Whiskey: handelsmerke en hul eienskappe. Die gewildste en bekendste handelsmerke van whisky

Whisky - 'n sterk alkoholiese drank, wat verkry word uit gars, koring, mielies of ander korrels. Die basis vir al sy handelsmerke is een: water, graan en gis.

Waar kom vandaan?

Tegnies is whisky-handelsmerke, waarvan foto's blink op die internet, in verskillende tipes verdeel, maar die belangrikste verskille word bepaal deur die oorsprong. Niemand weet waar dit alles begin het nie, en Ierland en Skotland veg vir die reg om hierdie drankie "hul eie" te noem. Hulle is die oudste verskaffers van 'n edele drank, wat hul tradisies deur die eeue kan dra, verbeter dit en bly onder die belangrikste in die 21ste eeu.

In die algemeen is daar twee groot groepe verskafferlande: die eerste (Ierland, Skotland, VSA, Kanada, Japan) verenig die grootste streke in terme van produksievolumes. Die beste handelsmerke van whisky is ook "inheems" van hierdie lande. State soos Indië, Frankryk, Australië en ander behoort aan die tweede groep en produseer hoofsaaklik "vir hulself" en val agter die eerste in terme van beide volumes en kwaliteit van produkte.

Skotse skottel

Tot op datum is Skotland een van die leiers in die produksie van "water van die lewe". Maar in hierdie land in die loop van 'n ander naam - Scotch.

Aan die hand is daar verskeie rasse van Skotse scotch:

• Enkelmaal;
• Enkelmout, Cask Strength (gebottel sonder verdunning, vatsterkte, dws 65-75%);
• 'N Mengsel van enkelmoutvariëteite uit verskillende distilleerderye (Vaalmout (Pure Malt));
• Graan, Enkel Graan;
• Mengsel van korrels se korrels van verskillende vervaardigers;
• Gemeng, of Blended, 'n mengsel van graanalkohols en enkele mout whisky.

'N kenmerkende kenmerk van baie Skotse variëteite is die smack van rook, hoewel die wêreld van Scotch Scotch in werklikheid 'n unieke versameling van 'n wye verskeidenheid geure is. Dit word tradisioneel in vate van ander alkoholiese drankies gehou: bourbon en Tennessee whiskey, Spaanse sjerrie en allerhande kombinasies van tarra uit die genoemde en ander produkte.

Gevolglik is daar 'n kleefband met smaak van mout, rosyne, gefortifiseerde wyne, heuning, soppels, neutedop, turfrook, seesout, mineraal swael en soortgelyke kombinasies, alles sonder kunsmatige bymiddels en geure.

Maar meestal in die mark gemengde rasse - "medium" kwaliteit en lae prys, hoewel daar ook onder handelsmerke unieke, selfversorgende mengsels is. Baie bekende handelsmerke van whisky verwys na versnitte.

Keuse Ou Cameron Brig

Die enigste handelsmerk graan whisky, wat in die kleinhandel gevind kan word. Graanspiritus word gewoonlik saam met mout gebruik om mengsels te skep, en whiskymerk "Choice Old Cameron Brig" - dit is alles wat bewonderaars in 'n "suiwer" vorm kan vind. Dit het geen mededingers nie - 'n unieke verskeidenheid vir mense met 'n unieke smaak.

Chivas Regal

Die elite Skotse whisky Chivas Regal verskyn in 1801, deur die genade van twee broers, John en James Chivasov. In hul winkel verkoop hulle duur verskeidenheid koffie, rum, speserye, maar hulle kon nie geskikte kwaliteitskotch vind nie. En op die ou end het hulle dit self voorberei. Soos hulle in hierdie storie sê, het die noemenswaardige Skotte die nuwe weergawe van die gunsteling drank vinnig waardeer.

Nou verkoop Chivas Regal 40% van die fort, uittreksels van 12, 18, 21 en 25 jaar onder hierdie handelsmerk. Chivas Regal, agtien jaar oud, het in 1998 'n goue medalje by 'n internasionale kompetisie ontvang. Dit bewys dat hy een van die beste handelsmerke op die wêreldwye mark is.

