Versiering vrugte koek. Eenvoudige, smaaklike en baie mooi

Tuisgemaakte koeke is hoër as winkel gekoop gewaardeer. Na alles, is dit gemaak net van natuurlike produkte, elke vrou hulle bak met liefde en humor, en die resep tuisgemaakte koek of pie, selfs al is dit is geneem uit 'n boek of die internet, is altyd individu, twee identiese produkte, gebak by die huis, nie gebeur nie. Die enigste probleem in die gesig gestaar deur die gasvrou - 'n pragtige ontwerp en versiering waardig van sy meesterstukke. Hier kompeteer met gebak fabrieke en professionele bakkerye moeilik.

'N Verskeidenheid van rose en blare van room, room en karamel doen by die huis is baie moeilik, want dit merkwaardig vaardigheid en professionalisme vereis. Maar moenie moed opgee nie, want tuisgemaakte koeke is lekker in enige vorm en sal geniet voortgesette gewildheid, selfs al het hulle eenvoudig sprinkel met neute en krummels van die toets. Tog, elke vrou wil skyn nie net kook nie, maar ook die vaardigheid van versiering, en dan die vraag ontstaan: hoe om 'n koek by die huis te versier, dit blyk om 'n heerlike en pragtige? Hier kom die hulp van 'n eenvoudige en baie effektiewe metodes - die versiering van koeke met vrugte, jellie en marmelade. Versier koeke vrugte is miskien die mees eenvoudige en baie mooi manier om nie net 'n heerlike koek, maar ook baie aantreklik te maak. Verder, beteken dit nie vereis spesiale vaardighede. Vrugte is mooi in homself met sy kleure, varsheid, smaaklik vorms. Hulle is nogal 'n bietjie, "reg te stel", om die aantreklikheid van sekere tegnieke te versterk om die koek te omskep in 'n meesterstuk, smaaklik, waaruit dit onmoontlik sal wees om weg te kyk. Hoe om 'n koek te versier vrugte? Hier is die belangrikste sin van die verhouding, artistieke smaak en verbeelding.

Versier koeke vrugte maak 'n onbeperkte veld vir kreatiwiteit en improvisasie. Enige vrugte in enige vorm veilig kan gebruik word vir registrasie. Thrifty huisvrouens nog in die vroeë herfs, maak voorbereidings vir die winter groente en vrugte, sorg is om twee of drie potte van versuikerde vrugte voor te berei, veral vir juweliersware. Maar die winkels is vars vrugte hele jaar, so kook hulle in stroop in advance is nie nodig nie. Jy kan die nodige voorbereidings onmiddellik voor versiering te maak, of, op sy ergste, gereed om vrugte compote gebruik, is dit ook lekker.

Versiering vir die koek vrugte lekker, baie mooi en baie meer nuttig as 'n multi-laag olie-room blom "toring". As die koek basis geskik shortcakes van enige toets. Soms is die boonste laag van die vrugte, jellie of marmelade is twee derdes van die koek en byna heeltemal bepaal sy smaaklikheid. Daarom, die kombinasie van 'n paar koekies Short of 'n mandjie en maak dit vol vrugte en neute, kan jy 'n kulinêre meesterstuk wat gaste lei in vervoering kry.

So, in die eerste bak die basis, maak shortcakes in 'n reses in die vorm van 'n mandjie. Nou vul die mandjie enige vrugte en bessies. Klein vrugte (aalbessievla, aarbei, appelliefie, Blackberry, ens) te verlaat ongeskonde. Groot vrug (lemoene, appels, pere, ens) is die lengte gesny in dun sirkels en kook in suikerstroop tot totdat hulle sag, maar dit sal sy vorm en nie raspolzutsya hou. rose, lelies, waterlelies: Van hierdie sirkels dan sal ons blomkoppe sit. Druiwe, pruime in die helfte gesny, kiwi bekers af of figuurlik sny tande. Na al die vrugte word gesny en gaar in stroop, gaan ons na die ontwerp van die mandjie. Aan die onderkant van die mandjie of op die boonste oppervlak van die koek laag toegepas room, konfyt of marmelade, is vrugte dan gelê in 'n arbitrêre volgorde so as om 'n ogie verblydend samestelling te verkry. Jy kan begin vanaf die middel, versamel in die middel van 'n groot vrug in die vorm van blomme, en die kante sal 'n verstrooiing van kleiner lê. Baie indrukwekkend op die plat oppervlak van die koek lyk "horing van oorvloed" - vrugte, gereël 'n halfsirkel op een van die partye, wat begin met die grootste en eindig met 'n klein. Na die versiering van koeke van vrugte voltooi is, is dit bedek met 'n dun lagie gesmelte marmelade of jellie. Om dit te doen in 'n kastrol op die stoof smelt die konfyt, en dan borsel die warm massa van toepassing op die vrugte dekor of maak jellie voorskrif en terwyl dit nog warm, maar nie warm, en die kwas aangewend word om die vars vrugte. Vrugte, gaar in stroop, in die jel is nie nodig nie. Hulle sal kyk meer indrukwekkend, liggies gesprinkel met verpoeierde suiker.

Garneer met vrugte kan nie net koek, maar klein gebak. Beginsel van versiering en voorbereiding van dieselfde. Vir die eerste keer kan dit uit draai nie heeltemal die manier waarop dit bedoel was nie, maar die skoonheid van die vrugte dekor is dat dit nie saak hoe elegant of baie eenvoudig is nie versier met die produk, dit is in elk geval sal baie aantreklik en lekker wees.