Kos en drank, Resepte
'N Eenvoudige resep vir braai saam met asyn, kruie en uie
Braai resep met asyn weet byna elke burger van ons land. Na alles, dit is 'n vleisgereg is baie gewild onder die meerderheid van die mense in die lente en somer seisoen. Dit is opmerklik dat so marinering maak die produk nie net geurige en lekker, maar ook versag aansienlik sy vesel, en daardeur die gaarmaaktyd op die kole te verminder.
'N Eenvoudige resep vir braai met asyn
Nodige bestanddele:
- vleis met 'n klein inlywing van vet (bees, vark, lam of hoender) - 4 kg;
- sout - half eetlepels;
- soet uie - 4 groot kop;
- lourierblare - 5-6 stuks;.
- rooi peper - 'n paar knippies;
- vars geplukte kruie (dille, koljander, pietersielie) - 1 balk;
- Pimento rissies - 10 stuks;.
- appel asyn - 100 ml;
- piekel tamatie - 1 koppie.
Die verwerking van die basiese produk
Braai resep met asyn laat jou toe om enige soort van vleis gebruik. Maar die lekkerste en vinnige maaltyd op die houtskool verkry uit vars varkvleis met 'n bietjie vet (jy kan die vleis en ribbes neem). Dit moet deeglik in koue water gewas word, verwyder onnodige en nie-voedsel items, en dan in porsies gesny wat nie hang van die spiese.
groente verwerking
Die resep van marineertyd shis kebab in asyn
Sodra al die komponente ten volle voorbereid is, dat jy veilig kan voortgaan om marineertyd vleis produk. Dit vereis om die emalje wasbak of pan neem (in elk geval nie aluminium), die sny stukke van varkvleis, ui en vars kruie lê. Daarna moet die vleis smaak wees wonderpeper as ertjies, gewone sout, rooipeper, lourierblare en appelasyn (meng deeglik). Om die kebab spesiale geur en kleur te maak om dit ook aanbeveel om te gooi 1 koppie tamatie piekel.
verouderingsproses
Soos met enige metode van kook barbecue resep barbecue met asyn, ook vereis 'n sekere uittreksels van vleis in die marinade. Week dit behoort te wees 5-14 uur by kamertemperatuur. As jy aan die einde van die genoemde tyd, het jy nie gekom om 'n vuur aansteek in die rooster, die vark is die beste om die koel kamer verwyder.
Die proses gedruk op
hitte behandeling
Vark spiese gaar op die rooster vir sowat 30 minute. Maar dit is op voorwaarde dat 'n klomp steenkool, en die hitte van hulle sterk genoeg is.
korrekte Bedien
Vark moet bedien word om die tafel warm met vars groente en tamatiesous.
Similar articles
Trending Now