Bush Mills

Eenmalig Scotch Whiskey-handelsmerk "Bushmills" word in een van die oudste distilleerderye ter wêreld vervaardig - dit is meer as 400 jaar oud, en geen oorlog of droë wetgewing kan produksie onderbreek nie. Skotse Bosmolens verdra nie verdunning, meng en byt nie. Die beste van die sagte en aangename smaak word deur solo geopenbaar.

Johnnie Walker

Een van die wêreld se bekendste handelsmerke van gemengde whisky. Sy verhaal begin in die sestigerjare van die 19de eeu, toe Alexander Walker sy handelsmerk Scotch Old Highland geskep het. In 1909 het die twee hoof handelsmerke van die maatskappy wat destyds bestaan het, hul name verander na Johnnie Walker Black Label en Johnnie Walker Red Label.

Rooi Etiket is 'n goedkoop standaardversnit. Dit bevat ongeveer 35 grade drie-, vyfjarige veroudering. Die drankie is baie gewild - dit is goed op sigself, en met cola of ys.

Black Label - 'n verskeidenheid met 'n komplekse smaak, dit is sy grootste voordeel. Dit bevat ongeveer 40 spesies Scotch-sjokolade, waarvan 35 mielies is. Whisky uit byna al die streke van produksie, meng in dit, gee aanleiding tot 'n unieke geur en geur. Dit is 'n mengsel van die "de luxe" klas, en dit verdien sy gewildheid ten volle.

Benewens die twee bekendste handelsmerke, het die Johnny Walker-handelsmerk verskeie meer rasse aangebied: Green Label ('n mengsel van uitsluitlik miel whisky van vyftien jaar), sagte en sagte Gouden Label (15 seldsame agtienjarige rasse), Platinum Label en Blue Label - Die prys vir 'n bottel is tot 500 dollar.

Die reeks "Blue Label" is gemaak van 16 skaars variëteite - sommige van hulle, byvoorbeeld Auchterool 1923, word nie nêrens anders geproduseer nie. Die drankie in elke vat is uniek.

Ballan Tine se

Ballantine se whisky is een van die gewildste handelsmerke in Europa en die wêreld. Hy het die 10de plek in die posisie van die wêreld se voorste verkoopse handelsmerke volgens die Duitse koerant Handelsblatt gekies. Hierdie merk is in die sestigerjare van die 19de eeu gebore, toe kruidenier George Ballantine op sy eie resep whisky begin meng het.

In die lyn van Ballantine se grade, ses skote met verskillende eienskappe en veroudering. In Ballantine se Finest, byvoorbeeld, sluit ongeveer 57 alkoholse van verskillende veroudering in. Glenburgie bring 'n aantekening van vrugte soetheid met 'n tikkie appels en pere. Miltonduff - vanille soet, blomme en kruie notas van 'n edele drank.

Glenfiddich

Enkel-Mout Scotch Whisky merk "Glenfiddich" van uitstekende gehalte, minimum veroudering - 12 jaar. Die Glenfiddich-lyn sluit in een van die duurste rasse ter wêreld - die Glenfiddich 50-jarige Seldsame Versameling, uitgereik in net 500 bottels en persoonlik onderteken deur Peter Gordon, die grootse kleinseun van die stigter.

Ierse Whisky

Een van die stigters en die voormalige "trendsetter" - Ierland - het die verspreiding van whisky sterk beïnvloed. Hier is drievoudige distillasie gewild - glad nie in Skotland nie, waar daar basies twee distillasies is. In Ierland is hulle ook bestand teen geeste in sjerrie- en bourbonvate, maar in teenstelling met Skotte, produseer Iers whisky nie net van mout nie, maar ook uit 'n mengsel van gemoute en ongemaalde gars.

