Kos en drankResepte

Geregte uit hoender ventrikels sop met ertjies en blaarslaai met sampioene

Geregte uit hoender ventrikels en hart soos min, maar tevergeefs. Na hoender gizzards ryk in 'n hoë-graad dierlike proteïen, fosfor, kalium, yster en sink, hulle bevat ook baie foliensuur, vitamiene E en C en ander vetsure. En ek praat nie van hul spesifisiteit, maar 'n baie aangename en delikate smaak.

Voor te berei 'n gereg van hoender ventrikels, hulle deeglik te spoel onder warm lopende water, snoei oortollige vet en plenochki, verwyder enige sand en ander rommel uit hul holte. Natuurlik, sal die tyd bestee aan die voorbereiding van maaltye uit die maag meer as dieselfde geregte van vleis te neem, maar dit is die moeite werd.

Intens heerlike sop word verkry uit hoender ventrikels met ertjies. Eerste wat jy nodig om skoon te maak en te was die binnekant en vul met water. Die pan met mae voeg sout, lourierblaar en een hele ui. Sit die houer aan die brand gesteek en bring tot kookpunt. Wanneer die water kook, verminder die hitte en hou die pot bedek. So mae moet kook vir sowat twee ure.

Totdat die vleis gaar is, fyngekap medium ui, in repies gesny of blokkies aartappels. Ertjies afgespoel onder koue water. Ons laat dit in die water, so dit is 'n bietjie geswel. Jy kan selfs pre-week die ertjies vir 'n paar uur, dan sal hy baie vinniger kook.

Ons neem uit die ventrikels en uie twee ure later. Mae in twee stukke gesny, uie gooi. Die sous gooi die ertjies by en kook dit op medium hitte tot sag. Op die oomblik, braai die gekapte ui in 'n pan en ventrikels. Wanneer die ertjies sag is, skuif ons in die sous aartappels en uie en braai van vleis. Proe, as daar iets is wat nodig is, ons voeg. Kook tot gaar. Fyn kap die kruie, haar aan die slaap raak in 'n pot en draai af van die stoof. Ons behou die sop te trek vir vyftien minute. Hoender sop ventrikulêre bedien warm met suurroom en klappers.

Dit is ook baie interessant, lekker en bevredigend 'n slaai van hoender ventrikels, sampioene en eiers.

Vir hierdie slaai, moet ons:

  • Hoender ventrikels - 450 gram.
  • Sampioene - 240 gram.
  • Eiers - 4 st.
  • Mayonnaise - 100 gram.
  • 1 ui.
  • Verfynde olie.
  • Geurmiddels.

Tyd van voorbereiding van hierdie gereg van hoender ventrikels - 60 minute; aantal porsies - 5.

voorbereiding:

Kook tot gaar mae vooruit as hulle tyd nodig het om af te koel. kook ook die eiers, gooi die koue water, suiwer en in klein blokkies gesny. Vars sampioene skoon onder lopende water en in medium-grootte blokkies gesny. Uie moet skoon, kap en braai totdat deursigtig. Dan in 'n pan met uie gooi die sampioene, voeg 'n bietjie sout by en braai, roer af en toe. Skuif die groente op 'n bord, bedek met 'n doek om haar glas oortollige olie. Ook blokkies (alhoewel wat jy kan en strooi) sny in die ventrikels. Gooi hulle en die eiers in 'n diep bak. Daar is ook die sampioene en uie by te voeg. Ons herstel alle mayonnaise, voeg, indien nodig, sout en peper. Roer. Slaai gereed om bedien te word!

Dit is ook moontlik om die volgende geregte uit hoender ventrikels voor te berei: gestoofde aartappels met die ventrikels; somer sop met die ventrikels; akute slaai van die mae en Koreaanse wortels; gemarineerde ventrikels; leverworst wors; ventrikels in beslag; hoender bene opgestopte mae; pannekoek met vulling van die ventrikels en die hart en ander. Eksperimenteer in die kombuis, want die kulinêre talent het geen grense!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.