Oor van forel die kop en stert - resep met foto's

Thrifty huisvroue weet hoe om vis koppe, sterte en vinne gebruik. Van hierdie produkte word verkry voedsame eerste kursusse, wat nie skaam om vriende en familie te vermaak. En as jy gebruik die "edele" variëteite van vis vir aandete, 'n paar van die oorblyfsels kan 'n wonderlike sop te kry. Hoe om die oor van die forel kop en stert voor te berei? Secrets van kook en resepte wat jy sal leer uit hierdie artikel.

Oor "Sukkulente"

Jy sal verbaas wees, maar dik en heerlike sop gemaak kan word van viskoppe en sterte. Daarom, moenie jaag nie na afloop van hierdie nuttige produkte. Dit is beter om ons resep noukeurig te bestudeer en herhaal dit in sy kombuis.

bestanddele:

• Koppe en sterte forel - drie stukke.
• Ui - een stuk.
• Aartappels - 4-5 medium.
• Lourierblaar.
• Peper - 10 of 12 stukke.
• Eiers - vyf stukke.
• Groen uie - een bondel.
• Sout - na smaak.

Hoe om die sop van die forel kop en stert kook? Heerlike sop resep is baie eenvoudig:

• Giet in 'n kastrol met koue water en sit die geregte op die vuur. Wanneer die water kom tot kookpunt, dompel die koppe en sterte. Kook sous minste 'n halfuur, sonder om te vergeet om die skuim van tyd tot tyd te skiet.
• Wanneer sal die gespesifiseerde tyd, rek die vloeistof. Stukke van die vis af te koel, en dan skei die vleis van die bene. Stuur die pulp om die sous daaroor uit.
• Groente skoon, dan sny die aartappels in blokkies, en ui half ringe. Verlaag die voorbereide voedsel in sop. Voeg sout, speserye en lourierblaar.
• Eiers kook in 'n aparte kastrol, skil hulle uit die dop en tjop grof (jy kan net sny hulle in die helfte)
• Wanneer die aartappels gereed is, verwyder die sop van die hitte.

Reël die sop in bakkies, plaas elke gedeelte van die eier en gekapte groen uie.

Sop met rys

Wat is die bestanddele wat jy nodig het om 'n heerlike sop van die forel kry? Die kop en stert! Resep vir 'n heerlike sop en 'n pragtige Lees hieronder.

Die regte produkte:

• Vis kop en stert.
• Twee uie.
• Een wortel.
• Drie eetlepels van rys.
• Vyf aartappels.
• Een klomp van groen.
• Sout, groente-olie en speserye - na smaak.

Hoe om die sop kook van die forel kop en stert? Die geheim van die heerlike geregte wat jy sal leer wanneer jy ons instruksies te lees:

• Deeglik spoel die vis stukke en stuur dit na die pot. Sit hulle skoongemaak ui, lourierblaar en 'n paar ertjies wonderpeper. Gooi koue water produkte en stuur dit op 'n bord. Sodra die sous kom tot kookpunt, verminder hitte en kook dit vir nog 20 minute.
• Verwyder van die pan al die produkte, en rek die vloeistof.
• Terug te keer die pan op die vuur en sit dit in haar goed gewas rys. Wanneer dit gereed sal wees met die helfte, voeg die blokkies aartappels.
• In 'n pan braai die uie, gesny in die helfte ringe, en gerasperde wortels. Voeg by hierdie speserye vir vis, insluitend koljander, meng paprika, tiemie en paprika.
• Wanneer die aartappels gereed is, sit in 'n pan zazharku en vis (die vlees moet geskei word van die bene).

Sout sop, voeg speserye en fyn gekap setperke. Wanneer die sop kom tot kookpunt, draai hitte af en laat staan die fees vir 'n kwart van 'n uur. Daarna het, gooi dit in bakkies en na die tafel bring.

Oor met manna

Vir hierdie eenvoudige gereg wat jy nodig het:

• Die kop en stert forel.
• 400 gram aartappels.
• 100 gram van manna.
• Een ui.
• Sout en speserye.

resep:

• In die warm vis sous , verlaag die gekapte aartappels.
• 'N Kwart van 'n uur, stuur in 'n kastrol onder lopende water manna gewas.
• Ten minste sit in die oor fyngekapte ui, sout en speserye.

Gereed sop gegee moet word om te trek vir 'n halfuur.

"Kop en stert" die oor van forel. Resep met 'n foto

Thrifty huisvrou kan sonder veel ekonomiese koste vir 'n gourmet sop voor te berei. Vir hierdie gereg wat jy nodig het:

• Die stert en hoof van 'n medium-grootte vis.
• Ui.
• Wortels.
• Drie of vier aartappels.
• 'N halwe koppie van 20% room.
• Twee liter water.
• Twee lourier blaar.
• Dille.
• Wonderpeper.

