Vinnige gebraaide koeke met aartappels

Smaaklike gereg - gebraaide patties met aartappels - kook vinnig en nie baie ervare gasvrou maklik. So as jy gaan jou geliefdes of jou geliefde regale gaste te verras met hierdie heerlike verrassing, dan is jy op die regte spoor. Hierdie dinge net hoe om patties braai met aartappels, sodat hulle 'n lekker en sag te kry.

So, begin ons om alles wat jy nodig het om te versamel koeke te toets. Wat het ons nodig?

Natuurlik, gis, gram 20-25, sonder om enigsins. Nog 'n suiker (net een eetlepel) van warm water (gekook) - 0,3-liter, vier en 'n half koppies meel en 'n knippie sout. Nou gaan ons na die vulsel, want wat is dit gebraai koeke met aartappels, as hulle dit nie het nie? Vir die vulsel moet 5-7 aartappels, uie kook (en miskien twee - dit hang af van jou voorkeur), sonneblom olie en sout. As alles gebeur in die somermaande, kan die boog vervang met dille.

Wel, ons het al die nodige bestanddele wat ingesamel is, is ons nou besig om te rite - voor te berei heerlike gebraaide pasteie met aartappels.

Die eerste stap is om skoon te maak, otmoem van vuil en begin om die aartappels te kook. En terwyl dit gaar is, kan jy begin om die deeg voor te berei. Gis ons verkrummel in die houer, voeg 'n lepel suiker in dieselfde. Vermalen die gevolglike mengsel. Vul met warm water 100 gram en wag totdat die suiker opgelos is. Gooi 'n klein tydjie 'n bietjie sout en 'n paar eetlepels meel. Nou het jy om te meng, bedek die bak met 'n skoon handdoek en sit in 'n voorbereide warm plek. Jy kan 'n waterbad doen.

Teen die tyd dat ons klaar rond met die deeg, aartappels reeds gaar. Ons maak dit die gewone kapokaartappels.

Braai die ui, as ons van plan is vulsel met uie, of sny dille, as jy besluit om nog te maak gebraaide koeke met aartappels en dille. So, fyngekapte ui gebraai in sonneblomolie. Doen nie meegevoer raak: oorgaar uie kan jou huishouding eetlus te ontmoedig. Wanneer die ui n deursigtige staat bereik, draai dadelik af gas en wag totdat dit goudbruin. Alle buig gereed, jy kan dit uit die pan te verwyder.

Voeg die ui tot die sous, meng goed, geur met sout na smaak (sommige gooi die ui met olie, waarop dit gebraai). Nou het ons iets om te vul met gebraaide koeke met aartappels.

Solank as wat ons het gehandel oor die vulling, en ons het opgestaan deeg. Ons volgende stappe is soos volg: Sif die meel, gooi in die oorblywende water brou, al deeglik. Geleidelik voeg die res van die meel te maak die deeg sag gedraai. As dit aan jou hande vassit, kan jy 'n paar eetlepels van sonneblom olie daarop giet in dit. Wanneer die deeg is goed gemeng is, kan jy dit in die hitte sit vir 15 minute. Ons kyk na hom, en wanneer dit kom, begin ons om koeke te sculpt. Skeur 'n klein stukkie van die deeg, die bedrag van wat afhanklik is direk op watter grootte wat jy wil die beste pasteie.

Rol die deeg knop in die middel van die koek en die gevolglike pannekoek versprei 'n paar lepels van die vulsel. Die korrekte bedrag van vulling word bepaal deur eksperimentering, solank dit nie uit die Patty kry nie.

Nou dat ons toegemaak 'n pie, moet jy dit op die bord vir 'n gesamentlike proef gestel en rol dit met 'n koekroller as dit moet. Maar die belangrikste ding is om dit nie te oordoen, dalk te dun Patty skeur.

Nou het ons die voorlaaste stadium van die egskeiding groot vuur, sit op die stoof pan bereik, verhit ons die olie op dit en sit dit op ons lang en dun patties. As gevolg van sy klein dikte, is hulle baie vinnig gebraai, so moenie gaap: so gou as een party bloos - reg onderstebo. Braai die ander sykant - uit die pan dit af, en sit die volgende. Al die koeke is gereed? Gee 'n bietjie koel, en gaan na die laaste, die lekkerste stadium, gaan na die proe!

Soos jy kan sien, is nie so moeilik om gebraaide pasteie met kook aartappels, die resep van hierdie gereg is baie eenvoudig, en, soos ons beloof het, dwing hy elke familie, nie eens die mees ervare.