Table skadelike voedsel bymiddels ( "E")

Vandag, in supermarkte kan jy 'n groot verskeidenheid van produkte waarin dit is maklik genoeg om te verdwaal vind. Helder verpakking, verleidelike beelde, briljante etikette, plus dit alles word aangevul deur promosie prysetikette, en ons maak 'n aankoop. Stop, moet jy eers noukeurig ondersoek na die verpakking - naamlik, die samestelling van die produk. Die minder dit verskeie onverstaanbare woorde, hoe beter. Byvoorbeeld, die GOST kondensmelk bevat slegs natuurlike melk en suiker, maar dit is dieselfde produk, maar opgestel na aanleiding van die TU, het 'n heel ander struktuur. Dit bevat emulgatoren en stabiliseerders, asook verskeie stowwe gemerk E. Vandag sal ons spesifiek praat oor hulle: 'n tafel van skadelike voedsel bymiddels moet by elke hand wees om te verhoed dat die eet van.

Vir wat, verskeie voedingssupplementen

In die eerste plek moet jy waarsku merk "E" - hulle verwys na voedsel bymiddels, wat oor die hele wêreld word gebruik as preserveermiddels en stabiliseerders, smaak versterkers, verdikkers, en bakpoeier. Dit alles is wat nodig is om te verbeter die voorkoms en die voeding eienskappe van die produk, sowel as om sy raklewe te verhoog.

Hoekom moet ons 'n tafel van skadelike voedsel bymiddels, en of stowwe met 'n "E" merke is skadelik? Nee, daar is neutraal, skadelike en selfs gevaarlik, en dus vir almal van ons is dit belangrik om hulle te leer ken en te kan onderskei. Na alles, die gehalte en lengte van die lewe is baie afhanklik van wat ons eet. Hoe meer in die dieet van vitamiene en minerale en minder van "chemie", hoe beter.

Natuurlike of kunsmatige

Ten spyte van die versekering van produsente, byna al die aanvullings is kunsmatige, en dus potensieel gevaarlik. Hierdie chemiese stof van sintetiese oorsprong. As ons kyk na wat selfs die veiligste van hulle soms reaksies in sensitiewe mense veroorsaak, is dit duidelik dat die tafel van skadelike voedsel bymiddels moet aan almal bekend. Daar is egter 'n ander subtiliteit: nie alle vervaardigers is jy waarsku dat hul produk bevat bymiddels met die indeks "E". Dikwels omseil algemene frases soos "nie kunsmatige kleure en geure bevat." Ander let op die teenwoordigheid van stabiliseerders en verdikkers, maar nie presies aandui watter aanvullings gebruik. In hierdie geval, net een manier om uit: om die aankoop te kanselleer en kies 'n meer eerlike vervaardiger. Dit is veral belangrik indien die goedere ingevoer word, want niemand kan waarborg dat dit nie verbied voedsel bevat. Miskien is dit sal jou toelaat om te kyk in 'n ander manier vir die goedere in supermarkte, omdat, ten spyte van die aantreklike voorkoms, byna almal van hulle preserveermiddels bevat.

Wat beteken 'n numeriese kode met die letter "E"

Onder ons sal hersien wat die volgende insluit 'n tafel van skadelike voedsel bymiddels, maar in die tussentyd laat ons kyk na die betekenis van hierdie geheimsinnige figure. As die kode begin met die eenheid, voordat jy verf. 2 al begin op preserveermiddels, antioksidante figuur 3 verteenwoordig - dit gebruik word om stadiger of bederf te voorkom. Alle 4 - dit stabiliseerders, stowwe wat help om die konsekwentheid van die produk in die gewenste vorm te behou. Figuur 5 verteenwoordig emulgatoren, is hulle saam met stabiliseerders en behou produk struktuur. Smaak versterkers wat skep geliefde ons notas en skakerings, begin by 6. In sommige produkte voeg spesiale stowwe wat verhoed dat skuim, is hulle gemerk nommer 9. As jou vier-syfer kode voor, dan is dit dui op die teenwoordigheid in die samestelling van die versoeter. Die werklikhede van die lewe wys dat jy nodig het om die skadelike voedsel bymiddels ( "E") weet. Die tabel sal jou help om die tyd van die produkte moet nie gebruik word bepaal.

