Pasta met eiervrug en tamaties: veral kook, resepte

EIERVRUG is wyd gebruik word in die nasionale kookkuns van verskillende lande. In die Ooste, is hulle selfs na verwys as "lang lewe groente." As gevolg van die hoë inhoud van kalium, wat die funksionering van die hart en bloedvate verbeter, is eiervrug altyd gehou in hoë agting. Hulle gebak, gebraai, gestoofde met vleis en ander groente, gestop met verskeie vulsels, gevoed as 'n aparte bak, en 'n snack, sous of plak.

Die eiervrug is teenwoordig pikante bitterheid, wat die smaak van die finale gereg kan bederf. Om ontslae te raak van dit te kry, is die eerste snit groente volgens die resep, en dan die geweek in koue water met sout. Vir 20 minute, die bitterheid van die eiervrug blare. Behalwe groente na deurdringende absorbeer minder olie tydens braai.

Siciliaanse pasta met eiervrug en tamaties

Hierdie resep op die Italiaanse eiland van Sicilië is lank reeds beskou as 'n nasionale. Hier kan hy kook in elke gesin. En geen ete is volledig sonder pasta met gebraaide eiervrug en tamaties.

Heel aan die begin van die voorbereiding wat nodig is om skoon bitterheid van eiervrug (2 stukke) .. Om dit te doen, moet hulle in middel-grootte blokkies, seisoen gesny met sout en laat vir 'n halfuur onder die juk. Gedurende hierdie tyd van eiervrug met bitterheid sal uitstaan sap, wat moet leeggemaak word en afgespoel eie groente. Nou moet jy om uit te lê die eiervrug in die vorm en bak in die oond teen 200 grade 35 minute.

Vier medium tamaties blansjeer verlaag eerste in warm water vir 10 minute en dan in ys. Pre op tamaties maak 'n snit gekruis wat kan dan maklik verwyder word uit hul velle. Elke tamatie sny in die helfte en bak in die oond vir 'n halfuur.

Gebraaide tamatie en eiervrug gevou in 'n kastrol met 'n rubberen coating, twee lepels olyfolie en bredie voeg vir 5 minute. Twee minute voor die einde van die kook, voeg by die sous in blokkies gesny mozzarellakaas. Op die oomblik, kook die spaghetti. Op groot skottel lê eerste plak, en dan die sous. Om te versier, kan jy mozzarellakaas gebruik. Pasta met EIERVRUG en tamaties bedien warm. Bon Appetit!

Pasta met hoender, eiervrug en tamaties

Hierdie resep in die pan eerste in repies gesny gebraaide hoender, en ná hom - al die groente. Om ontslae te raak van die bitter smaak in eiervrug, moet hulle geweek in sout water, pre-in repies gesny, sowel as hoender. Groente sal wees in die water vir 10-15 minute. Net genoeg en nodige tyd om die vleis braai.

Geweek eiervrug moet droog op 'n papierhanddoek en dan sit in die pan, waar daar is gebraaide ringe wees. Na 'n paar minute voeg die tamatiepuree uit drie tamaties en knoffel huisie. Sous voorberei.

Volgens die instruksies op die verpakking om pasta te kook. Pasta met eiervrug en hoender voor jy dit voorsit sprinkel met kaas en kruie. Bon Appetit!

Resep vir pasta met eiervrug en sampioene

Close eiervrug skil en kap met sampioene so fyn as moontlik. Braai die groente in olyfolie 'n paar minute, en voeg dan 'n huisie knoffel, gerasperde kaas en tamatie puree. Terwyl die voorbereiding van die kleedkamer vir pasta om pasta te kook. Moenie vergeet om die sous roer sodat dit nie verbrand nie.

Gaar pasta te skuif na die pan met groente. Meng al die bestanddele en jy kan die gereg van die vuur verwyder. Pasta met eiervrug het 'n ryk smaak en helder geur. Wanneer dien sprinkel met kruie Basil.

