"Monkey" - Nuwejaarsalade: samestelling en stap-vir-stap resep. Heerlike Salade vir die Jaar van die Monkey

Onthou, watter jaar kom, probeer die gasvrou 'n gereg met die regte naam - "Monkey" (slaai dit, koek of iets anders - maak nie saak nie) op die tafel. Salade idees lyk die suksesvolste: braai minder, die gereg word geëet as dit nie op Oujaarsaand is nie, tot Kersfees presies is en die tafel sal 'n slim en snaaks kyk kry. En die beesvrou sal tevrede wees, en die kinders sal bly wees. Natuurlik sal slaaie vir die Nuwe Jaar (Monkeys) nie almal soos 'n aap lyk nie, maar ten minste een is nodig! Veral aangesien die belangrikste noodsaaklike vaardigheid is om die gereg die regte soort te gee.

"Monkey" salade: resep nommer een

Kom ons stap terug van die gevestigde tradisies en verander die ore van Olivier saam met dieselfde rok. Laat die slaai vir die jaar van die Aap ongewoon wees, maar wees lekker. Om te begin word twee goeie hoenderfiletjies gebak. Jy kan kook, maar die smaak sal redelik vars wees, en die gereg - nie vet genoeg nie. Hoendervleis word saam met drie steil eiers en 'n klein ui gekap. 'N Paar appels sonder velle en 'n 100 gram stuk kaas word gevryf en aan die res van die bestanddele geheg. Salade word geurig met mayonnaise, gepeper en indien nodig gegooi, dan op 'n plat groot gereg in die vorm van 'n aapkop uitgesteek. Die snuit is versier met 'n sjofele kaas, 'n neut, 'n neus, oë en 'n glimlag word gemerk met swart olywe uit die neutskrumm. Dit blyk redelik geloofwaardige aap. Die slaai moet vir 'n uur brou - en jy kan die New Year veilig vier.

Opsie nommer twee

Nuuskierige dier, wat die hele jaar 2016 vir mense sal omsien, is baie bemoedigend vir allerhande eksperimente. Insluitende kok. Ons stel voor dat jy hierdie slaai in die vorm van 'n aap probeer. Dit sal gegrond wees op gekookte hoender (400 gram); Jy kan dit van die bene verwyder, as jy nie borste hou nie, en in blokkies gesny word. Vleis word op 'n skottel op 'n aapkoppatroon uitgelê en met mayonnaise geweek. Bo, die oppervlak word wakker gemaak met ingemaakte ertjies (behalwe ore). Twee uie en 'n derde van 'n kilo champignons fyngekap en gebraai; In 'n verkoelde vorm versprei oor ertjies - en weer mayonnaise. 'N Kwartel pruimedante sonder pitte word gestoom en fyngekap. Die droëvrugte moet suur wees; As dit soet gevang word, meng dit met twee gepekelde komkommers. Die helfte van die pruimedante word op die sokkie geplaas en ook gesmeer. Vyf steil eiers word in yolke en eekhorings verdeel. Die laaste vryf; Hulle het die hele kop gedou en het net 'n glimlag gelaat. Weereens mayonnaise, en bo - 'n laag gekapte okkerneute. Geroosterde eiergeel het die gesig uitgegooi met die vorming van die neus, uit die gekookte eekhoring is oë gemaak, uit uitgestelde pruimedante - hare. Monkey, soos in die spotprent, sal seker die hoofgereg op die tafel wees!

Die derde weergawe

Hierdie keer sal ons 'n gelaagde "Monkey" hê. Salade bevat gekookte eiers, wortels en aartappels (4 stukke elk) en gram 200 hoender. Al wat jy nodig het om vooraf te kook in verskillende skepe, wat jy nodig het - om skoon te maak, sny die vleis, vryf die res, insluitend vier gesoute komkommers van medium grootte. Die lae word met mayonnaise geëts en versamel in die volgende volgorde:

1. Aartappels.
2. Hoendervleis.
3. Komkommers.
4. Ingemaakte ertjies ('n onvolledige pot is nodig).
5. Wortel.
6. Eiers, in yolks en eekhorings verdeel en in verskillende bakke gerasper.

Net van hulle, en 'getekende' aapnou. Ore kan gemaak word van ronde waferswors, en die oë, neus en mond - van geïmproviseerde materiaal: olywe, stroppe soetrissies of gekapte neute.

