Jelly "Gebreekte glas": die resep. Koek "Gebreekte glas" met jellie sonder bak

Hoe om 'n jellie "Gebreekte glas" kook? Die resep van hierdie nagereg sal aangebied word in detail 'n bietjie verder. Ons vertel ook hoe om vinnig en maklik te maak 'n heerlike en pragtige koek vir 'n kind se vakansie.

Jelly "Gebreekte glas": die pragtige nagereg resep

Deur dit te doen kan 'n verrassing in baie maniere wees. Ons bied u die mees eenvoudige en maklike manier, wat sal bemeester word deur selfs beginner kok.

Wat is die bestanddele wat nodig is om jellie "Gebreekte glas" maak? Die resep van sy voorbereiding vereis dat die gebruik van:

• direkte gelatien - 50 g;
• dik suurroom - jar;
• drinkwater - 1.3 koppies;
• gekleurde sap (appel, lemoen, kers, en so aan.) - met 1,3 koppies;
• wit suiker - 'n paar lepels groot.

teling gelatien

Jelly "Gebreekte glas" met suurroom moet begin om te doen met die voorbereiding van 'n multi-gekleurde goodies. Met die oog hierop het ons besluit om appel, lemoen en gebruik kersie sap. As jy wil, kan jy 'n gereed gemaak poeier met verskillende geure, wat net met water moet verdun koop.

Na die voorbereiding van die sap wat nodig is om voort te gaan om 'n verwatering van die gelatien. Dit vereis 'n gooi koppie (20 g) en gooi warm water (gekook). In hierdie toestand, die produk is wenslik om in stand te hou vir 40 minute. In hierdie geval, moet die gelatien goeie swel wees. In die toekoms moet dit effens warm (verkieslik in 'n waterbad) wees. As gevolg hiervan, moet jy 'n helder, helder vloeistof, wat onmiddellik toegepas moet word om die bestemming te kry.

Voorbereiding van 'n gebreekte glas "

Jelly "Gebreekte glas" met suurroom word dikwels gebruik as 'n nagereg vir 'n kind se vakansie. Na alles, byna al die kinders soos soet en helder goodies.

Om die "gebreekte glas" voor te berei is nodig om voor te berei 'n paar koppies. Hulle moet gooi sap (apart), en dan gooi op 'n paar groot lepels suiker. Langs is dit nodig om die ontbind gelatien gooi en meng die bestanddele in elke gereg. As gevolg hiervan, moet jy drie helder vloeistof massa, wat onmiddellik in die koue moet sit kry.

Hou in die yskas kers, appel en lemoensap moet lank wees voordat hulle omskep in 'n vaste en elasties jellie. Na 'n paar uur, moet hulle verwyder word, en dan ongedaan te maak op 'n snyplank en in blokkies of diamante te sny. Soos die "gebreekte glas" is nodig om te meng en op bril of bekers.

kook basiese beginsels

Jelly "gebreekte glas", die resep waarvan ons dit oorweeg om 'n baie soet en lekker. En dat nagereg het nie uitgedraai te cloying, word dit aanbeveel om die vars basis verdun. Vir sy voorbereiding is nodig om die warm gelatien reste kookwater gooi, en dan links om te swel vir 40 minute. Daarna moet dik en taai massa om hitte en druk verhit word deur 'n sif.

Deur die uitvoering van al hierdie stappe, moet jy uit te lê vars suurroom in 'n bak, voeg by dit 'n groot lepel suiker en gooi dan in die drinkwater. Meng al die produkte saam, moet hulle bygevoeg word om gelatien (opgelos). In hierdie proses van voorbereiding van fondasies is volledige beskou.

Vorm 'n helder en pragtige nagereg

Om te leer hoe om 'n koek, "gebreekte glas" kook, ons hieronder beskryf. Wie wil jy vertel, hoe 'n gewone verrassing vir die kinders se vakansie.

Sodra die melk base is bereid, moet dit onmiddellik gooi in die koppies, wat voorheen 'n multi-gekleurde jellie is uitgelê. So suurroom massa moet heeltemal bedek die gekleurde deeltjies. In hierdie toestand, moet die nagereg terug gestuur word in die koue vir 'n paar uur.

Hoe om die tafel te bring?

Natuurlik, koek jellie "Gebreekte glas" is baie langer as die gewone nagereg, die resep van wat reeds hierbo aangebied. Daarom beveel ons aan hierdie opsie vir kitskos tuisgemaakte lekkernye gebruik.

