Hierdie resep is nie soseer 'n bakkie as 'n manier om 'n bestanddeel vir verdere gebruik te berei. Die meeste dikwels dit gekoop in die winkels, maar daar is 'n manier van hoe om kaas te maak van suurmelk. Om soortgelyke blikkie elke vrou maak, want die resep is maklik genoeg, en jy kan selfs sê baie banale. Die belangrikste ding - om op die hand suurmelk, en kook daaruit heerlike produk baie maklik sal wees. Baie huisvroue is geroep soos dikmelk van suurmelk meer voordelig as die aankoop, omdat die gaarmaakproses word beheer deur hulle, en al die bestanddele is van hoë gehalte en die hede in die regte hoeveelheid is. Maar baie dikwels, ten einde die huis 'n gegiste melk produk te maak, is daar geen tyd of energie, so jy hoef te koop 'n gereed gemaak. In elk geval, in die arsenaal van elke huisvrou 'n resep van hoe om kaas uit suurmelk maak om van tyd tot tyd wys kulinêre vaardighede, nie net om heerlike geregte, maar hier so suiwelprodukte voor te berei nie.
Ons metode van voorbereiding nie groot hoeveelhede bestanddele bevat. Hiervoor het ons net suurmelk. Dit sal opgemerk word dat as jy kaas te maak vir die eerste keer, dit meer as 'n liter is nie nodig nie. Nie vol sy hand, is jy nie tevrede is nie, en net spyt het 'n groot hoeveelheid van die produk. So eerste wat jy kan voor te berei ongeveer 700 ml van "op die proef" van melk, en as jy wil die resultaat, in die toekoms te hê om te dink oor hoe om kaas te maak van suurmelk in groot hoeveelhede.
Nou vertel ons die proses van die skep van hierdie kulinêre meesterstuk
Om die behoefte om net goed suurmelk gebruik te berei. Om dit te doen, kan jy dit los vir 'n paar dae sonder om in die yskas. Rondom die tweede dag kry jy 'n deeg soos jogurt. Die meeste huisvrouens noem dit "Kislyak." Daarmee sal ons werk, en praat oor hoe om kaas te maak van suurmelk.
So, kry 'n "Kislyak" gooi in die pan, wees versigtig om nie te roer. Sit op 'n lae hitte en wag totdat die wei skei. Sodra ons voel dat die massa van warm, draai af van die gas en verwyder die pan. Bring tot kookpunt in elk geval nie kan nie, want dan plaas van maaskaas verkry rubber compound, wat baie moeilik is om te gebruik sal wees.
Sodra "Kislyak" 'n bietjie koud, sit 'n vergiettes op 'n gasie, 'n paar keer gevou, en gooi die inhoud van die pan. Daarna moet jy 'n gaas bind, laat dit die gevolg dikmelk om al die vloeibare glas. Die proses duur vir 'n paar uur.
Gereed verwyder wrongel met gaas en verskuiwings in 'n stoor houer. Die serum kan gebruik word as bestanddeel vir pannekoek, muffins of buns of 'n drankie. Die smaak is wat herinner aan vloeistof jogurt en is ook baie nuttig vir die organisme omdat dit voordelig vitamiene bevat.
Nou weet jy die resep vir hoe om kaas te maak van suurmelk. Hy gee 'n baie hartlike, en die belangrikste - nuttig.