Lewer patee-resep is afhanklik van jou smaak

Daar is mense wat nie daarvan hou lewer in enige vorm. Vir hulle is dit dalk raadsaam om tuisgemaakte lewer patee, wat nie net in staat om hulle te versoen met die lewer sal wees voor te berei nie, maar dit sal baie nuttig wees.

Die feit dat ons liggaam net nodig geregte uit hierdie produk omdat so kan ons die nodige vitamiene, aminosure kry en spoorelemente. Veral nuttig vir die lewer in verskillende soorte van kinders, swanger vroue en mense met swak immuunstelsels eet.

Daar is geregte wat hoef nie advertensies, selfs in klein hoeveelhede. 'N Voorbeeld is lewer patee, die resep waarvan elke familie moet wees.

Jy dieselfde pie kry nooit, selfs as jy dit doen vir een resep. Selfs 'n klein verandering in proporsies lei tot 'n verandering van smaak, maar nie net. Die Franse is van mening dat selfs die bui van die kok die smaak van hierdie watertand-lekkernye kan beïnvloed. Daar is 'n legende waarvolgens die koninklike sjef oordoen dit met haar trane pastei vir die koning vanweë onbeantwoorde liefde. Dit was in die Sewentien eeu en op daardie datum geëindig alles goed. Maar ween oor die komponente van voedsel moet nie - bederf die smaak.

Daar is verskillende pasteie. In die meeste gevalle, dit is bereid om van vleis, lewer of swamme. Minder bekende vis en groente. Die essensie van kook is dat die belangrikste bestanddeel is fyngemaak, dan vryf en voeg 'n verskeidenheid van speserye, olie en die aroma stof. Die lewer patee, kan jy 'n druppel room byvoeg, sal dit sagter wees.

As jy nie daarvan hou warm speserye, maar wil 'n pittige pasta te maak - voeg vrugte sap. Vir 'n paar resepte, kan jy brandewyn of voeg soetwyn.

Jy kan pastei verskillende konsekwentheid kook. Sagte baie goed vir toebroodjies met brood of beskuitjies. Harder - rolle perfek versier die feestelike tafel, moet hulle uitgeroei stukke. Daar is gemaalde pasteie, wat versprei kan word op 'n toebroodjie, maar dit bestaan uit klein stukkies. In watter vorm was dit nie 'n pie - dit is altyd baie lekker.

So, hoe om lewer patee maak?

Lewer patee-n resep vir beginners:

Lewer kilogram, 'n paar lewer -reshayte kies self. Jy kan selfs 'n ander - vark, bees en hoender. Dit moet gewas en in medium-grootte stukke wat in olie (groente) en sout gebraai tydens braai sny.

Wortels 'n halfdosyn skoon, sny en braai in olie, wat die voorbereiding van die lewer.

Uie - 'n paar stukkies. Skoon, sny en braai met wortels.

Deur 'n vleismeul mis lewer en uie, wortels, botter 50g. As gevolg hiervan, kry jy 'n baie wat versprei kan word. Geur met sout en voeg peper.

Reël op plaat, versier met groen en wortels. Voordat dit bedien word, kan jy af te koel.

Hoenderlewer patee resep:

Jy benodig: hoenderlewer oor 'n kilogram, groot uie, groot wortel, kookolie en botter, sout en swartpeper.

Lewer braai in groente-olie. Voeg direk in die lewer, wortels in repies gesny, sit uit. Dan die ui en 'n bietjie bredie tot sag. Geur met sout en voeg peper en verkoel. Maalvleis. Botter rasper en voeg by die patee, liggies klits met 'n vurk. Ons versprei in die gewenste houer en sit in die yskas.

Lewer patee resep jy kan kies en te verbeter dit volgens smaak. Soms pastei eiers by te voeg, 'n paar advies om die botter met die suurlemoensap vryf en voeg by die bak. Wat daarvan hou - voeg neutmuskaat.

Jy kan jou patee enige vorm gee aan wil, of draai in 'n roll. Om dit te doen, lê die foelie pie oor 'n sentimeter dik. In die sentrum, die plek van die stukke van botter, sprinkel met kruie en wrap. Knyp die uithoeke en stuur dit in die vrieskas vir 'n paar uur.

Hier is 'n paar eenvoudige resepte vir so!