Skade en voordele van klappermelk, kos, resepte

Almal is vertroud met die klappermelk is 'n noodsaaklike en dikwels 'n belangrike komponent van Asiatiese kookkuns. Walnut is 'n vrug van 'n palm, en melk - dit gekap ryp vlees nie vloeistof, saamgesmelt met dit. Klappermelk smaak en sy konsekwentheid is direk afhanklik van die bedrag van spin. Pleasant soet smaak en delikate geur is die produk vir die eerste keer gedruk.

Die chemiese samestelling, die skade en die gebruik van klappermelk

Klappermelk - is nie net 'n ongelooflike lekker produk, dit is baie nuttig lekkerny. Byvoorbeeld, dit bevat 'n ryk vitamien en mineraal komplekse. Klapper vol met vitamiene B, C, E, PP, K, elemente soos sink, selenium, yster, kalium, natrium, kalsium, magnesium, mangaan en fosfor, aminosure en waardevolle vetsure.

Walnut klapper palm voedingkundiges sluit lae-kalorie kos spyskaart, as die suiker in vrugte word verteenwoordig deur fruktose. Geregte met klappermelk is baie gewild. Die melk samestelling bevat nie meer as 5% van groente-proteïen, daar is maklik verteerbaar deur die menslike liggaam vet klapper. Dit laat jou toe om die produk te gebruik in geval van onverdraagsaamheid dier komponente.

Effek van klappermelk op gesondheid

Skade en voordele van klappermelk - is 'n gereelde onderwerp van bespreking van wetenskaplikes. Kap, verkry uit Suider-neute het die volgende aksies:

• Dit versterk die immuunstelsel,
• genees wonde en skaafplekke;
• help om ontslae te raak van die derm wurms en ander parasiete;
• veg virusse en mikrobes;
• Dit normaliseer die spysverteringskanaal;
• is die voorkoming van siektes van die spysverteringstelsel;
• verbeter toestand van die hare en vel;
• versag vloei peptiese ulkus;
• versterk die muskuloskeletale stelsel;
• versterk die tande;
• Dit is 'n stimulant van brein aktiwiteit;
• verbeter konsentrasie;
• versterk die senuweestelsel;
• dra by tot hemoglobien;
• Dit verminder die bedrag van cholesterol en bloedsuiker;
• stabiliseer hormonale agtergrond;
• is die voorkoming van kanker;
• Dit verbeter die toestand van pasiënte met siektes van die respiratoriese stelsel.

Suider-klappermelk het 'n tonikum effek. Natuurlike produk vul die menslike liggaam na 'n harde dag van krag is, verwyder moegheid, verlig depressie en help herstel perfekte gesondheid.

Ook, klappermelk, resensies van wat, terloops, is ook op dokters, en streng positiewe, dit word aanbeveel om te gebruik tydens rehabilitasie na 'n kursus van bestraling en chemoterapie, na 'n lang-termyn gebruik van antibiotika. Dit normaliseer die ingewande, wat lei tot sy normale mikroflora.

Dit sal opgemerk word dat die hitte behandeling van klappermelk belet nie sy hoë voedingswaarde eienskappe. Vir hierdie kwaliteit van 'n waardevolle produk in Europa bekend as "tropiese room."

Skade aan klappermelk

Ten spyte van die merkwaardige eienskappe van klappermelk kan soms skade. Dit kan allergiese reaksies veroorsaak. In hierdie geval, is sy behoefte streng teenaangedui. Ook, volgens kenners, te beperk of selfs uit te skakel die ontvangs van palm kernel moet mense met individuele onverdraagsaamheid aan fruktose.

Skade en voordele van klappermelk - 'n onderwerp van kommer vir baie. Drink groot hoeveelhede kan dit lei tot negatiewe reaksies op die deel van die spysverteringstelsel. So, kan daar naarheid, diarree en duiseligheid wees. In sommige gevalle, die bloeddruk styg in mense, oorsaak hartritme vererger bloedvloei na organe.