Spaghetti met tamatiesous, eiervrug en kaas

In die voorbereiding van 'n pasta vir hierdie resep kan bygevoeg word as een van die bestanddele wat gebruik word as tamatiepasta en tamatie. In die laasgenoemde geval, sal die tamaties moet skil en maal in 'n blender tot puree. Ongeag die opsie gekies kook pasta met eiervrug vir hierdie resep sal uitdraai ewe sappige.

In 'n bietjie olie braai die gekapte ui en knoffel huisie. Daarna, voeg twee eiervrug, in blokkies gesny en braai hulle tot bros. sit dan drie eetlepels tamatiepasta, 'n teelepel suiker en sout na smaak. Voeg twee eetlepels asyn en 'n bietjie vars basiliekruid.

Kook die spaghetti. Op die uitleg eiervrug pasta met tamatiepasta en mildelik besprinkel met wrongel kaas ricotta. Die bakkie is gereed!

Pasta met murgpampoentjies en eiervrug

Deur die toevoeging van nuwe bestanddele by die reeds bekende geregte kan kwalitatief te diversifiseer hul spyskaarte. Pasta met eiervrug en zucchini - is die keuse van vegetariërs en almal wat voldoen aan 'n gesonde dieet.

Groente vir hierdie gereg te gebak. Vir hierdie eiervrug (2 stuks.) Sny in blokkies en geweek in sout water vir 15 minute. Skil die vrugte as gewenste verwyder kan word of gelaat. Terwyl geweekte eiervrug, is dit nodig in 'n soortgelyke manier om zucchini sny. Na hierdie groente sit in 'n gesmeerde pan en bak vir 20 minute. Warm groente kombineer in 'n bak, voeg 'n huisie knoffel, sout en speserye. Roer.

Op die oomblik kook die spaghetti. Om kos pasta te voorsien met eiervrug en zucchini roer, sprinkel met gerasperde parmesaankaas en kruie. Bon Appetit!

Pasta Aubergine: voorgereg resep "Mutabal"

Aubergine pasta met die interessante naam "Mutabal" - 'n tradisionele Arabiese snack gemaak van geroosterde eiervrug, suurlemoensap, knoffel, olyfolie en oostelike speserye. Sy het 'n ongewone smaak en aroma.

In die voorbereiding van hierdie gereg moet nie enige probleme het. Volgens die resep, moet twee klein EIERVRUG te spoel, droog, kap met 'n vurk, en dikwels stuur dit in die oond, vooraf verhit tot 200 grade. Wanneer groente verskyn verkool kors, kan ons aanvaar dat hulle gereed is.

Afgekoel eiervrug geskil, grof gekap, dan maal in 'n puree met behulp van 'n hand blender. Voeg benoud deur 'n pers knoffel, die sap van twee suurlemoene, vyf eetlepels olyf (beskikbaar sesame) olie, sout en speserye na smaak. Weereens Meng al die bestanddele en stuur die pasta in die yskas. Na 'n uur snack kan dien.

Voorgereg van eiervrug en grondboontjiebotter

Hierdie resep is wat herinner aan die gewilde rolle van eiervrug in Georgian. Maar met 'n paar veranderinge. Eiervrug op 'n nuwe resep is nie gebraaide, en gebak hulle al die voordele van vitamiene te hou.

Die gaarmaakproses bestaan uit drie opeenvolgende stappe. Eerste is dit nodig om eiervrug, dit wil sê voor te berei op hul in repies gesny 1 cm dik en in die oond gebak (20 minute by 200 grade). Op die oomblik is, moet jy grondboontjiebotter berei. Vir hierdie glas okkerneute en 10 knoffelhuisies puree te slyp met behulp van 'n onderdompeling blender. Voeg twee eetlepels olyfolie, sout en peper na smaak.

Op die laaste fase van eiervrug met okkerneut pasta moet mooi lodge. Vir hierdie doel, elke bedek met geroosterde gestreepte tandepasta. Op die top van eiervrug besprinkel met kaas en kruie. Op versoek van die strook kan in rolle word gerol.