Roll van gis deeg met kaas: 'n resep

Sweet roll by een wat verband hou met ouma bak met neute, konfyt of papawersaad, ander onthou die wonderlike Apfelstrudel, terwyl die derde verskyn voor die oë van sponskoek met vla of poeding. Bakkers het vorendag gekom met 'n baie nageregte. In enige land, seker wees om die resepte van hul tradisionele soet koek of muffins te vind. Hierdie artikel bevat inligting oor hoe om 'n brood van gesuurde deeg voor te berei met maaskaas. Met die geleidelike voorbereiding van die foto kan hier gevind word.

Die eerste stap van die voorbereiding

Roll van gesuurde deeg met maaskaas gaar in 'n paar stappe. Proses begin met die voorbereiding van die deeg. Hiervoor het ons die volgende bestanddele:

• 0.5 kg meel;
• 1 eier,
• 230 ml melk;
• 70 gram suiker,
• 30 gram droë gis;
• 1 pakkie vanielje suiker;
• 50 gram margarien;
• 'n knippie sout.

Neem 'n medium bak, proseem in haar ete. Want bak is 'n meer delikate, sag en lig. Daarbenewens, keuring help om ontslae te raak van die ongewenste knoppe. Toets ete is slegs vir 'n hoë-graad, fyn maal, en verkieslik bewys handelsmerk.

In 'n klein kastrol gooi die melk, en sit op medium hitte net vir een minuut, dan hou eenkant. Inhoud Gooi in 'n bak en maak seker die temperatuur. Melk in elk geval moet nie warm wees, want dan is die gis kan opkrul, en die deeg sal nie werk nie.

Gis sal ons in stukke gesny en stuur dit na melk, liggies roer 'n eetlepel hulle volledig op te los.

Margarien Deel op sny raad en sal ons klein porsies gesny met behulp van 'n mes. Om gesuurde deeg met kaas rol draai suksesvolle margarien opsy gesit om warm tot kamertemperatuur (dit is 'n belangrike voorwaarde in die voorbereiding van die bak).

In 'n bak met die melk en voeg gis, suiker, sout, eier. Daar stuur ook die reeds verhit stukke van margarien. Handleiding klits al deeglik tot glad. Toe klein gedeeltes voeg die meel en die deeg vzobem onmiddellik na die vorming van klonte te voorkom. Wanneer die massa dikkerige word, verwyder die gereedskap en ons sal die deeg te knie met die hand tot dan, totdat dit dik en nie meer vashou. Laat dan ons gee dit die vorm van die bal en sal weefsel handdoek lê. 'N bak met deeg te verwyder 'n warm plek vir ongeveer 1 uur.

berei die vulsel

Die eerste fase van die voorbereiding voltooi. Om die rolle van gis deeg met kaas berei, moet jy die vulsel berei. Vir sy voorbereiding is nodig maaskaas, suiker en eiers (met tuisgemaakte koeke beter sal smaak). As jy wil, kan die vul in gedroogde vrugte, vanielje, kaneel of neute bygevoeg.

500-600 gram van kaas pond met suiker (na smaak) met 'n houtlepel. Om die gevolglike massa voeg 2 eiers, bymiddels, meng goed.

Vorm 'n roll met roomkaas gemaak van deeg

Kombuistafel pritrusim liggies met meel en sit dit gereed deeg. Knie 'n paar keer met sy hande om ontslae te raak van koolstofdioksied gevorm as gevolg van gis fermentasie kry. Neem 'n koekroller en rol die deeg uit in 'n koek in 1 cm dik. Met die hulp van 'n eetlepel publiseer haar finale vulsel.

draai dan die deeg uitrol, kan jy begin met 'n voorsprong. Onmiddellik stuur die oond stadig, eerste wees om dit op 'n bakplaat sit, voorheen geoliede plant (dit is moontlik om 'n bakpapier lê) en laat op 'n warm plek vir 30-40 minute.

Jy is voorgestel met kaas brood resep van gisdeeg, wat gebak 45-55 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Wanneer jy sien die goue kors en onvergeetlike aroma, kan jy veilig jou kulinêre skepping uit die oond.

As voeding rol gesuurde deeg met kaas

Ruddy varsgebakte gebak sny in skywe. Ons bied die rol met wrongel van gisdeeg in warm of koue, aanvulling dit met 'n koppie warm koffie, 'n glas compote, jellie, melk, of jogurt.

klein tweaked

• Vas te stel of die koek gebak word, kan jy die gewone tandestokkies gebruik. Rol gereed as links knoppe van deeg op dit.
• Al die bestanddele wat nodig is vir voorbereiding van die deeg, moet teen kamertemperatuur.
• Margarien kan botter vervang.
• Hierdie opsie kook deeg is nie net geskik vir die rol, maar ook vir koekies, koeke en tone.