Vorming, Sekondêre onderwys en skole
Wat beteken "berkpap"?
Berkpap ... Die betekenis van hierdie gevleuelde uitdrukking roep 'n effense glimlag aan, want dit is in ons dae hopeloos verouderd. Maar in die ou dae het die belofte van die ouer om sy kind met hierdie "skottel" te voed, die onheil baie onaangename minute gegee. Die frase "berkpap" het 'n soort lyfstraf beteken, dit is die gewone bespring met 'n klomp takkies, afgesny van 'n witbruinboom. Met die adjektief "berk" is alles min of meer duidelik, maar waar kom die woord "pap" vandaan? Daar is verskeie interessante weergawes op hierdie punt.
"Spesiale kook" stafies
Die frase "berkpap" het ontstaan onder seminare wat opgelei is in die geestelike skole - bursa. In die woordeboeke van Dahl, Ushakov en ander kenners van Russiese toespraak, is hierdie uitdrukking sinoniem met die woord "stafies". Onderwysers het nalatige studente gestraf vir enige pranks en foute. Hulle kan dit deur die hare trek, dit in die gesig hang, en dit met 'n liniaal laat sweer. As al hierdie maatreëls egter nie 'n behoorlike impak op die bursak gehad het nie, het hy 'n straf deur stokke gegee. Die oortreder van die bevel is op 'n wye bank neergesit, beveel om die sagtevlek net onder die rug te stroop, waarlangs die berkviskies geslaan is.
Mashanka van klam bas en gevalle blare
Die pad na kennis vir 'n Middeleeuse skoolseun was nie maklik nie. 'N Seldsame gelukkige man het daarin geslaag om te ontsnap uit 'n individu of 'n algemene vlug. Laasgenoemde is vir alle studente sonder uitsondering, 'n paar keer per maand in opvoedkundige en voorkomende doeleindes. Korporatiewe straf deur stokke in die meeste Europese lande is sedert antieke tye gebruik vir die volwasse bevolking as 'n dissiplinêre straf vir klein oortredings. In Rusland is hierdie metode 'n bietjie meer as honderd jaar gelede afgeskaf - in 1903.
Behandel vir die uitverkorenes
Nog 'n weergawe van die opkoms van die mondelinge omset lei die moderne taalkundige Olga Aleksandrovna Anishchenko. In die studie "Soorte strawwe en hul name in die geestelike skool van die XIX eeu" verduidelik die kandidaat van filologie die betekenis van frase "berkpap". In die opvoedkundige instellings van daardie tyd was daar 'n gebruik ter ere van die oorgang na die volgende opvoedkundige stadium om vir seminarians 'n groot feestelike aandete te reël, waar die hoofgereg 'n pap was. Diegene wat nie op skool presteer het nie, is nie na die fees genooi nie. Onderwysers gloate, verwys na die skuldiges: "En jy het 'n pap spesiaal, berk." Dit was 'n direkte wenk by die tradisionele flogging in sulke gevalle.
Straf is ernstig, sinneloos en wreed
Uitvoering met behulp van stokke is ook genoem berktee, 'n berkbad, 'n seminaarpap. Volgens die getuienis van mense wat kursusse van geestelike akademies geslaag het, is leerlinge genadeloos vermoor vir nie net nalatigheid nie, maar ook vir onskuldige kinderprentjies wat 100 of meer slag veroorsaak.
Was die straf effektief? Waarskynlik nie. Die hoofdoel is om studente in vrees en gehoorsaamheid te hou. Dit was onmoontlik om die nodige kennis in die kop van 'n ongelukkige obtus met berkstawe te dryf, maar jy kan dit maklik laat verlaat of selfs jou lewe verlaat.
Die gereg is hartlik, soet en botterig
Maar laat ons nie praat van hartseer dinge nie. Ten slotte, om uit te vind wat die betekenis van die frase "berkpap" is, laat ons kyk na die resepte van die moderne Russiese kombuis. Klaarblyklik, sommige kookkuns was so lief vir 'n sonoorse frase wat hulle die tegnologie opgesom het om lekker geregte te maak.
Berkpap kan gekook word uit 'n halwe glas rys, met twee keer soveel vloeistof, geur met 'n knippie sout. Gereelde ete is geur met gedroogde vrugte, suiker, botter. Gee dan 10 minute onder die deksel, wanneer dit op die tafel bedien word, versier met neute. Dit is baie eenvoudig, maar die hoofgeheim is dat in plaas van water of melk, barsap gebruik word om pap te maak.
Bokwiet in die pot vir die tweede
Ongeveer dieselfde manier as ryspap, kook 'n skottel bokwiet. Groats en berksaap moet in dieselfde verhouding 1: 2 geneem word. Pap, geplaas in 'n klei gedeelte pot en effens podvoliv, word gaar tot 180 grade in die oond gaargemaak. Voordat dit bedien word, word 'n warm gereg gemeng met 'n fyngekapte gepekelde komkommer, gekruide met groente-ui en 'n stukkie botter. Vinnig, lekker en oorspronklik.
Pap van berk bas
Vorige resepte is natuurlik goed. Maar jy sal nie verras word deur die ware gourmets nie. Hulle sal beslis die regte berkpap wil proe. Dit blyk ook dat dit ook bestaan, en dit word uit die bas van 'n boom voorberei. Nee, ons blaf nie. Hoeveel kook dit nie, dit sal steeds niks goed doen nie. Maar as hierdie baie berkskors verwyder word, word 'n minder digte vaskulêre weefsel van bruin kleur, genaamd 'n voorkop of 'n floëem, daar onder gevind.
Berkknoppies en jong blare wat met kookwater geskuur is, is redelik eetbaar. Hiervan word slaaie voorberei in kombinasie met verskillende groente, bygevoeg as smaakmiddels aan sop, sous, gegratineerde vleis.
Hoe die hoofbestanddeel ontgin word
Ons hoop dat 'n bietjie tyd sal slaag en frase "berkpap" sal ophou om geassosieer te word met lyfstraf. En as ons 'n lekker graankos wil kook, moet ons vir bersap na die bos toe gaan. Om soetige vitamiennektar in te samel, volg in die vroeë lente met die aanvang van die eerste ontdooiing, voor die swelling van die niere.
Similar articles
Trending Now