Na suurroom massa heeltemal verhard, moet die bakkies uit die vrieskas verwyder, dan sit die inhoud op pierings. Vir hierdie posudku hoef net te draai. Dien 'n nagereg na die tafel opsioneel saam met 'n koppie tee.

Koek "Gebreekte glas": die resep

As jy nie wil hê om 'n la carte jellie doen vir hul gaste, en wil om hulle te verras met 'n groot en heerlike koek, raai ons met behulp van hierdie resep. In teenstelling met 'n tydskrif nagereg, hy is 'n baie lekkerder en mooier.

Watter produkte is nodig om 'n koek "Gebreekte glas" maak? Die resep van hierdie lekkerny maak voorsiening vir die gebruik van die volgende bestanddele:

• klappers, droë (beter om die ronde te neem) - 300 g;
• direkte gelatien - 30 g;
• gekleurde jellie in pakkette (aarbei, appel, lemoen) - 3 stuks;.
• kiwi, lemoen en piesang - die vrug van 1;
• suur gemiddelde vetinhoud - 500 g;
• wit suiker - ongeveer 100 g

Voorbereiding van 'n multi-gekleurde jellie

Voordat jy 'n koek met jellie "gebreekte glas" skep, is dit nodig om behoorlik voor te berei. Om hierdie poeier moet 'n soet pakkette 'n aparte bak gooi, en dan om hulle te verdun met water, soos aangedui op die pakket.

Sodra jy 'n homogene vloeistof massa te verkry, is dit 'n vereiste onmiddellik geplaas in die yskas. Dit kan 'n paar uur te neem om die jellie gooi. Na hierdie tyd, 'n kleurvolle behandel te verwyder en lukraak in klein stukkies gesny.

verwerkte vrugte

Koek "Gebreekte glas" met 'n cracker was veral lekker, word dit aanbeveel om saam te kook met ryp vrugte. Ons het besluit om oranje, kiwi en piesang neem. Hierdie bestanddele moet deeglik gewas word, en dan skil en in stukke dieselfde, soos jellie sny.

Daarbenewens is dit nodig in 'n aparte bak 200 g van klappers te breek en hul hande te sit in 3-4 dele.

Ons maak 'n basis vir die koek

Die basis vir hierdie nagereg is beter om te doen van suurroom. Dit moet verband hou met die suiker en klits goed met 'n vurk of elektriese menger. Volgende, moet jy die gelatien met water meng en laat dit swel. Daarna moet die produk effens warm tot 'n homogene mis. Laat effens afkoel, moet dit wees om die suurroom gooi en meng deeglik al.

Hoe om 'n jellie koek vorm?

Deur die uitvoering van al hierdie stappe, is dit nodig om voort te gaan om die vorming van 'n nagereg. Dit vereis om enige vorm van verligting (diep) neem en 'n bietjie smeer dit met groente-olie. Dit is nodig om verder ons koek maklik wegbeweeg van die muur.

In die voorbereide houer wil hê jy moet 'n multi-gekleurde jellie, gekerfde groente en 'n gebreekte beskuitjies publiseer. Na hierdie, moet al die komponente deeglik gemeng word, met behulp van 'n groot lepel. In die toekoms, moet hulle gevul met die voorheen voorberei suurroom basis. Verder moet dit heeltemal bedek alle produkte.

Aan die einde van die oppervlak nagereg dit word aanbeveel om 'n laag beskuitjies sit. Dit moet baie versigtig sodat koekies is nie gesink word, maar bly "kop bo water". Daarna sal die koek gevorm moet in die koue geplaas word en oorleef in hierdie toestand, minder as 3 ure. Gedurende hierdie tyd, moet die massa van suurroom met gelatien heeltemal cool wees.

Behoorlike voeding tuisgemaakte lekkernye om die tafel

Nou weet jy dat die "gebreekte glas" met vrugte - koek, en dit is baie maklik om te kook by die huis. Na jellie behandel verhard, is dit beskou as ten volle bereid wees. Dit moet uit die yskas verwyder en sit op 'n groot vir koek. Dit moet gedoen word deur omkeer die houer om oor 'n plat geregte. As vir een of ander rede die koek kom uit die vorm, is die bak wat nodig is vir 'n paar sekondes in warm water. Hierdie proses sal gedeeltelike ontdooi gelatien en later ontslag van dit uit die mure te bevorder.

Gehou treat vrugte jellie en klappers vir koek op, dit kan onmiddellik genooide gaste bedien. Daar moet kennis geneem word dat in die konteks van so 'n nagereg lyk baie mooi en helder. By the way, as jy wil, voor bediening van die oppervlak van die koek kan versier met vars bessies, vrugte of geklopte room.