Wat bevat vitamien C - noodsaaklike produkte vir 'n gesonde dieet

Wanneer vitamien C verdwyn uit die liggaam, nie die revolusie nie plaasvind nie, en sy tekortsimptome op die eerste gaan ongesiens. Maar onder die oppervlak, begin hulle hul vernietigende werk. As ons eet genoeg kos wat vitamien C bevat, in die eerste plek is daar 'n algemene gevoel van moegheid, gewrigspyn en verlies van eetlus. Eers dan is daar swelling en bloeding van die tandvleis en slymvliese. In uiterste gevalle, dit is reeds in 'n ernstige tekort, skeurbuik voorkom. Merkbaar verswakte wond genesing koers, die menslike liggaam word minder bestand teen verskillende tipes infeksies. As ons weet wat vitamien C bevat en leer hoe om dit te gebruik in jou dieet, kan jy aansienlik verbeter die immuunstelsel, oefen verdraagsaamheid, die duur van verkoues te verminder. Gemiddelde daaglikse vraag na hierdie dinge vir die baba is 40-75 mg, en vir volwassenes - 75-100 mg. As jy ly aan 'n tekort, dan het jy geen ander keuse as om die hulp van farmakologie te soek en begin met behulp van multivitamiene of askorbiensuur in sy suiwer vorm, wat vitamien C in drom hoeveelhede (tot 1000 mg) bevat.

Maar wat op die beginsel van "voorkoming is beter as genesing", tik in jou dieet kosse ryk in die stof. Ons wys jou wat die meeste vitamien C, wat produkte moet verwag word om te gebruik.

'N onuitputlike bron van natuurlike vitamien is die heupe. Hierdie plant is nie per toeval dat 'n simbool van die jeug. Volgens wetenskaplikes, is dit die meeste vitamien C - die mees bruikbare rasse bevat dit 15 keer groter as swart korente en pietersielie, en 100 keer in vergelyking met die pulp van lemoene, suurlemoene en pomelo. Net 1/4 koppie sap (uittreksel) van vars rose heupe vir kinders en vir volwassenes 1/2 koppie ten volle voorsien hierdie stof ons daaglikse dieet.

Vrugte van die see buckthorn en berberis is ook baie waardevol - hulle is nog 'n natuurlike bron, wat vitamien C in groot hoeveelhede bevat. Ryk in hierdie element, en vrugte en bessies, veral bosbessies en clematis. Die vrugte van die laaste gestoor kan word vir 'n lang tyd na oes. 'N uitstekende bron wat vitamien C in 'n bedrag van 35-45 mg per 100 g, 'n berg as, wat ook ryk aan natrium, magnesium en koper, organiese sure, tanniene en pektien bevat. In folk medisyne, is dit gebruik in siektes van die longe, niere en lewer.

Dit is lank reeds bekend dat die vernaamste produkte tot ons beskikking, wat vitamien C bevat is vars en behoorlik verwerk vrugte, veral sitrus. Tog, moet hulle geëet in matigheid, want hulle is sterk allergene. Daarbenewens, tropiese vrugte, voor jy op die rakke van ons winkels, te bowe te kom 'n lang pad. Antiseptiese middels wat gebruik word vir die behoud van vrugte en groente, vernietig vitamien C. Dieselfde resultate en langtermyn stoor by kamertemperatuur - die konsentrasie van nuttige stowwe is verminder met ongeveer 15% per maand. Kiwi, druiwe, pynappel, frambose, aarbeie - al hierdie vrugte is ook baie nuttig.

Drie keer meer vitamien C as suurlemoen, soos vervat in swart korente. Jy kan dit vries en gebruik dit later vir gelei en jam. Appels is ook waardevolle vrugte, wat ophoop onder die vel vitamien C. Die mees bruikbare in hierdie verband aan graad - Antonovka. Onder groente uitstekende bron, wat vitamien C bevat, is alle rasse van kool. En dit nie in duie stort en suurkool, so moenie verwaarloos hierdie produk, veral in die winter.

Maar die meeste van al vitamien C in soetrissies. Vervat in dit, en aartappels, net onder die vel, so is dit nuttig om te kook die aartappels "in uniform". Nie verwaarlosing en setperke: pietersielie (178 mg vitamien), dille (75 mg), grasuie (60 mg), spinasie (64 mg).