U kan die volgende rasse wat in hierdie land gebore is, ontmoet:

• Mout, Mout Whisky - Enkel Mout;
• 'N Mengsel van gemoutte en ongemaalde gars - Pure Pot Still;
• Graan - Enkel Graan;
• Gemeng - 'n mengsel van die drie vorige.

Jameson

Ierse whisky merk Jameson dateer uit 1780, en vandag is dit een van die bekendste en goed verkoopte handelsmerke. Classic "Jameson" het 'n sagte en ligte smaak, met 'n aangename, soet, naughty nasmaak.

In die reeks handelsmerke van hierdie handelsmerk -Jameson Rarest Vintage Reserve, die produk van vier ervare meesters van versnit. Dit sluit die oudste en skaars alkohole in, wat in vate van sjerrie en porto verouder is, en die gereedgemaakte drankie is vol vrugte en blomtone.

Jameson 18-jarige beperkte reserwervis kombineer notas van sjerrie, sjokolade en vanielje, word in beperkte bondels vervaardig, en elke bottel het sy eie persoonlike nommer. Jameson Gold Reserve (verskyn in 1996) sluit alkohole in vars eikehoutvate.

Tullamore Dew

Tullamore Dew, wat in 1887 ontstaan het, behou steeds sy posisie in Ierland en daarbuite. Daarbenewens groei sy gewildheid steeds. By die jaarlikse New York NYISC-kompetisie het die Engelse Ierse Whisky van die Tullamore-handelsmerk, Tullamore Dew 10 Years Old Single Malt, die titel "die beste Ierse whisky in 2012" gekry. Die geur van hierdie 10 jarige drank bestaan uit 'n kombinasie van vars gesnyde gras, ananas en geroosterde boom. Die smaak herinner hoofsaaklik aan vrugte, met 'n wenk van rosyne en vye, en laat 'n nasmaak van appelkoos en rosyne plaas.

In totaal bestaan die handelsmerk uit vyf spesies. Tullamore Dew Phoenix verdien spesiale aandag van fynproewers - 'n soort beperkte uitgawe. Die kenmerkende kenmerk daarvan is die hoë inhoud van Pure Pot Still Whisky, die veroudering van wat "ryp" in vate sjerrie.

roodborstje

Redbast Irish Whiskys is die aankoop van No. 1 in die koper se gids van John Hansell genoem, wat die huidige status van die handelsmerk in die wêreld van "water van die lewe" perfek illustreer. Rooiborsies behoort tot die kategorie Pure Pot Still Whiskey en alhoewel dit eers in die vroeë 20ste eeu verskyn het, het dit reeds 'n reputasie verdien vir 'n produk wat die moeite werd is om te probeer.

Amerikaanse bourbon

In die VSA word whisky hoofsaaklik uit koring gekook - hier word dit "bourbon" genoem. In teenstelling met Skotland en Ierland in die Verenigde State, is amper al die alkohole, behalwe enkelmielies, vir ten minste twee jaar in nuwe vate, dit wil sê hulle het geen alkoholiese voorgangers nie. In Amerika is daar baie tipes van hierdie drankie, maar bowenal is dit heeltemal anders as Skotse en Ierse en kon hy sy nis in die whisky-mark inneem.

In hierdie land produseer:

• Gemengde "water van die lewe". Ten minste 20% van die volgende spesies, die res - graan alkohol.
• Enkelmout Whisky, Molt (Enkelmout). Hulle maak slegs van gemoute gars.
• Tennessee Sour Mash. Volgens die voorskrif sluit dit minstens 51% koring in. In die praktyk word dit dikwels voorberei van 80% mielies en 20% van mout.
• Bourbon (bourbon) - vat fort, van een spesifieke vat.
• Hy, dit is, bourbon, maar uit verskeie spesiaal geselekteerde vate, meestal ook 'n vatvesting (Barrel Select, Small Batch).
• Mielie Whisky (Mielie Whisky), wat uit minstens 80% koring vervaardig word, die res - ander graan.
• Rye (Reguit Rooi). 51% van die rog, 49% van die graan van ander spesies.
• Koring (Reguit Tarwe). Weereens - 51% van koring en 49% - Graan van ander spesies.