Hepatiese "Monkey"

Liefhebbers van die vraag sal sekerlik aandag skenk aan hierdie resep. En dit is 'n redelik eenvoudige "Monkey" - 'n slaai bevat basies lewer (300 gram), drie gesoute - nie gepekelde komkommer, 'n groot wortel en 'n bietjie bol. Die res van die bestanddele is slegs nodig vir versiering: 'n tamatie, 'n steil eier, 'n paar olywe en verwerkte kaas. Stap vir stap lyk die proses van die bou van 'n slaai so.

1. Die lewer word gekook totdat dit in soutwater gekook en afgekoel word.
2. Die geskilde wortels word gevryf, die ui fyn verkrummel, die groente word geroosterd met sonneblomolie, met peper en sout.
3. Die meeste van die lewer en komkommers word in blokkies gesny. 'N klein stukkie lewer vryf, en die ore is gesny van die ander.
4. Verbind al die voorbereide bestanddele, geur met mayonnaise en speserye.
5. Salade word op 'n gereg in die vorm van 'n snuit uitgelê. Die ore word op die regte plek geplaas.
6. Die middelste gedeelte van die gesig is besprinkel met gerasperde lewer, die onderkaak - kaaskrummels.
7. Die Kersfeeshoed op die aap word gemaak met 'n gekapte tamatie; Daaruit word die glimlag uitgesny. Die rand van die pet en bubo daarop word gegote met gerasperde proteïene, en die aap se wenkbroue is kaas.
8. Die oë sal olywe, neusgate wees - 'n halfsirkel van komkommer.

'N uur van bevrugting in die yskas - en 'n vrolike slaai vir 'n jaar. Monke kan in die middel van die tafel geplaas word.

Die oorspronklike weergawe

Baie interessant en lekker is die byna vegetariese Nuwejaarsalade "Monkey". Vir hom word drie medium bietjies tot sag gebak. Jy kan kook, maar daar sal 'n oormaat vog wees, en die skottel sal dreineer. Wortel word skoongemaak en vryf groot. 'N Groot groen appel, saam met die vel, word met klein blokkies gesny. Die gemiddelde ui is verkrummel - jy kan 'n gewone ui vat, maar lekkerder met wit slaai. Drie gekookte eiers word in standaardblokkies gesny. Hulle kombineer met beet; 'N Bietjie mengsel word vir versiering oorgebly, die res word by appels, uie, pepers, mayonnaise en sout bygevoeg. Na die knie word die kop van die aap uit die slaai gemaak. Dit is bedek met linkerbietjies. Die bokant van die sokkie is bedek met gerasperde eierwit, die bodem - met eiergeel. Van die olywe word oë gemaak, van stroke rooi soetpeper - mond en ore. 'N paar uur van die wedersydse uitruil van sappe en geure, en 'n slaai is gereed vir verbruik.

Vrugte Idee

Soos u weet, is ape baie lief vir vrugte. So sonder hulle kan die Nuwejaartafel nie doen nie. Daarbenewens is so 'n slaai vir die jaar van die aap soos kinders. Ons neem nie 'n baie groot mango, 'n klein pynappel (geskik en ingemaakte), twee kiwi's nie. Vrugte is gewas, diegene wat dit nodig het - skoongemaak en gesny met aanpasbare stukke. As jy ananas in geblikte kos geneem het, gooi die aanvulling aanvanklik weg. Die mengsel word gevou in 'n slaaibak, bo-op is die pulp uitgetrek, uit passievruchten. Die vulling sal bestaan uit 'n halwe glas lemoensap en 'n stapel limoen of suurlemoensap. Albei moet net depressief wees. As dressing suur lyk, kan jy dit aanvul met 'n lepel heuning. Die top word bedien met dun strepe mintblare en suurlemoenbalsem.

Vlug van kookkuns

Geen begeerte om met nuwe resepte te eksperimenteer nie? Of is jou familie tradisioneel met betrekking tot die Nuwejaar se tafel? Jy kan 'n slaai in die vorm van 'n aap maak uit enige bekende gereg. En Olivier, en "pelsjas" sal hul smaak behou. Op hulle kan jy 'n snuit van 'n aap mayonnaise, eier of moer krumm teken. En jy kan die hele kop van die voorbereide gereg vorm, met behulp van die idees wat hierbo uiteengesit is. En die aap sal nie aanstoot neem nie!