Versoeter: 'n produk vir diabete, atlete en mense op 'n dieet

Versoeter - dit is 'n integrale deel van die dieet van mense met diabetes, atlete en diegene wat daarin belangstel om 'n gesonde en behoorlike voeding. Natuurlik, om te gebruik is dit nie nodig nie, maar as voorgeskryf deur 'n dokter of 'n dieetkundige is wat nodig is om die soet te skakel, en jy kan nie dink hoe om te lewe, dan is dit presies wat jy nodig het, sonder dat dit.

Wat is versoeters? Wel, in die eerste plek, is dit verdeel in natuurlike (natuurlike) en kunsmatige (sintetiese).

Natuurlike plaasvervanger vir suiker. Spesies. Voor-en nadele

Natuurlike versoeter want so genoem word, wat vervat is in plante, bessies, vrugte en selfs 'n paar groente. Die mees algemene natuurlike versoeters - is fruktose, heuning, sorbitol en xylitol. Hulle kan gebruik word in diabetes, aangesien omskep in glukose, hulle feitlik nie bloedsuikervlakke te danke aan biochemiese transformasie stadig in te samel.

Fruktose is baie soeter as suiker, so gebruik word in klein hoeveelhede as 'n versoeter. Vir diabete dit toegelaat word, omdat dit nie die suiker te verhoog, maar dit is skadelik vir die hart. Die aantal kalorieë wat die liggaam wanneer dit gebruik word betree, is so klein dat vir atlete en verslankers is die mees lewensvatbare opsie.

Sorbitol in 'n groot aantal gekonsentreer in die appelkose en die berg as. Dit word gebruik deur diabete, maar absoluut nie betaam om gewig te verloor. Dit is feitlik kalorie kalorie suiker, en proe dit in 2-3 keer minder soet. Met gereelde gebruik, dit veroorsaak slegte spysvertering en gewigstoename.

Xylitol is nie minderwaardig aan die kalorie-inhoud van suiker, maar het geen invloed op sy vlak in die bloed. Daarom word dit aanbeveel om diabete, maar vir atlete en mense om gewig te verloor die gebruik daarvan verbied. Xylitol stimuleer metaboliese prosesse in die liggaam, en die verbetering van die toestand van die tandemalje. N newe-effek in die lang termyn gebruik van die dwelm is 'n maag siekte.

Stevia - die plant waaruit drankies, poeier of tablette, gebruik as 'n suiker plaasvervanger gemaak. Die belangrikste verskil van die res - 'n totale gebrek aan kontra: dit is 'n lae-kalorie, nie die suiker te verhoog en bevorder gewig te verloor.

Kunsmatige versoeter. Spesies. Voor-en nadele

Kunsmatige versoeters (slastiliny) het geen invloed op die bloed suiker en bevat feitlik geen kalorieë. Dit dui daarop dat hulle diabete en verslankers mense kan eet. Hul onderskeidende kenmerk is dat hulle in die tien, selfs honderde keer soeter as suiker.

Sacharine 'n paar honderd keer soeter as suiker, maar dit het geen kalorieë en is nie deur die liggaam geabsorbeer. Met al hierdie dit word aanbeveel om dit te gebruik baie selde, aangesien dit sluit karsinogene, kan ernstige siekte veroorsaak. In Europa, het dit lank reeds ontken.

Cyclamaat effens minderwaardig teenoor soet sacharine, maar dit is ook laag in kalorieë en gebruik word deur mense wat gewig te verloor. Dit suiker plaasvervanger is selde gebruik word deur die Europeërs ten spyte van sy bekostigbare prys. Dit word nie aanbeveel vir mense met nierversaking, sowel as tydens swangerskap en laktasie.

Aspartame is gebruik om drankies te versoet en vir die maak van salfmengsters. Dit plaasvervanger is verbode vir mense wat ly aan fenielketonurie.

Acesulfaam kalium word gebruik vir die drank en bak. Dit maak nie kalorieë bevat, maar dit is baie soeter as suiker, soos ander plaasvervangers suiker. In diabetes, kan dit gebruik word in die dieet, aangesien dit vinnig uit die liggaam skoongemaak en nie in te samel bloedsuikervlakke. Acesulfaam het verskeie nadele: dit raak die hart en die sentrale senuweestelsel.

Sukrazit toegelaat ook diabete. Hy is nie deur die liggaam geabsorbeer word, beteken dit nie die suiker te verhoog, en die mees ekonomiese onder die ander produkte van hierdie reeks. Een van die komponente sukrazita giftige, so gebruik dit net in beperkte hoeveelhede.