Jack Daniel se

Een van die gewildste wêreldwye handelsmerke, het die TOP-100 alkoholiese drank volgens Impact Databank-weergawe ingeskryf. Die hoofverskil tussen Tennessee whiskey en bourbon is dat die eerste een die versagtingsproses ondergaan. Druppel per druppel word die alkohol deur die suiker esdoorn deur 10 voet houtskool gefiltreer.

Die geheim van die sagte, oorspronklike smaak van Jack Daniels lê juis in hierdie moeisame filtrasie, sowel as in die gebruik van heerlike water uit bergbronne in Hollow. Dit is die moeite werd om afsonderlik van alles te drink, en as deel van die fynproewers kombineer 'n inwoner van Tennessee met suurlemoen- of appelsap.

Jim Beam

'N Gewilde bourbon verskeidenheid, wat ingesluit is in die gradering van die TOP-100 bestsellers (volumes) alkoholiese drank, volgens die gesaghebbende Impak-databasis. Anders as Jack Daniel's, is die prys van "Jim Beam" redelik bekostigbaar, en dit speel 'n belangrike rol.

Ons kan sê dat in hierdie bourbon is die perfekte balans van prys en kwaliteit, en dit moet probeer word deur iemand wat homself 'n liefhebber van whisky noem.

Maker se punt

Nog 'n deelnemer in die graderings en TOPs, dit is egter die teenoorgestelde van Jim Beam en Jack Daniels. Distilleerdery in Kentucky mors nie meer as 19 vate per lot nie, en die prys wissel sowat 2500 roebels per bottel in binnelandse aanlyn-winkels.

So 'n beperkte produksie maak dit moontlik om handarbeid te gebruik, sowel as die gehalte van die drank streng te beheer. Amerikaanse whisky-handelsmerk Maker's Mark het sy eie unieke kenmerk. Die soorte vir bottelering word nie volgens ouderdom gekies nie, maar na smaak.

Whisky uit die land van die opkomende son

Die Japannese - mense is netjies, in staat om die hoë gehalte te waardeer, of dit nou tegnologie, vechtkunsten of whisky is. Die geskiedenis van die drankie in hierdie land het in die twintigerjare van die 20ste eeu begin, en hulle het die Skotte gekopieer en wou nie oorspronklikheid streef nie.

Ten minste lyk dit op hierdie oomblik - daar is nie nodig om hier vir enige unieke Japannese rasse te soek nie. Die gehalte is egter hoog aangesien - Japannese Yamazaki is in 2013 erken as die beste enkelmout whisky in die Whisky Bible Awards. Populêre handelsmerke van whisky in Japan verwys na drankies uit die hoër prys segment - vervaardigers het hoë vereistes, wat die finale koste van die produk beïnvloed.

Suntory

Bekendes is nie bang vir kompetisie nie - hulle is, soos al die hede, uniek. Suntory Hibiki 21 Years Old - 'n handelsmerk van mout en graansoorte, vir minstens 21 jaar in kersievate. By die jaarlikse World Whiskey-toekennings in Glasgow, het hierdie handelsmerk verskeie kere in 'n ry die titel van die beste whisky onder handelsmerke gekry. Nog 'n graad uit die lyn van Suntory - Yamazaki - is in 2013 as die beste erken.

Ander handelsmerkprodukte is ook waardige aandag en liefde. "Santori" - dieselfde, die legendariese, die eerste maatskappy wat die produksie van whisky in die land begin het. In Japan self is hul produkte 'n bestseller en 'n gereelde wenner van wedstryde.

In een resensie is dit onmoontlik om al die handelsmerke wat die aandag verdien, te noem. Onder diegene wat agter die skerms van die artikel gebly het, is daar ook baie interessante variëteite. Hier is 'n poging aangewend om 'n goeie keuse voor te stel vir mense wat net begin het om 'n nuwe wêreld vir hulself te ontdek.