VormingSekondêre onderwys en skole

Wat beteken "berkpap"?

Berkpap ... Die betekenis van hierdie gevleuelde uitdrukking roep 'n effense glimlag aan, want dit is in ons dae hopeloos verouderd. Maar in die ou dae het die belofte van die ouer om sy kind met hierdie "skottel" te voed, die onheil baie onaangename minute gegee. Die frase "berkpap" het 'n soort lyfstraf beteken, dit is die gewone bespring met 'n klomp takkies, afgesny van 'n witbruinboom. Met die adjektief "berk" is alles min of meer duidelik, maar waar kom die woord "pap" vandaan? Daar is verskeie interessante weergawes op hierdie punt.

"Spesiale kook" stafies

Die frase "berkpap" het ontstaan onder seminare wat opgelei is in die geestelike skole - bursa. In die woordeboeke van Dahl, Ushakov en ander kenners van Russiese toespraak, is hierdie uitdrukking sinoniem met die woord "stafies". Onderwysers het nalatige studente gestraf vir enige pranks en foute. Hulle kan dit deur die hare trek, dit in die gesig hang, en dit met 'n liniaal laat sweer. As al hierdie maatreëls egter nie 'n behoorlike impak op die bursak gehad het nie, het hy 'n straf deur stokke gegee. Die oortreder van die bevel is op 'n wye bank neergesit, beveel om die sagtevlek net onder die rug te stroop, waarlangs die berkviskies geslaan is.

Die rou materiaal vir die stokke is vooraf geoes en in 'n kas gesit sodat dit altyd byderhand was. Vermoedelik, 'n klomp droë stokke, waaruit die blare vroeg afgeruk is, was 'n bietjie ongemaklik. Klop swak - geen effek nie, en jy slaan harder, net vel na die bloedbloed. Vir die ongelukkige kind het die onvermydelikheid en "sjarme" van wrede straf ten volle ervaar, die stokke moet sag en elasties wees. Om dit te doen, kort voor die uitvoering, is hulle in 'n kadushka met warm water gestoom. Dit is waar die uitdrukking "berkpap" vandaan kom - analoog met 'n skottel gekookte graan.

Mashanka van klam bas en gevalle blare

Die pad na kennis vir 'n Middeleeuse skoolseun was nie maklik nie. 'N Seldsame gelukkige man het daarin geslaag om te ontsnap uit 'n individu of 'n algemene vlug. Laasgenoemde is vir alle studente sonder uitsondering, 'n paar keer per maand in opvoedkundige en voorkomende doeleindes. Korporatiewe straf deur stokke in die meeste Europese lande is sedert antieke tye gebruik vir die volwasse bevolking as 'n dissiplinêre straf vir klein oortredings. In Rusland is hierdie metode 'n bietjie meer as honderd jaar gelede afgeskaf - in 1903.

Dit is nie moeilik om te verbeel dat daar in die water in die water op die sagte plek van die man wat mishandel is, vasgespoel het nie, was daar skrape van bas, geknipte knope, blare van blare. Wel, wat is nie berkpap nie? Sekerlik, hierdie ooreenkoms is opgemerk deur een van die daders van die uitvoering of diegene wat die toneel met toeskouers gekyk het. Die frase het 'n ironiese konnotasie verkry en uitgegaan in die mense.

Behandel vir die uitverkorenes

Nog 'n weergawe van die opkoms van die mondelinge omset lei die moderne taalkundige Olga Aleksandrovna Anishchenko. In die studie "Soorte strawwe en hul name in die geestelike skool van die XIX eeu" verduidelik die kandidaat van filologie die betekenis van frase "berkpap". In die opvoedkundige instellings van daardie tyd was daar 'n gebruik ter ere van die oorgang na die volgende opvoedkundige stadium om vir seminarians 'n groot feestelike aandete te reël, waar die hoofgereg 'n pap was. Diegene wat nie op skool presteer het nie, is nie na die fees genooi nie. Onderwysers gloate, verwys na die skuldiges: "En jy het 'n pap spesiaal, berk." Dit was 'n direkte wenk by die tradisionele flogging in sulke gevalle.

Straf is ernstig, sinneloos en wreed

Uitvoering met behulp van stokke is ook genoem berktee, 'n berkbad, 'n seminaarpap. Volgens die getuienis van mense wat kursusse van geestelike akademies geslaag het, is leerlinge genadeloos vermoor vir nie net nalatigheid nie, maar ook vir onskuldige kinderprentjies wat 100 of meer slag veroorsaak.

