Aartappel kasserol met maalvleis in die oond. Resepte vir aartappel kasserol

Die perfekte kombinasie van aartappels en vleis, het gedien as die grondslag vir rys, nooit teleurstel minnares. Of rou aartappels, gekook of deel te neem aan die resep - dit maak nie saak. Kwalifikasies huis sjef maak ook nie saak. Kom ons kyk in detail hoe die voorbereiding aartappel kasserol met maalvleis. Stap vir stap resep met foto's sal help in die ontwikkeling van eenvoudige geregte.

Kasserol van kapokaartappels en gebraaide gemaalde

Om mee te begin, kyk na die tradisionele manier van kook hierdie bekende gereg. Dit sal verskyn kapokaartappels. Smaak sal baie van daardie geregte, wat gewoonlik in spyseniering bedien herinner. neem die volgende bestanddele vir die voorbereiding van 'n huis keuses:

• 1 kg vars geskilde aartappels te mash;
• groot ui - 1 stuk;
• gemaalde in die helfte bestaan uit vark-en beesvleis - 400 g;
• hoender eier - 1 st;
• Knoffel - 2 naeltjies;
• botter - 40 g;
• groente-olie - 4 eetlepels. lepels;
• sout;
• lourier;
• gemaalde swartpeper na smaak.

Kook fyngedruk

Om aartappels fyn op vinniger kook, voordat dit in die pan, sny in stukke bestanddeel. Voeg die knoffel, lourierblaar, sout onmiddellik. Knoffelhuisies hoef nie skoongemaak word. Wanneer die aartappels begin om te kook, verwyder die skuim. Na afloop van die mes glad aangegaan een van die aartappels sal ons sein van volle gereedheid, draai af van die hitte en verwyder uit die pan 'n lourierblaar en knoffel. Hulle het hul werk, gegewe die smaak en geur, en in die toekoms aartappel kasserol met maalvleis in die oond baie volledig wees sonder hierdie komponente.

Saam te smelt water uit die pan, maar nie almal nie. Deel van die vloeistof (tot ongeveer 'n glas), moet ons puree dit blyk meer welige. Rastolchem aartappels en voeg botter. As jy wil, kan die massa liggies geklop blender.

braai gemaalde

Kasserol met maalvleis en aartappels in die oond, die resep wat ons bied jou, sal nie uitdraai soos heerlike, indien nie die maalvleis braai. Groot ui sny in die helfte ringe en braai in 'n pan tot duidelike en effens bruin. Voeg die grond beesvleis, sout, peper en 'n bietjie braai, om dit te bring tot volle gereedheid is nie nodig nie. Dit is genoeg dat heeltemal braai uie. Smaak gebraaide uie nog nooit bederf kulinêre geregte.

Sit die bestanddele in die bak pan

Hier is ons toetrede tot die huis reguit. Aartappel kasserol met maalvleis, die resep wat ons leer, is byna gereed om te stuur in die oond. Dit bly die bak pan neem, smeer dit goed met gesmelte botter en plaas die komponente in die gewenste volgorde. By the way, dit is tyd om te draai op die oond. Na alles, moet tot ons gelê lae van toekomstige rys in die oond temperatuur warm tot 180 grade.

Aan die onderkant stapel sal net die helfte van die finale kapokaartappels, en dan versigtig glad gewig lepel vorm. Die volgende stap is die uitleg van die gebraaide vleis. Vleis laag in ons kasserol is in 'n enkele kopie, so die eerste helfte van kapokaartappels skip in die vorm van 'n pan vol maalvleis met gebraaide uie. Dan sal die vleis massa die res van die sous bedek en weer gelyk gemaak. Om aartappel kasserol met maalvleis in die oond draai rooskleurig, versprei oor die oppervlak van die geregte geklitste eier. Nou met die hulp van 'n vurk kan jy 'n pragtige patrone te skep. Heel waarskynlik, is die oond reeds verwelk in afwagting. Stuur dit ons bakkie totdat dit ten volle gaar vir 30 minute. Wanneer ligbruin kasserol n bietjie vroeër, kan die algehele gaarmaaktyd verkort.

