Slaai "Paparats kvetka": bestanddele, gaarmaakmetode

Baie mense waarskynlik dink: hoekom slaai "Paparats kvetka" het so 'n ongewone en onverstaanbaar vir die meeste mense die naam? Hierdie gereg is uitgevind in Wit-Rusland, so baie mense nie sy naam te verstaan. Uit Wit taal hierdie slaai staan bekend as "varing blom".

Hoewel mense nooit die kleur van hierdie plant gesien, maar dit beteken nie dat die voorkoms en samestelling van die kos bestanddele enigiets kan wees. Vandag is daar meer as 20 verskillende variasies van hierdie slaai, en baie het nie eens onthou wat die oorspronklike resep moet wees. Daarom, hierdie resep is net 'n klassieke, die manier waarop dit was oorspronklik uitgevind, met net een verandering. Om die koste vir die slaai "Paparats kvetka" met wors en ham in plaas van vleis en ham te verminder.

lys van bestanddele

Hierdie gereg is 'n perfekte kombinasie van vars groente en vleis. Die ideaal is, moet jy die gekookte beesvleis neem, maar omdat baie mense probeer om die wors te red is ook 'n baie goeie bestanddeel wat net hierdie gereg verhoog. Vir vier porsies slaai benodig:

• ham - 200 g;
• Wors - 200 g;
• komkommers - 150 g;
• tamaties - 150 g;
• Uie - 80 g;
• mayonnaise;
• asyn, sout, peper.

Natuurlik, moet al die bestanddele net vars en van goeie gehalte wees, terwyl die smaak van blaarslaai ten volle geopenbaar word.

Slaai "Paparats kvetka": resep

In die eerste plek, moet jy gemarineer uie. Kap die groente moet half-ringe, maar as die gloeilamp is groot, half-ringe kan word in die helfte nog sny. 80 g uie te skuif na 'n klein diep pot en brand dit met 'n klein hoeveelheid water te kook, voeg dan 'n bietjie asyn, sout en suiker. Hierdie bestanddeel moet nie brand, en dit is wat nodig is soet en suur te maak. Totdat uie gemarineerde, gaan na die voorbereiding van die volgende bestanddele.

Die volgende stap - sny vleis. Alle vleis bestanddele moet gesny word in net repies. Dit is baie belangrik, want die slaai "Paparats kvetka" het 'n spesifieke vorm sny, as die vleis of groente is, byvoorbeeld, blokkies, dan is dit 'n heel ander slaai. Na sny vleis om te slaag in 'n aparte pot, waarin aparte wors en ham afsonderlik.

Dan moet jy deeglik en droog die groente. Almal van hulle ook in repies gesny. Enige oortollige vloeistof wat vrygestel word tydens sny moet leeggemaak word. Wanneer al die bestanddele gesny en gemarineerde uie, is dit nodig om die aanbieding te begin.

Slaai "Paparats kvetka": Aanbieding

Daar is twee klassieke aanbieding van hierdie gereg:

1. Al die bestanddele gemeng met mayonnaise.
2. Al die bestanddele is netjies gerangskik op die bord bands.

As die eerste geval is alles helder, in die tweede - 'n bietjie meer ingewikkeld. Wanneer die sny van al die komponente van die slaai moet wees in 'n aparte pot. Van die een einde aan worst sit, in die voorkant van haar - ham. Naby worsies - tamaties, ham en naby - komkommers. Die oorblywende leë ruimte om 'n boog op die sentrum plaat sit moet mayonnaise gooi. As sodanig, die slaai "Paparats kvetka" bedien by die tafel en het al die bestanddele gemeng by 'n partytjie.