Dit betaal besondere aandag moet behandel word om geblikte melk. Natuurlike produk moet net klapper komponent en water bevat. Melk met 'n baie preserveermiddels is van weinig nut. Agterstallige produk is ook onaanvaarbaar om te eet.

Voorbereiding van die klappermelk en skyfies

Nou kyk ons na hoe om klappermelk maak by die huis. Vars okkerneut kan gevind word in byna elke kruidenierswinkel. Die gevolglike produk is wyd gebruik word in kook vir sop en drankies. Jy kan ook 'n uitstekende nagereg gemaak van melk.

Wanneer jy kies 'n klapper word aanbeveel om aandag te skenk aan die klank wat dit produseer tydens potryasyvaniya. Binne, moet 'n hoë-gehalte okkerneut vloeibare spat.

In die eerste plek is gaatjies in die dop van klapper. Om dit te doen, kies die "oog". Die vloeistof moet uitgegooi, en slegs dan verdeel dop. Na afloop van die skil is skoongemaak, kry ons 'n geurige wit vleis, wat nodig is vir dit om te kook melk. Die pulp word gevryf op 'n medium rasper. Vou dit in 'n houer en vul dit met kookwater. Water is nodig om so baie te neem, dat dit bedek 'n bietjie gewig. 'N Halfuur later met gaas druk die gerasperde okkerneut. Die gevolglike vloeistof is die mees waardevolle klappermelk, wat kan gestoor word in die yskas vir 'n dag.

Chips wat oorbly na onttrekking, is dit nodig om uit te lê op 'n oond. Droë totdat gereed - vir 'n halfuur. Klapper een gewoonlik verkry glas melk en sowat twee koppie chips.

Gewilde resepte met klappermelk

Etes word voorberei met klappermelk, ongekende aroma en ongelooflike smaak. Die produk vir selfs die mees gewone bakkie sal 'n pittige geur en sagtheid voeg. Skade en voordele van klappermelk is vroeër beskou. En nou gee 'n paar resepte.

Hoender gebak in klappermelk

Om hierdie gereg voor te berei, moet ons die volgende bestanddele:

• hoender bene - 4 stuks;.

• klappermelk - 2 koppies;

• Uie - 2 koppe;

• groente-olie - 1 eetlepel;

• suurlemoensap - 1 eetlepel;

• Knoffel - 2 naeltjies;

• Sout - 1 teelepel;

• geurmiddels.

Voorverhit die oond tot 200 ° C temperatuur. bene hoender en my versigtig obsushivayut. Sny hulle skei die boudjie uit die bedryshek. Suurlemoensap mengsel met knoffel, komyn, swart peper, vinkel, koljander en kaneel. Vryf vleis gevolglike mengsel en laat dit vir 'n halfuur. Shinkuem fyn die ui by en braai dit tot goudbruin. Om hierdie is hoenderboudjies en braai bygevoeg tot gaar. In 'n bak voeg tot die vleis en vul dit met klappermelk. Sit die gereg in die oond vir 30 minute. Ook, kan jy kook altyd 'n nagereg van melk.

Garnale in klappermelk

Om hierdie gereg geurige en lekker voor te berei, sal jy nodig het:

• garnale - 1 kg;

• klappermelk - 2 koppies;

• Uie - 2 koppe;

• tamaties - 2 stuks;.

• olyfolie - 2 eetlepels;

• geurmiddels.

Gloeilamp skoon skil en sny in ringe. Ons braai hulle in 'n pan met olyfolie. Tamaties in klein blokkies gesny en voeg by die uie. Prut 15 minute.

Kombineer klappermelk met borrie, peper en saffraan. Groente versprei die mengsel in garnale. Sout na smaak en gooi die klappermelk. Bestanddele geblus wanneer die deksel nie meer is gesluit as 15 minute. Gereed om bedien te word. Bon Appetit!

Daar is ook ander resepte. Met klappermelk kan gekook word baie verskillende geregte.