Warm skottelgoed vir almal

Warm geregte is, kan mens sê, die vernaamste lekkernye in kook. Sonder hulle is dit moeilik om 'n gebeurtenis voor te stel, en 'n heerlike middagete of aandete hou altyd verband met iets warm.

Warm vleisgeregte

Puff met hoenderfilet. Dit sal neem:

- 0,5 kg hoenderfilet;

- 200-250 g champignons;

- 50 g kaas;

- hoender eier;

- soetrissie;

- 2 klein uie;

- 200 g room;

- puffdeeg;

- groente-olie;

- speserye;

- Sojasaus.

Voorbereiding: kap die hoenderfilet in blokkies en stuur dit na 'n pan. Rooster 'n bietjie en voeg die uie, sampioene, sojasous, room en speserye by - roer en blaas vir 5-10 minute. Verdeel die deeg in 2 dele en rol dit uit. Plaas die eerste stuk in die vorm en lê die vulling daarop uit, versprei dit oor die hele vorming. Bedek die tweede deel en plaas die rande onder die eerste een. Smeer met eier, strooi met kaas en sit die oond vir 20-30 minute. Wanneer die bakkie gekook word, sny dit in klein stukkies. Gedoen!

Vleis in 'n "pelsjas". Sulke warm skottelgoed sal enige gaste behaag! Dit sal neem:

- 1 kg varkvleis, beesvleis of hoenderfilet

- 1 knoffel;

- 2 klein uie;

- 800 g aartappels;

- 250-300 g kaas;

- mayonnaise;

- speserye.

Voorbereiding: sny die vleis in blokkies en klop af. Maal ui en knoffel, meng. Aartappels sny in blokkies of strooitjies, voeg speserye by. Lê lae uit: eerstens maalvleis, dan ui en knoffel (om die hele oppervlak te bedek), dan - aartappels. Bedek alles met mayonnaise-sous met speserye en strooi dit met kaas. Om 'n oond op 40-60 minute in te stuur.

Warm gemaalde vleisgeregte

Hoenderfilet met sampioene. Dit sal neem:

- kilogram hoender;

- 0,5 kg mushrooms;

- hoender eier;

- 2 klein bolle (of 1 groot);

- 200-250 g kaas;

- mayonnaise;

- speserye;

- groen.

Voorbereiding: Roer die gemaalde vleis met eier en speserye. Trek hierdie keer braai sampioene en uie. Plaas die gehakte vleis op 'n gesmeerde bakplaat of bakgereg. Sit die notules om 10-15. Voeg nou die beste sampioene op met uie, gevolg deur mayonnaise. Bedek met kaas en stuur vir 15-20 minute tot die oond. Die braaikas is gereed!

"Dnepr" gehaktballetjies. Dit sal neem:

- 300-400 g vark en beesvleis (of gemaalde vleis);

- 150 g gedroogde sampioene;

- gloeilamp;

- groente-olie;

- speserye.

Voorbereiding: Slaan vleis deur 'n vleissnit (as jy vleis het, moet jy dit nie doen nie). Voeg 'n bietjie koue water en speserye by, meng deeglik. Sampioene kook, braai dan met ui en speserye. Begin om koekies te maak: in vleiskoeke draai sampioene met uie. Braai hulle in 'n braaipan. Bedien beter met sous.

Warm tweede kursusse vis

Visstokkies. Dit sal neem:

- 0,5 kg visfilet

- 100-150 g broodkrummels;

- 2 eiers;

- suurroom;

- groente-olie;

- speserye.

Voorbereiding: sny die filette met eetstokkies 6-8 cm en sprinkel met speserye. Klits eiers, suurroom en sout. Doop die stokkies in die broodkrummels, dan in die eier-mayonnaise-mengsel, dan terug na die krakers. Braai van alle kante tot goudbruin. Gedoen!

Vis in 'n foelie haastig. Dit sal neem:

- 1 kg visfilette;

- 2 klein uie;

- Botter;

- speserye.

Voorbereiding: Smeer die vis met botter, sny die uie en strooi dit bo-op. Ons draai dit in foelie en stuur dit 40 minute na die oond. Die gereg is gereed! Vinnig en lekker!

Vandag het ons die lekkerste warmgeregte nagegaan. Hulle is geskik vir feestelike geleenthede, en vir alledaagse etes en etes. Verheug jouself en jou geliefdes! Bon appetit!