Hierdie verskillende aanvullings "E"

Vir hierdie merk kan wegkruip nogal skadeloos en selfs voordelige stowwe, soos plant ekstrakte. Dit is bekend aan almal asynsuur (E260). Relatief veilig bymiddels E beskou kan word as koeksoda (E500), kalsiumkarbonaat , of die gewone kryt (E170) en vele ander.

Maar skadelike stowwe meer as nuttig. Jy maak 'n fout as jy dink dat dit sluit net kunsmatige bymiddels, natuurlike, te 'n negatiewe uitwerking op die liggaam sondig. In hierdie geval, wat hulle meer dikwels gebruik word, hoe sterker en die uitdrukking sal die impak daarvan wees.

nuttige toevoeging

Moenie dadelik 'n produk op die rak terug te keer, want in sy samestelling het E., wat stof lê agter dit nodig is om te kyk en te ontleed. Die tafel van skadelike en voordelig voedingsaanvullings sal jou help om die regte keuse te maak. Byvoorbeeld, die mees algemene bevat appel pektien, askorbiensuur en riboflavien, dit wil sê, E300, E440, E101, maar dit kan nie skadelik beskou.

Die mees algemene bymiddels is nuttig curcumin, of E100 - hierdie stowwe help om gewig te beheer, en is wyd gebruik word in die produksie van fiksheid produkte. E101 - is 'n gereelde vitamien B2, wat veral bekend is vir die feit dat hemoglobien synthesizes en is betrokke by die metabolisme. E160d - is likopeen, dit help versterk die immuunstelsel. E270 - is 'n kragtige antioksidant wat algemeen gebruik word in farmakologie. Om jodium produkte gebruik toevoeging E916 te verryk, dit is, kalsium jodaat. Ons kan nie vergeet van die E322 lesitien - hierdie aanvulling ondersteun die immuunstelsel en verbeter vorming bloed.

Relatief skadeloos bymiddels

Die onderwerp van ons gesprek "Table voedsel bymiddels" E. "Nuttige en skadelike, hulle is universeel teenwoordig in die meeste konvensionele voedsel. In hierdie groep, moet melding gemaak word van kleurstowwe wat gebruik word beroemdste gebak maatskappy 'n aantreklike voorkoms ys en koeke te gee. Dit hlorofirol of E140, groen kleurstof. ook bekend betanin, dit is 'n rooi kleurstof. dit word verkry vanaf die mees algemene beet sap wat is uitstekend en die huis is lood room.

Hierdie groep sluit in kalsiumkarbonaat (E170) en konvensionele koeksoda. Ten spyte van die feit dat hierdie stowwe nie 'n bedreiging vir die lewe inhou, in groot hoeveelhede, hulle kan die suur-alkaliese balans in die liggaam te ontwrig. E290 - is 'n normale koolstofdioksied, alle koolzuur drankies gemaak met dit. Elke kombuistafel moet voedsel bymiddels E. A nuttig en skadelik wees, hulle is vandag aangebied met so 'n groot hoeveelheid wat onthou wat daarop dui dat 'n stof is baie moeilik.

Aanvullings wat vermy moet word

Vandag tafel bestaan uit 11 groepe van bymiddels, waaronder gevaarlike verskyn, verbied, skadelik vir die vel en bloeddruk te breek stof. Aangesien elke persoon produkte wat gevaarlike "E-shki" moet vermy Ons kyk na elke groep individueel. Jy moet nie nalatig van hul gesondheid en hoop om die vervaardiger. Baie van hulle is net gelei deur kort termyn winste en nie dink oor reputasie. Hoe meer dit is baie makliker om van tyd tot tyd gesluit produksie en opening dit onder 'n ander naam, die vervaardiging van produkte met 'n nuwe etikette. Dit is waarom jy die skadelike voedsel bymiddels "E" moet weet. Die tabel sal jou help om te navigeer en moenie vergeet nie, wat beteken dat die een of ander kode. Kom ons begin.

gevaarlike aanvullings

Hierdie groep sluit in baie kleure, so as jy sien gebak, geverf in helder kleure, dink oor die vraag of om hul kinders te neem. Maak seker dat jy die skadelike voedsel bymiddels "E" te bestudeer: die tafel is van tyd tot tyd aangepas, sodat jy nodig het om die notering, wat is beter langs die kombuistafel te hou werk.