Oor van die forel kop en stert voorberei soos volg:

• Om mee te begin, te behandel vis dele, was hulle en verwyder die kiewe. sit dit dan in 'n pan en bedek met koue water. Sit die geregte op die stoof en bring die sous tot kookpunt. Sit die vis lourierblare, skoongemaak uit die doppe ui en 'n paar peperkorrels.
• Groente skoon, dan sny die wortels in blokkies en aartappel blokkies.
• Na 'n halfuur, rek die sous, demontage die kop en stert. Skep die vleis terug in die pan, stuur aan die voorberei groente.
• Wanneer sop is gereed, gooi dit in warm room.

Uitscheppen die sop en sprinkel elke bedien met gekapte dille.

Romerige oor in die Finse styl

Kook die sop van visfilette in ons tyd van krisis is nie te winsgewend te maak. Daar is egter 'n groot 'n uitweg! Finse kok 'n heerlike sop kan 'n minimum aantal produkte en in 'n relatief kort tyd.

bestanddele:

• Lourierblaar.
• om die knoffel smaak.
• Setperke.
• Een wortel.
• Een ui.
• Die kop en stert van die gemiddelde forel.
• Soetrissie.
• Aartappels.
• Geprosesseerde kaas - een stuk per liter sop.

Hoe om die oor van die kop en forel stert Finse-styl te berei? Lees die onderstaande resep:

• Proses kookpunt en koue water vis.
• 'N Halfuur nadat dit gekook is, verwyder die kop en stert.
• Sit die sous gekap aartappels in blokkies, gekapte ui, soetrissie stokke, gekapte knoffel en swartpeper.
• speserye en vis vleis by te voeg.
• Die klein hoeveelheid sous of verdunde water roomkaas, en voeg dan die mengsel in die sous.

Versier elke bedien met vars kruie voor opdiening. As jy wil kan jy in elke bord skyfie suurlemoen of 'n bietjie suurlemoensap sit.

'N Eenvoudige resep vir sop van die forel kop en stert

Gegeurde romerige sop is seker om aanhangers te vind in jou familie. Selfs as jou huis is nie te lief vir die oor, hierdie opsie hulle wil noodwendig.

Die regte produkte:

• Twee eetlepels botter.
• Preie - twee stukke.
• Aartappels - een en 'n half kilogram.
• Stert en kop - een op 'n slag.
• Lourierblaar.
• Sout, dille en peper - na smaak.
• Water - ses glase.
• Room - een liter.

resep:

• Cook vis sous, soos hierbo beskryf. Rek dit, en dan skei die stukke van forel.
• Neem 'n skoon pot en sit dit aan die brand gesteek. Gooi op die onderkant botter.
• Braai die preie, in repies gesny, tot sag.
• Giet in die visaftreksel, voeg sout en speserye na smaak.
• Sit die aartappels in 'n pan, sny middel blokkies, en dan die stukke van forel. Vir geur, voeg die lourierblaar en prut sop vir vyf minute.
• Gooi die sop warm room, gekapte kruie en ander lepel van olie.

Warm die sop oor matige hitte vir 'n paar minute, en dan onmiddellik toe te pas op die tafel.

oor Hungarian

Gradeer wonderlike kombinasie van sappige vis en paprika! Mooi en helder gereg sal nie net die smaak, maar ook die voorkoms tevrede te stel.

bestanddele:

• Forel - stert en kop.
• Aartappels - twee stukke.
• Soetrissie.
• Tamaties - twee stukke.
• Ui - een stuk.
• Tamatiepasta - een eetlepel.
• Soetrissies - een teelepel.
• Pittige rissies - 'n kwart teelepel.
• Eier.
• Lourierblaar.
• Gemaalde swartpeper - twee knippies.
• Dille en pietersielie - 20 gram.
• Groente-olie - twee eetlepels.
• Sout - teelepel.
• Water - drie liter.

Hoe om Hungarian oor kook:

• Berei die sous van die kop en stert van forel met byvoeging van blare en ertjies swartpeper, aparte stukkies vis.
• Braai bros uie, dan daartoe paprika voeg. 'N Paar minute later sit in die pan geskil en gekap tamaties en tamatiepasta.
• Soetrissies en aartappels sny in repies. Stuur jou groente in die sop en kook dit vir sewe of agt minute.
• Sit in die aar en vissous. Bring gereg na smaak met sout en peper.

Wanneer die oor is gereed, 'n eier klits en gooi die mengsel in die pan in 'n dun straaltjie (hierdie stap kan weggelaat word). Dien die gereg op die tafel, versier dit met vars kruie.

gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy sal hê om die oor van die forel kop en stert smaak. Soos jy kan sien, vir hierdie gereg moet net die beste produkte wat beskikbaar is. Met ons resepte, sal jy in staat wees om die gesin se begroting te red, die behandeling van geliefdes heerlike en heerlike sop.