Kos en drankNatuurlik belangrikste

Suiwelproduk - suurroom. Die samestelling, gebruik, vervaardigers

In ons tyd, is hierdie produk geproduseer in industriële voorwaardes. En eens op 'n tyd op die tafel was 'n tuisgemaakte suurroom. Maak nie saak hoe ons verseker dat sy 'n smaak dieselfde as dié wat deur sy eie hande neem, is dit moontlik om te twyfel. Na alles, hy is die voorbereiding van 'n gasvrou vir sy familie van natuurlike produkte is baie lekkerder. Na alles, is dit gemaak met liefde. Maar wat aan wie tuisgemaakte suurroom is nie beskikbaar vir een of ander rede? Ten minste probeer om die samestelling en metode van voorbereiding verstaan ten einde seker te wees van die gehalte van dit wat jy koop.

Hoe dit gedoen word by die fabriek?

As jy vra mense oor, waaruit dit voorberei, baie antwoord met sekerheid, wat die room gemaak van melk. En maak foute. Trouens, vir sy voorbereiding met behulp van swaar room en gis van melksuurbakterieë. Aan die einde van alle produksie stappe word verkry suiwelproduk - suurroom. In die eerste plek vervaardiger gaan die gehalte van die melk skei dit dan uit die room, maw skei hulle deur afkoeling en die daaropvolgende verwarming melk. Die gevolglike room is genormaliseer, dws aangepas om die verlangde vet persentasie, dan lei dit tot 'n homogene staat, die bereiking van plastisiteit. En dan gepasteuriseerde by 'n temperatuur van 62 grade na potensiële mikro-organismes dood te maak. Na al die behandelings is die gevolglike mengsel afgekoel vir twee ure. Na hierdie tyd, te kry die melk produk suurroom in die room voeg 'n voorgereg, roer en laat afkoel vir 12 uur. Die finale stap - 'n pasteurisasie waarteen dit verhit word tot 96 grade vir 'n paar sekondes. Die massa word dan verpak en uitgevoer oor die winkels. Soos dit blyk suur. Suurroom produk anders doen 'n bietjie.

Stand-in by die toonbank

Wil geld te spaar, kies ons produkte teen 'n lae koste, sonder om te dink dat toegelaat word om die vervaardiger om die prys te verminder. Maar hierdie twee is nie dieselfde produk. Natuurlike en duur - dit is suur. Suurroom produk is goedkoper en is vervaardig met groente vet. Hoewel die tegnologie ook is gebaseer op gisting en samestelling van die genoemde genormaliseer room, gebruik soos kos sal bring nie. Koper net voel die smaak herinner aan suurroom, maar die liggaam nie aan hom te kry 'n stof, as gevolg van wat room is nie net lekker nie, maar ook nuttig.

om die gesondheid

Deesdae is dit mode dun te wees, so, wil nie om te herstel, baie weier hierdie produk. Maar dit bevat nuttige melksuurbakterieë asook vitamiene A, D, E, H, C, B Verder het dit proteïene, fosfor, yster, kalium, magnesium, natrium en kalsium. Al hierdie stowwe is wat nodig is vir die behoorlike werking van ons liggaam. Melkproduk suurroom help herstel krag na siekte, fisiese en sielkundige stres, verbeter spysvertering, en maklik om te verteer. Die belangrikste ding is om dit te gebruik om te meet, anders is dit kan bydra tot die ontwrigting van die metabolisme, verhoog in bloed cholesterol. As jy bang is om beter te kry is, neem die suurroom 10% vet, en as jy wil die diep smaak van die produk geniet, moet sy vetinhoud maksimum wees - 40%. Daar is geen reëls gebruik suurroom, elkeen individueel. Natuurlik, is dit nodig om te monitor hoe die liggaam reageer op dit. Toe bring net voordele die melk produk suurroom.

kyk versigtig

Dit is bekend dat dit 'n bederfbare produk, so in die eerste plek is dit nodig om te kyk na die produksie datum en raklewe, en in elk geval nie om verstreke produkte te koop. Hierdie verkryging, op sy beste, lei tot maklik voedselvergiftiging, en op die ergste, wees dodelik. Na alles, suurroom - 'n uitstekende teelaarde vir patogene. Natuurlike room moet binne 5 dae omkom. Dit is baie klein, volgens produsente, sodat hulle preserveermiddels by te voeg in dit, wat ongetwyfeld benadeel sy samestelling. Dit gebeur ook dat nie verval het nie en die produk is verwoes. Die ding is dat die terme en voorwaardes van vervoer of stoor geskend. Dit is geen geheim dat die room moet gestoor word in 'n koel plek, optimale prestasie temperatuur - 0-8 grade.

truuks vervaardigers

As tydens vervoer in die motor gebreek het die yskas, of in die winkel, sy het nie dadelik op 'n verkoelde toonbank, kan dit maklik draai suur, en die gebruik daarvan sal die gesondheid van die koper benadeel. Oor die algemeen, moet die room nie 'n uitgespreek suur smaak. As hy het, is dit rede tot kommer. Suurroom moet dik, in teenstelling met die algemene opvatting wees. As die produk het 'n lae vetinhoud, sal dit 'n vloeistof wees. Dikwels is vervaardigers probeer om dit dikker te maak en dan bygevoeg stysel. Dit room geverifieer kan word, dit drup jodium. Dit blyk blou as dit stysel bevat. Daar is 'n wet gehou verpligting voor vervaardigers om 'n ware produk naam op die verpakking te skryf. Maar dikwels, vervaardigers probeer om dit te ignoreer en skryf hul surrogate "Smetanka", "Smetanovna" en dies meer. So mislei verbruikers. Maar as jy mooi kyk, die fynskrif op die pakket sal geskryf word, dat dit weggevee die produk, in watter struktuur sal wees plantaardige vette. Daarom, in die winkel jy luister na wat jy te koop wees. Aandag te gee aan die kleur van room, kan dit wit of effens geel, maar nie grys wees, die tekstuur: korrels - 'n slegte teken. Ten einde nie om foute te maak, kies die "" vervaardiger, wat nie sal misluk, en koop net produkte van sy produksie.

wat is beter

Op die rakke van ons winkels die produk is wyd beskikbaar. Jy kan die room gemaak in verskeie dele van Rusland sien. Ook baie gewild suiwelprodukte van JSC "Savushkin produk" gemaak in Brest, Wit-Rusland. Hulle is heerlik en natuurlike, sowel as uit ander groot vervaardigers, soos "Ostankino", "Karringmelk" "Dmitrogorsky produk", "Tula Dairy Plant" en ander. Pligsgetroue vervaardigers is nie by die suurroom of stysel of kleurstowwe of plantaardige vette of ander chemikalieë, en nie verbruikers mislei met vals etikette op die verpakking. Daarom kan hierdie room nie net die meeste, maar ook veilig om te gee aan jou kinders.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.