Huis mosterd resep

Huis mosterd - dit is die perfekte aanvulling tot alle vorme van vleis en vis geregte, en sop. As jy dit versprei oor die brood, kan jy sê: "Yum!" Dit kan bygevoeg word om slaaisous. Kan heerlike smaak aan enige gereg gee tuisgemaakte mosterd. Die resep van sy voorbereiding van sy elke gesin en, as 'n reël, oorgedra van geslag tot geslag. Op die oomblik verteenwoordig in die winkels 'n pluraliteit van verskillende tipes aangemaakte mosterd met allerhande bymiddels -. Horse radyse, beet, peper, ens, maar afgesien van aroma in dit daar is baie preserveermiddels, kleurstowwe, verdikkers en stabiliseerders. Dit is onwettig om te eet nie, tensy dit maklik tuisgemaakte mosterd, 'n resep wat jy kan vind in kookboek my ma se, of vra 'n vriend kan voorberei. Dit sal baie meer nuttig wees, en die smaak sal nie gekoopte eweknieë gee. Sy voorbereiding neem jy nogal 'n bietjie van die tyd, die bedrag van skadelike bymiddels is nul.

Onder andere, by die huis kan jy kook dit is die bedrag wat jy nodig het, terwyl die winkels het dikwels om weg te gooi, net 'n halwe of 'n derde van 'n pot uitgegee. al tuisgemaakte mosterd - dit kan baie, baie pittige of ligte, met effens bitter of soet smaak wees. Die resep van sy voorbereiding, sal ons jou tog te kenne gee. By the way, waarvan daar 'n hele paar. Hier is een van die opsies vir die voorbereiding.

Bestanddele: mosterdpoeier - vyftig gram, twee honderd milliliter kookwater, 'n halwe teelepel suiker, sout - knippie, 'n eetlepel van groente-olie, asyn.

Kom ons praat oor hoe om 'n huis mosterd berei.

Vul lou water mosterdpoeier. Die warmer - die sagter smaak. Ons sit in 'n warm plek vir tien uur. Toe die supernatant saamsmelt oortollige vloeistof, voeg sout en suiker. Volgende, gooi groente-olie en asyn - op versoek. Hy gee 'n bietjie meer skerpte. Opbrengs - sowat honderd gram.

Hier is 'n ander opsie. Kies enige geur. Mosterd huis: voorskrif vir die pekel.

Produkte: koppie mosterd poeier, 'n glas van kool pekel, 'n bietjie asyn, 'n eetlepel van sonneblomolie. Miskien is die toevoeging van swart, rooi peper of ander speserye.

Die poeier word in 'n diep pot gegooi en geleidelik gooi in die pekel. Voeg die suiker en groente-olie. Alle meng deeglik om klonte te voorkom. Gee dit brou onder die deksel in 'n warm plek vir twaalf ure. Jy kan speserye na smaak by te voeg. Ongewone smaak kan dit gee 'n neut, en nog baie meer akute - peperwortel. Teelepel bokwiet heuning om dit sag, soet en baie smaakvol maak.

Huis mosterd resep wat ons hierbo beskryf, is nie gestoor vir 'n lang tyd, so doen dit in klein porsies, anders kan dit verjaar geword en verloor al hul skerpte en geniet.

Trouens, elke familie is daar sekere geheime van sy kook, maar as jy dit nog nie, kan jy eksperimenteer en kom met jou eie.