Pizza met vleis

Die invloed van die Amerikaanse kitskos het nie geslaag 'n party en ons land. Op die strate jy kan 'n klein stand op wiele, wat 'n verskeidenheid van burgers, toebroodjies, cheese verkoop, en natuurlik, pizza vind. Hoewel die pizza - dit is 'n suiwer Italiaanse gereg, dit begin om te verwys na die aantal fasfuda. Bak pizza in Rusland beter as die Italianers. En vandag het ons op die agenda van die dag pizza met maalvleis.

Dit sal opgemerk word dat die vul pizza baie verskillende kan gekook word, is dit 'n kombinasie selfs onvanpas met die eerste oogopslag produkte.

So, die resep: 1. Pizza met maalvleis en tamaties

Vir die toets, moet ons 500 gram meel, 20 gram droë gis, botter of margarien pak, 1 eier, melk pak (500 ml), sout en 'n bietjie suiker. Om mee te begin, klop die eier, sout en suiker. Melk en botter ons sit op die vuur aan die olie smelt, is dit nie nodig om die melk temperatuur kook moet wees nie hoër as 40 ° C. Dan gooi die melk in die eier, ontbind gis. Geleidelik begin die meel en knie die deeg as koeke. Verwyder dit in 'n warm plek om te klim.

Terwyl ons deeg styg, sal ons die vulsel vir pizza voor te berei. Ons sal 300 gram van die huis vulsel nodig (dit wenslik is om net so 'n vulsel gebruik as golny varkvleis - te vet, en beesvleis uitgedroogd, die optimale kombinasie - dis 50-50), twee medium tamaties, 'n huisie knoffel, een groot ui, 'n lepel van tamatiesous, kaas, hard grade, sout en speserye vir pizza. Gemaalde gebraai in groente-olie, dan voeg die gemaalde ui, knoffel, tamatiesous, sout, geur, en bredie mengsel totdat gereed. Vulsel van gemaalde vleis is gereed. Natuurlik, kan jy enige vulsel, wat jy kan vind in die yskas gebruik, goed dit blyk pizza van hoendervleis. Daar is resepte wat grond vis gebruik in kombinasie met enige seekos.

Wanneer die deeg styg en sal maklik wees, rol dit op die 3-4 vorming. Prik met 'n vurk 'n bietjie. Tamaties Was en in ringe gesny, sit op die deeg lae. Top cover met vulsel en bak in die oond vir 'n halfuur. 5 minute voor gereed om die pizza kry, sprinkel met gerasperde kaas en dopekat nog oorblywende 5 minute in die oond. Hierdie pizza met vleis sal geniet word deur enige gourmet. Dit kan met jou op 'n piekniek, 'n snack voor die ete in die werkplek.

Resep 2. Pizza met sampioene en gemaalde

Op die oomblik gebruik ons hoender maalvleis, as hy nie meer saam met sampioene, smaak 'n pizza blyk tender en smaakvol. Ons sal die deeg voor te berei volgens die resep die eerste pizza. Vir die vulsel, moet ons: 150 gram hoender, twee tamaties, 150 gram sampioene (as jy het geen sampioene verkeerd geblikte), 150 gram van kaas (ek gebruik mozzarellakaas, dit is goed gesmelt en strek soos rubber na genesing) pietersielie, sout en speserye vir pizza.

Braai hoenderborsies tot goudbruin, moet dit gedoen word teen 'n hoë hitte wat sappe nie tyd om te vloei het. Dan in klein stukkies gesny en maalvleis. Tamaties skil, voorheen verbrand. Dan ook in blokkies gesny. Kaas kan rasper, maar jy kan net sny as jy wil. Sampioene gesny sodat dit in stand te hou die vorm van 'n spesifieke swam, so die pizza lyk smaaklik. Persoonlik, ek het 'n bietjie braai die sampioene in botter met sout, sodat dit lyk vir my dat 'n half-uur bak sampioene en rou bly. Maar dis almal. As die gemarineerde sampioene, weet ek nie braai.

Gereed om te rol die deeg in die vorm van die pan, sit so klein was sporte. Dan sit die tamaties, sampioene, hoender. Strooi kaas en pietersielie. Bak in voorverhitte oond totdat dit gereed is, sal dit ongeveer 25-30 minute duur. Dis al, pizza met gemaalde hoender en sampioene gereed om te geniet die Italiaanse smaak in die gerief van jou huis! Geniet al die ete!