Dit sluit in die E102, naamlik tartrasien. Dit veroorsaak asma-aanvalle en is verban in verskeie lande. E110 - geel kleurstof verban in baie lande, soos dit allergiese reaksies en naarheid veroorsaak. E120 - carminic suur (terwyl die studie nie bewys skade, maar dokters raai vermy dit). Rooi kleurstof E124, E127 en E129 verbied in sommige lande, want dit is kanker. Dit sluit ook E155 (bruin vlek) en E180 (robyn Ritola).

E220 - swael dioskid - moet versigtig gebruik word om mense met nierversaking. Huiwer vertraging produkte wat E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Gevaarlike erken E400, E401, E402.

baie gevaarlik

As die vorige groep van bymiddels is gevaarlik of potensieel gevaarlike, dan is die verteenwoordigers van hierdie kategorie moet meer versigtig as behandel. Die feit dat die bymiddels tabel gee jy net die kode woorde, agter wat stowwe wat die groei van die kanker selle te stimuleer. Om kontak met hulle heeltemal te vermy, het die meeste van gebak opgee en ernstig te heroorweeg hul mening oor die dieet. Die eenvoudiger, hoe beter, so semels koekies, graan en vrugte - dit is die veiligste keuse.

Maar terug na ons gesprek. Table gevaarlikste bymiddels "E" sluit kleurstowwe soos E123 (amarant). Hy verbied regoor die wêreld, as dit veroorsaak siekte in die fetus. Daarbenewens het hierdie groep sluit in E510, E513E, E527.

Stowwe: Table mees skadelike voedsel bymiddels "E"

Dit sal opgemerk word dat daar baie toegeeflik reëls vir die vervaardiging van maatskappye in Rusland. Amptelik verbied slegs 5 bymiddels, hoewel hulle getal is baie hoër in die wêreld. Dit E952 - cyclaam suur en sy natrium, kalium en kalsium soute. Dit versoeter, wat uit produksie geneem word, aangesien dit geblyk het, dat hy 'n sterk karsinogeen. E-216 - p-hydroxybenzoic suur propyl ester - is verbode en in Rusland. Maar dis nie al nie skadelik voedsel bymiddels ( "E"). Table betrekking het op die bepaalde groep aantal kleurstowwe - is E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Stowwe wat veluitslag veroorsaak

Karsinogeen impak op die liggaam, elke verbeel, sodat jy nodig het om te doen wat nodig is om produkte van die spyskaart wat die mees skadelike voedsel bymiddels sluit. Tafel, geleë op die hand sal help om op te hou in tyd en moenie onnodige aankope nie. Veral vroue moet dink, aangesien baie relatief veilig bymiddels agteruitgang van die vel veroorsaak. Dit E151 (swart, blink BN) - dit is oor die algemeen verbied in 'n aantal lande. Tweede op die lys is E231 (orto) en E232 (kalsium orto). Aspartaam of E951 - geliefde deur baie 'n versoeter - het ook 'n aantal van die newe-effekte en word nie aanbeveel vir gebruik sonder enige spesiale rede.

om op te som

Jy hierdie tabel is nuttig elke dag. toevoeging kos, die skadelike effekte van wat nog nie bestudeer tot aan die einde, moet uitgesluit word van die dieet. Hierdie groep sluit in 'n baie verskillende "E" - is die E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Om jou dieet te optimaliseer en so min as moontlik te eet om sintetiese toevoegings, studie produk verpakking voor die aankoop van. Hoe minder 'n deel van die verskillende komponente en verwarrend terme, hoe beter. Moet dit nie koop onbekende produkte, sowel as diegene wat op die verpakking wat nie deel is van, en gee voorkeur aan bekende vervaardigers.

Vermy kosse wat helder onnatuurlike kleure is. Hulle kan ook baie kleure of preserveermiddels bevat. Gee voorkeur aan natuurlike produkte, graan, jogurt, en vrugte en groente. So 'n dieet is nie gewaarborg om gevaarlike stowwe bevat. Om te bespaar op die gesondheid so lank as moontlik, probeer om produkte wat gebruik word in die produksie van skadelike voedsel bymiddels ( "E") te vermy. Die tabel bevat die belangrikste hiervan sal jou betroubare assistent wees.