Lensiesop: resep in Turks. Hoe om lensiesop kook in Turkse?

Lensies - 'n baie nuttige produk. Dit word gebruik vir beide die eerste en tweede kursusse. Enige voedsel uit hierdie graan uitstekende: 'n heerlike en lekker. Geen wonder dat dit is baie gewild in 'n verskeidenheid van kombuis. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om lensiesop voor te berei in Turks.

Nuttige eienskappe van die produk

Lensies - dit is die mees versadig met vitamiene en proteïene voedsel van al die peulplant familie. Dit bevat vitamien A, nuttig vir 'n gesonde hare, vel, naels en tande. Krupa ook ryk aan vitamien B1, wat verantwoordelik is vir die normale toestand van die senuweestelsel; B2, wat die goeie gehalte van die bloed ondersteun; E, die voorkoming van voortydige veroudering. Verder, lensies bevat mangaan en silikon, yster, foliensuur en ander voedingstowwe.

Beskik oor kook geregte

'N Baie gewilde gereg onder die verskillende volke van die wêreld is die linz sop. Resep Turkish dui daarop dat hy 'n toestand van puree moet hê. Die kos word bedien met setperke en suurlemoenwiggies. Speserye en sout word gewoonlik aan die begin van kook. Twee glase water geneem om een koppie graan voeg. Tradisioneel is die sop voorbereiding gebruik rooi lensies. In vergelyking met die groen, dit het 'n minder helder smaak, maar dit is beter geabsorbeer word deur die liggaam. Lensiesop in Turkse word gewoonlik gesoute met verskeie speserye. Geskik origanum, basiliekruid, komyn, kerrie, paprika.

Wat lensies kies

Die Russiese winkels is baie moeilik om rooi lensies vind. Dit kom in twee vorme: 'n groot grutten byna bruin en klein oranje kleur. Van laasgenoemde blyk heerlike lensiesop. Resep Turkish skryf die vestiging van puree geregte, so die gebruik van die "oranje" lensies sal pas wees. Dit is 'n klein, verkoop geskil en dus val uitmekaar vinnig. Jy kan ook gebruik "bruin" verskeidenheid van rooi lensies, maar haar kombuis sal langer neem. Om die proses te bespoedig, voordat dit gekook is dit beter om te week.

Turkse lensiesop. bestanddele

Lensiesop in Turkse voorberei van die volgende produkte:

• water - 3 koppies;
• ui - 1 stuk;
• botter - 25 gram;
• tamatie (ryp en groot) - 1 stuk;
• swartpeper - na smaak;
• Rooi lensies - 1 koppie;
• rooi peper (flakes) - na smaak;
• Lemon - 1 stuk;
• pietersielie - na smaak;
• sout - na smaak.

metode van voorbereiding

1. In die eerste plek, moet jy fyn kap die ui.
2. Gevolg deur 'n slyp gerasperde tamatie sodat die skil in die tamatiepuree nie getref.
3. Dan moet jy die botter smelt in 'n aparte pan en liggies braai die ui daarin tot deurskynend.
4. Nou, in 'n houer, jy moet tamatie massa voeg, al die bestanddele deeglik roer en prut met die deksel vir sowat vyf minute gesluit.
5. Dan moet jy die lensies was en sit dit in 'n pan met die ander bestanddele. Verdere grutten moet water en kook voeg by 'n hoë hitte tot kookpunt. Daarna het, moet jy die kook temperatuur aftrek. Lensies moet gekook word totdat dit gaar is, roer af en toe met 'n lepel. gaarmaaktyd - 15-20 minute. Aan die einde van die kook, moet jy sout by te voeg. As jy dit voor doen, dan sal die proses langer neem, omdat die teenwoordigheid van sout nie toelaat korrels vinnig kook.
6. Volgende, die pan, verwyder die bord. Na dat, indien die sop word verbrysel in 'n blender. Ons het altyd fyn kos moet konsekwentheid wees. As dit te dik is, is dit nodig om meer water te voeg. sit dan aan die brand gesteek en bring tot kookpunt weer.

Lensiesop in Turkse gereed! Elke keer as opwarming moet dit 'n goeie roer om egalig warm en nie verbrand word. Gereg behou smaaklikheid van 'n paar dae, en beslis sal byval vind by alle lede van jou gesin.

Lensiesop met kruisement. bestanddele

Om hierdie gereg opsie voor te berei, sal jy nodig het:

• water - 1 liter;
• Uie - 1 stuk;
• Rooi lensies - 200 gram;
• Wortels - 1 st;
• gedroogde kruisement - 1 lepel;
• botter - 100 gram;
• rooi peper - 1 tee lepel;
• suurlemoensap - 4 eetlepels eetlepels;
• sout - na smaak.

voorbereiding

Sop resep linz Turkish behels 'n stap vir stap die volgende wette:

1. Jy moet eers gekap wortels en uie.
2. Daarna, moet jy kastrol smelt die botter.
3. Volgende moet jy voeg in 'n houer met botter groente en braai hulle tot sag in vyf minute.
4. Gevolg deur 'n spoel verskeie kere lensies. Dit moet gedoen word solank die water nie deursigtig maak.
5. Daarna het die kruis is nodig om met wortels en uie.
6. Nou, moet al die bestanddele word gevul met koue water.
7. Volgende moet jy die sop kook oor matige hitte met die deksel dig toe.
8. Wanneer die lensies sag geword, is dit nodig om sout die gereg, voeg die rooi peper en droë ment. Sop moet dan roer en kook vir nog 'n minuut.
9. Nou moet jy slyp lensiesop blender. Ten einde onaangename gevolge te vermy, voor die verwerking van gereg is 'n bietjie koel.

Jy kan dan gooi op plate lensiesop. Resep Turkish laat die toevoeging van 'n gereg van croutons en suurlemoensap.

Hoe om aansoek te doen om die tafel

Lensiesop bene bedien by die tafel baie warm diep bouillon koppies of bakkies. Voordat jy eet dit moet besprinkel met flakes van rooi peper , en gooi 'n bietjie suurlemoensap. Op die top van die sop kan versier met 'n groen slaai en skyfies geskilde tamaties. Die bakkie is seker om geurige vars pietersielie sprinkel. En, natuurlik, onmoontlik om te doen sonder vars witbrood met 'n heerlike bros kors.

Daar moet kennis geneem word dat in Turkye groei baie soet uie. Daarom kan ongewone smaak geregte die onervare persoon verras. As jy weier om te kook die sop op die Middellandse See, met die bedrag van hierdie produk in die gereg wat jy nodig het om te volg. Na alles, daar is 'n gesegde in Turkish: ". Hoe meer jy sit 'n ui, sal die soeter die kos wees"

Ongelukkig vir die inwoners van ons land is eksotiese lensiesop. Resep vir Turkse help jy skep 'n ete saam met die minste uitgawes van energie, tyd en geld. En jy sal 'n lekker, maklik om voor te berei en baie nuttig gereg het. Bon Appetit!