Aartappel kasserol met maalvleis: 'n resep om sweep

As ons graag geregte wat nie beroof van kosbare tyd om te kook. Vir diegene wat veral koester elke oomblik, bied ons 'n ander alternatief variant van hierdie gereg. Op die oomblik, sal aartappel kasserol met maalvleis in die oond doen sonder kapokaartappels en pre-braai bestanddele. Ons stuur komponente op die skinkbord in 'n rou vorm. Vir die voorbereiding wat ons nodig het:

• 1 kg vars geskilde aartappels;
• grond varkvleis - 300-400 g;
• ui raap - 1 stuk;
• tamatiepasta - 3 eetlepels. lepels;
• kaas rasse - 200 g;
• 'n paar knoffelhuisies (na smaak);
• groente-olie vir smeer vorm;
• sout en speserye.

Meng die bestanddele by en kook die aartappelskyfies

Die meeste van die resepte vir aartappel kasserol met maalvleis impliseer dat die gasvrou by die tafel het reeds 'n gereed gemaak semi-finale vleis. Ons arm blender, wat verder sal die bespoediging van die proses. Om mee te begin, versprei die vulsel in 'n bak, geur met sout en meng met tamatiepasta. Daar ook stuur die gekapte ui en knoffel, peper. Alle goeie mengsel. behandel dan aartappels en maal dit in skyfies met spesiale mes-rasper en onmiddellik solim. Vir 'n gebrek van so 'n toestel, kan jy 'n gereelde rasper met groot shower gebruik.

Ons arm foelie

Aartappel kasserol met maalvleis in die oond sal nie vashou aan die onderkant van geregte tydens kook, as die onderkant van die vorm aan die kos foelie lê. Foelie laag smeer sonneblomolie. Aartappelskyfies, sowel as in die eerste resep, sal verdeel word in twee gelyke dele. Sit die helfte in die vorm van die bak, dan maak 'n laag vulsel. Die derde laag sal weer aartappel wees. Nou vryf op 'n growwe rasper kaas en bedek dit met al die oppervlak van die tweede laag van aartappel. As die hoeveelheid kaas in die resep aangedui, is nie genoeg nie, voel vry om die verhouding te verhoog.

Oond moet ook reeds opgewarm. Gegee dat deel te neem in die gereg rou bestanddele, die verhoging van die totale gaarmaaktyd 50 minute. Hierdie keer is heeltemal genoeg om ten volle bereik en vulsel, en aartappels. Kaas bo-op geregte vorming goudbruin en ruik uitnodigend sal versprei oor die woonstel. Terwyl die voorbereiding van die gereg, kan die gasvrou veilig doen 'n paar ander belangrike dinge.

Aartappel kasserol met vleis: resepte, kook wenke

• Vulsel vir die gereg is beter gemeng om te gebruik. Te vet grond vark beter as beesvleis te vul, en dieet doeleindes om plek by die mengsel van vleis en hoender vleis.
• Aartappels vir geregte is beter om van te kies 'n digte, medium-grootte, sonder die kenmerkende groen kleur. Vergroening dui op 'n langtermyn stoor van vrugte in die lig en die opeenhoping van skadelike stowwe vir menslike gesondheid.
• Voordat dit gekook die aartappels geweek in koue water: dit is in staat om die produk van die meeste van die vitamiene trek en spoorelemente.
• Moenie dadelik haastig na die finale kasserol in stukke gesny, laat dit staan vir 'n rukkie, sowel as die komponente moet worstel. Dit sal die ineenstorting van voedsel in stukke te voorkom.
• Die klaar gereg kan versier met vars kruie en 'n paar dun snye tamatie.
• Aartappel kasserol goed gaan met groente, sodat die tafel is gewoonlik die gereg is saam bedien met 'n ligte groente slaai.
• Met die oog op die dieet te diversifiseer, beesvleis in die gereg is vervang met enige van die ander bestanddele. Dus, as jy wil, in plaas van die vulsel kan jy spek snye, 'n laag van kool, sampioene, en selfs die lewer gebruik.

Ons glo dat dit maklik is om uit te voer en uiters smaaklike gereg, wat ook al variasies dit kan gedoen word, sal jy nie teleurgesteld wees nie. Bon Appetit!