. Daar moet egter sy gaarmaaktyd wees by 19-20 minute, en net ¼ uur. Gedurende hierdie tydperk, moet die kruis aansienlik verhoog in volume, sag en krummelrig.

Om dit meer garnering voedsame en smaaklike, nadat dit om te kook rys goed gewas, skud en dan saamgevoeg met die voorheen bruin ui en wortel en deeglik gemeng word.