Wat is die saak? Wat is die klasse van stowwe. Die verskil tussen organiese en anorganiese stowwe

In die lewe wat ons omring deur 'n verskeidenheid van liggame en voorwerpe. Byvoorbeeld, in die perseel van die venster, deur, tafel, lamp, koppie, op die straat - die motor verkeer, asfalt. Enige liggaam of voorwerpe bestaan van materie. In hierdie artikel sal bespreek word dat so 'n stof.

Wat is chemie?

Dit natuurwetenskap dat die organiese en anorganiese stowwe, hul struktuur, eienskappe en bekering studies in chemiese reaksies. Chemie behoort aan een van die breë areas van natuurwetenskap en is die studie van die interaksies tussen molekules en atome. Dit gee 'n duidelike idee van wat is 'n stof, en is baie nou gekoppel met fisika en biologie, en daarom verwys na die natuurwetenskappe.

Die waarde van chemie in die mens se lewe

Minerale, lewende organismes, rotse en die atmosfeer is saamgestel uit verskillende verhoudings van dieselfde elemente. Die belangrikste verskil tussen lewende en lewelose natuur waarin molekules gevorm uit sekere chemiese elemente. Van kritieke belang om die lewensbestaan van ons biosfeer sal 'n siklus van chemiese elemente wees.

'n Man se lewe is onmoontlik sonder industriële produkte (voedsel, vitamiene, medisyne, kosmetiese middels, sintetiese vesel, konstruksie materiale, 'n verskeidenheid van verf en vernis, kunsmis en baie ander dinge).

Molekules en atome

Enige stof wat bestaan uit baie klein deeltjies genoem molekules (van Latyns - massa). Alle molekules bestaan uit meer mikroskopiese deeltjies - atome, of liewer, van die kern wat omring word deur innerlike en uiterlike elektrone die vorming van die chemiese bindings. Atome het 'n sekere gewig, en dus die samestelling van materie konstant. Die belangrikste kenmerke van die struktuur van die molekuul is gevind in die navorsing van chemiese reaksies, analise van chemiese verbindings en die gebruik van fisiese metodes. Die atome in die molekule verbind deur chemiese bindings. Mikroskopiese deeltjies in 'n molekuul kan beide positief en negatief gelaaide wees.

Die konsep van stof

Wat is die saak? Stof word beskou as dié van wat bestaan uit al die liggame en voorwerpe in die natuur. Enige stof bevat molekuul en 'n molekule, op sy beurt, is saamgestel uit atome. stof - byvoorbeeld, sal 'n yster spyker 'n liggaam, en yster wees. Enige stowwe het 'n sekere stel van fisiese en chemiese eienskappe.

Fisiese eienskappe sluit in eienskappe wat 'n mens van die ander stowwe wat onderskei. Dit sluit in: fisiese toestand, digtheid, oplosbaarheid, kleur, glans, temperatuur (kook of smeltpunt), elektriese geleiding.

Chemiese eienskappe - Properties stowwe reageer en manifesteer in chemiese prosesse (reaksies).

Die doel is om chemie te stel om die fisiese en chemiese eienskappe van die stof.

verskeidenheid van stowwe

Daar is 'n klas van stowwe wat Daar is eenvoudig en kompleks. Deur eenvoudig te sluit stowwe wat bestaan uit atome van dieselfde chemiese element. Byvoorbeeld, molekules van inerte gasse (neon, argon, suurstof, broom, jodium). K kompleks sluit in alle stowwe wat gevorm is as gevolg van die verband van verskillende atome (water, sout, koolstofdioksied, kaliumpermanganaat, sukrose). Aktiewe stowwe - stowwe in 'n chemiese reaksie in staat vermindering van die oppervlaktespanning by 'n konsentrasie op die oppervlak.

organiese stowwe

Hierdie kategorie sluit alle stowwe waarvan die samestelling sluit koolstof. 'N uitsondering is die carbides, koolstof oksiede, karbonate en sianiede en koolstof bevat gasse.