In sommige opvoedkundige instellings het onderwysers toegeeflikheid teenoor hul wyke getoon en gestop in reaksie op hul huil en trane. In skole waar onderwysers nie oormatig sentimenteel was nie, het dit soms gebeur dat die seun tydens die opvoedingsmaatreël die bewussyn verloor het en later in 'n hospitaalbed gevind is of selfs na 'n ander wêreld gegaan het.

Was die straf effektief? Waarskynlik nie. Die hoofdoel is om studente in vrees en gehoorsaamheid te hou. Dit was onmoontlik om die nodige kennis in die kop van 'n ongelukkige obtus met berkstawe te dryf, maar jy kan dit maklik laat verlaat of selfs jou lewe verlaat.

Die gereg is hartlik, soet en botterig

Maar laat ons nie praat van hartseer dinge nie. Ten slotte, om uit te vind wat die betekenis van die frase "berkpap" is, laat ons kyk na die resepte van die moderne Russiese kombuis. Klaarblyklik, sommige kookkuns was so lief vir 'n sonoorse frase wat hulle die tegnologie opgesom het om lekker geregte te maak.

Berkpap kan gekook word uit 'n halwe glas rys, met twee keer soveel vloeistof, geur met 'n knippie sout. Gereelde ete is geur met gedroogde vrugte, suiker, botter. Gee dan 10 minute onder die deksel, wanneer dit op die tafel bedien word, versier met neute. Dit is baie eenvoudig, maar die hoofgeheim is dat in plaas van water of melk, barsap gebruik word om pap te maak.

Bokwiet in die pot vir die tweede

Ongeveer dieselfde manier as ryspap, kook 'n skottel bokwiet. Groats en berksaap moet in dieselfde verhouding 1: 2 geneem word. Pap, geplaas in 'n klei gedeelte pot en effens podvoliv, word gaar tot 180 grade in die oond gaargemaak. Voordat dit bedien word, word 'n warm gereg gemeng met 'n fyngekapte gepekelde komkommer, gekruide met groente-ui en 'n stukkie botter. Vinnig, lekker en oorspronklik.

Waarskynlik kan jy met ander graankosse eksperimenteer. Nie minder lekker sal 'n pap op bersap wees nie, gaar van mango, gierst, pêrelgars of Hercules. Fans van kookkuns fantasieë kan hul gaste verras met lekker geregte, wat as aanvulling op graanvrugte, bessies, neute, sampioene, vars of gepekelde groente, pittige speserye gebruik.

Pap van berk bas

Vorige resepte is natuurlik goed. Maar jy sal nie verras word deur die ware gourmets nie. Hulle sal beslis die regte berkpap wil proe. Dit blyk ook dat dit ook bestaan, en dit word uit die bas van 'n boom voorberei. Nee, ons blaf nie. Hoeveel kook dit nie, dit sal steeds niks goed doen nie. Maar as hierdie baie berkskors verwyder word, word 'n minder digte vaskulêre weefsel van bruin kleur, genaamd 'n voorkop of 'n floëem, daar onder gevind.

Toeriste gevang in uiterste situasies, argumenteer dat die floëem geëet en rou kan word. Om dit te kan doen, moet jy dit met 'n mes baie dun skraap. Hierdie houtagtige laag is ook geskik vir die maak van pap. Brewing duur lank, tot die bast nie in 'n homogene halfvloeistofmassa verander word nie. Ons moet aanvaar dat die berkpap, soos enige ander, nie met olie bederf kan word nie. Geur die gereg met sout en suiker na smaak, ook nie verbode nie.

Berkknoppies en jong blare wat met kookwater geskuur is, is redelik eetbaar. Hiervan word slaaie voorberei in kombinasie met verskillende groente, bygevoeg as smaakmiddels aan sop, sous, gegratineerde vleis.

Hoe die hoofbestanddeel ontgin word

Ons hoop dat 'n bietjie tyd sal slaag en frase "berkpap" sal ophou om geassosieer te word met lyfstraf. En as ons 'n lekker graankos wil kook, moet ons vir bersap na die bos toe gaan. Om soetige vitamiennektar in te samel, volg in die vroeë lente met die aanvang van die eerste ontdooiing, voor die swelling van die niere.

Teen hierdie tyd begin die beweging van houtsaap. Die beker word deur bejaardes gekies, met 'n lywige vat. 'N Handboor of 'n draai in 'n boom word geboor met 'n gaatjie waarin 'n blik of plastiekgroef ingebou word. 'N Leë houer word van onder af geskors, waar die bersap sal vloei. Vir 'n dag kan jy van 3 tot 10 liter kry. Na die einde van die versameling moet die gat in die stam van die boom verseël word met klei of was.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.