Meel polbyanaya: die gebruik van resepte. Brood en meel pannekoeke polbyanoy

Sedertdien beide in die publieke domein verskyn nie net koringmeel, huisvroue nie moeg om te eksperimenteer met die bak kry. Dit het 'n groot aantal interessante resep vir bokwiet, haver, gars, koring, en selfs vlas ete. Sommige kokke heeltemal laat vaar die gebruik van die tradisionele. Maar meel polbyanaya was effens buite die grense van die kollig. Maar, kan jy dit koop en nie al supermarkte. Intussen, as jy nog probeer meel gespel in die kulinêre genot, is dit moontlik om te gaan net op die gebruik daarvan.

Polbyanaya maaltyd: gebruik

Gespel - is 'n ou verskeidenheid van koring. Dit is bestand teen die giere van die weer, siekte, peste, oeste, maar minder as moderne variëteite. Daarbenewens is dit veel erger ontvanklik is vir die maal. Dit is wat veroorsaak het dat die geleidelike verplasing van sy nuwe mededingers: die plant beslaan tans 'n geringe area onder verbouing, hoewel dit in die afgelope jaar 'n neiging om sy verhoging was daar.

So polbyanaya meel en koring sonder nadele het aansienlike voordele. Dit bevat soveel as 18 aminosure en 'n verskeidenheid van vitamiene, insluitend relatief skaars. Die inhoud van groente-proteïen in dit is baie hoog, en dit is maklik verteerbaar. Die minerale elemente is dit veral opvallend teenwoordigheid van magnesium en yster, skryf ewe getal voedingkundiges dit helende eienskappe. Daar is nog 'n aantreklike kenmerk, wat meel polbyanaya spog: resepte kan dieselfde wees as dié wat koring gebruik word, maar die resultaat sal meer tender, met ferm vleis en 'n unieke smaak wees.

onvergeetlike hlebushek

Nou, baie huisvroue verkies om brood jouself te bak. Dis reg: jy kan die smaak te pas by hul behoeftes en presies seker van die gehalte van produkte in die saak te stel. As jy reeds hlebopekarstvom besig is, kan jy 'n ander retseptik probeer. En brood van meel polbyanoy maklik selfs gebak in 'n konvensionele oond.

voorbereiding

1. 300 gram meel gesif met lepel sout.
2. Die mengsel is 'n lepel van melk poeier, twee eetlepels bruinsuiker en 'n teelepel droë gis bygevoeg.
3. Na roer uitgestort n halwe glas warm water.
4. Die deeg word eerste gemeng met 'n houtlepel, en dan - die hande, totdat daar geen stok om die bak.
5. Com is uitgelê op 'n meelbestrooide bord en geknie tien minute tot sag elastisiteit.
6. Kapasiteit geoliede, dit uitgelê die deeg bal, vertraag die film en op die nag wegkruip in die onderkant van die yskas.
7. In die oggend word die deeg geknie in 'n reghoek van die grootte van vorms, toegedraai film weer en links in die vorm van 'n halfuur. Na afloop van die film verwyder, word die vorm gesmeerde, die deeg terug na 'n vorm en sit in die oond.

Hlebushek gebak vir 'n halfuur, koel op 'n draadrak en dan eers van die vorm verwyder.

heerlike pannekoek

Beste tjek onbekende meel - is 'n poging om pannekoek te bak uit dit uit. As hulle sal uitwerk, kan dit met veiligheid gebruik word in enige bak. Vir die pannekoeke meel polbyanoy ons absoluut seker: hulle word verkry deur die lug, so selfs met 'n aanloklike neutagtige aroma. Deeg voor te berei elementêre. In 'n bak gesifte meel polbyanaya van 150 gram - sowat twee derdes van die glas. Die gat gevul met 'n koppie jogurt en 'n halwe koppie melk, plus twee eiergele en 'n bietjie sout. Die deeg menger verwerk om klonte te skakel en toegelaat word om te "rus" op die kwartier. Gebakte pannekoek heeltemal standaard manier. En hulle het heerlike gesmeer konfyt, draai in 'n buis en pritrusiv gepoeierde suiker.

Polbyanoy aanloklik koek

As jy kinders het, sal hulle geniet soortgelyke nagereg. En volwassenes sal nie moed opgee nie 'n stukkie van die ander om die tee. Voorbereiding neem nie weg 'n baie tyd en pret - die see.

In die eerste plek voor te berei die deeg: 70-gram stuk botter gesmeer op 'n growwe rasper en meng met die derde lepel koeksoda en meel. Natuurlik, meel polbyanaya oor polviny glas. Die finale konsekwentheid soos broodkrummels lyk.

Volgende is verlok: 'n pakkie van enige vetinhoud van kaas is grond met twee eiers en vier lepels suiker. Parallel met die groot appel om skoon te maak, ontslae te raak van die sade en kap fyn.

Is die koek: vorm prostelennaya en gemis, gelê grootste deel van die toets. In die gevolglike "mandjie" skink wrongel, oor appelskywe uitgelê en sprinkel die deeg oorskot. Gebakte hierdie blydskap 20 minute; gereed, kan jy sprinkel met gepoeierde suiker.

Heuning koek om die kantoor

In afwagting van die dae van beperkings kos huisvrouens is kous interessante resepte wat ontwerp is om opvrolijken die voorgeskrewe kos ontneming. En hier sal baie nuttig meel polbyanaya waaruit jy 'n klomp allerhande goodies kan bak wees. In die besonder - die muffins wat selfs die dae sal behaag wanneer vas is nie meer nodig nie. Eerste helfte koppie water geskei drie en 'n half eetlepels suiker en 'n lepel heuning. Dit kan selfs versuikerde neem, net om langer te wag. Die volgende stap - screening in die bak 'n kwart kilogram meel, met 'n konstante knie te meel polbyanaya klop in knoppe. Die laaste stap - giet 'n halwe glas van groente-olie en knie. Die deeg word uitgelê in die vorm waarin gebakte koeke. Dit is geplaas in die oond net 'n derde van 'n uur. En jy moet tee krummelrige, soet en lekker nagereg.