Molekule stowwe van sakkariede bestaan uit drie elemente, en is die hoofbron van energie vir lewende organismes. Monosakkaried - 'n mengsel sonder kristallisasie ondergaan. Oligosakkariede (sukrose, laktose, maltose) bestaan uit twee, drie of vier molekules van monosakkariede. Ondergaan kristallisasie. Polisakkariede (glikogeen, stysel, Araban, xylans) sout smaak en nie in water oplos. Hul belangrikste funksie - aansluiting, binding en bind van selle. Om te behoort aan 'n groep van lipied verbindings teenwoordig in alle lewende selle. Hulle lyk eenvoudig koolstofkettings of reste van sikliese molekule. Verdeel in vet (trigliseriede en neutraal) en lipiede. Dit is moeilik om esters. Vetsure (steariensuur, risien) is ook gevind in lewende organismes. Lipiede - vet-agtige stowwe wat belangrik is as gevolg van hulle struktuur. Hulle vorm duidelik georiënteerde vesel. Deur ensieme aktief biologiese prosesse versnellers van proteïen aard. Hulle het nie disintegreer in die reaksies en chemiese katalisators verskil van dié wat in staat is om te verhoog is die reaksietempo in normale omstandighede.

inorganics

Deur anorganiese stowwe insluit water, suurstof, koolstof, waterstof, stikstof, kalium, kalsium, natrium, fosfaat, swael.

Water is 'n noodsaaklike oplosmiddel en 'n stabiliseerder. Dit het 'n sterk warmtekapasiteit en termiese geleidingsvermoë. Die akwatiese omgewing gunstig is vir die voorkoms van basiese chemiese reaksies. Dit word gekenmerk deur deursigtigheid en feitlik weerstand teen kompressie.

Die struktuur van baie nie-proteïen stikstof verbindings is ingesluit. Swael is aktief betrokke in hul konstruksie. Die meeste lewende organismes bevat fosfor in minerale vorm. Kalium is gevind in selle in die vorm van ione. Dit aktiveer die ensiem proteïen balans. Natrium is 'n deel van die bloed en voer 'n belangrike rol in die regulering van die waterbalans van die hele organisme. Yster is aktief betrokke by die prosesse van asemhaling, fotosintese en is 'n komponent van hemoglobien. In die menslike dieet kom elke dag 2 mg koper. Haar gebrek aan onthul anemie, eetlus versteurings en hartsiektes. Manganese invloed op die prosesse van vernuwing in plante. Sink kleef koolsuur. Boor invloed op die groei van verskeie organismes. In sy afwesigheid in die grond doodgaan blomme en geleidende kanale in plante. Molibdeen vernietig aktief parasiete en het wye gewildheid in die plant.

Die verskillende anorganiese en organiese stowwe?

Veral sterk eksterne verskille tussen die twee groepe nie saak. Die belangrikste verskil lê in die struktuur waarin die anorganiese stowwe is nie-molekulêre struktuur, en organiese - molekulêre.

Anorganiese stowwe is nie-molekulêre struktuur, sodat hulle word gekenmerk deur 'n hoë smelt en kook temperatuur. Hulle het nie koolstof bevat. Dit sluit in die edelgasse (neon, argon), metale (kalsium, kalsium, natrium), amphoterics (yster, aluminium), en metale (silikon), hidroksiede, binêre verbindings, soute.

Organiese stowwe molekulêre struktuur. Hulle het 'n redelik lae smelt temperatuur, en hulle vinnig ontbind wanneer verhit. Hoofsaaklik bestaan uit koolstof. Uitsonderings: carbides, karbonate, koolstof oksiede en sianiede. Koolstof toelaat om 'n groot aantal ingewikkelde verbindings te vorm (in hul aard is meer as 10 miljoen).

Die meeste van hulle behoort aan die klasse van biologiese geboorte (koolhidrate, proteïene, lipiede, nukleïensure). Hierdie verbindings sluit in sy struktuur stikstof, waterstof, suurstof, fosfor en swael.

Om te verstaan wat die stof wat nodig is om aan te bied is, watter rol dit speel in ons lewe. Interaksie met ander stowwe, vorm dit nuut. Sonder hulle, die lewensbestaan van die omliggende wêreld is onafskeidbaar en ondenkbaar. Alle items is saamgestel uit sekere stowwe, sodat hulle speel 'n belangrike rol in ons lewens.