Adzhika beet: 'n stap vir stap resep

Beet bevat 'n groot hoeveelheid van die verskillende vitamiene en spoorelemente. Daarom is dit baie nuttig vir die menslike liggaam. Tot op datum is, is daar baie van die kulinêre geregte, as deel van wat die wortel teenwoordig is. Want dit maak slaaie, verbande en sop. Maar baie gewild onder plaaslike huisvroue geniet adjika van beet vir die winter. Resepte snacks wat aangebied sal word in vandag se artikel.

Opsie met chili

Volgens hierdie resep blyk baie lekker southappies. Dit kan net versprei op bedonnerde vars hlebushek, bedien met vleis en vis geregte soos 'n sous, of gebruik as 'n vulsel vir sop. So 'n universele adjika van beet kry jy, wat jy nodig het om voorraad by voorbaat al die nodige komponente. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• Ses honderd gram van rou beet.
• Twee peule van Chili Peppers.
• Honderd gram knoffel.
• Twee lourier blaar.
• 'N Kwart koppie enige groente-olie.
• Liter klaar tamatiesap.
• Drie honderd gram van wortels en soetrissies.
• 'N halwe eetlepel sout.
• 'N Kwart koppie suiker.
• A teelepel asyn.

Beskrywing van die proses

Wortels geskil, deeglik onder koue water gewas en behandel met 'n fyn rasper. Daarna is dit gesoute met 'n gemeenskaplike sout en suiker. In 'n aparte mengbak skoon gekneus met behulp van 'n blender beet gehalte groente-olie.

Na ongeveer tien minute in 'n diep pan gooi die helfte van die beskikbare tamatiesap. Daartoe geplaas groente-olie, wortels en beet. Alle deeglik gemeng, gestuur om die plaat en bredie op 'n lae hitte. Twintig minute later, in dieselfde pot gestuur gekneus deur 'n pers knoffel, gekap peper en die oorblywende tamatiesap. Al hierdie bredie onder die deksel vir sowat 'n uur.

Wanneer wortels met beet voldoende versag, voeg hulle asyn en lourierblaar. Daarna word die pan uit die plaat verwyder en die inhoud daarvan is weer behandel word met 'n blender. Noudat adjika van beet vir die winter ten volle voorberei, sy skof in steriele flesse, verseël met metaal deksels en gestuur vir verdere stoor.

Opsie met vars tamaties

Dit sal opgemerk word dat die aantal produkte van die volgende gebeur: vyf honderd milliliter pittige adzhika. Daarom, as jy wil hê dat jou gesin geniet die hele winter smaak van skerp klein snack, is dit wenslik om die aanbevole verhouding verhoog. Ten einde die gaarmaakproses nie te onderbreek, die totale duur van wat nie meer as een en 'n half uur, moet jy om tred te lê by voorbaat al die nodige komponente. Ten einde het uitgedraai heerlike adjika beet (akute), sal jy nodig het:

• Een honderd en vyftig gram van ryp tamaties.
• Een medium wortel.
• Twee honderd gram van rou beet.
• Sweet soetrissies.
• Hoof van knoffel. Eetlepel asyn.
• 'N paar van Chili Peppers.
• 'N halwe teelepel sout.

volgorde van aksies

So kry jy 'n baie lekker adjika beet akute in die winter, moet jy streng by die aanbevole verhouding van produkte. Anders, kan jy die balans tip en maak 'n heeltemal ander snack. In die eerste plek moet tamaties neem. Hulle is deeglik gewas in koue water en deurgegaan n versapper.

Dan kan jy gaan met ander groente. Hulle geskil, afgespoel onder koue lopende water en in nie te groot stukke gesny. Produkte voorberei op hierdie manier is om 'n blender beker gestuur en geroer totdat homogene.

Die gevolglike groente puree verskuiwing in 'n geskikte volume pot, voeg by die tamatie sap en tafelsout. Alle deeglik gemeng en op die bord. Binne die eerste dertig minute van die toekoms adjika beet sal bereid wees om op medium hitte, en die volgende vyftien - 'n minimum te beperk. Daarna het 'n ander warm voorgereg versprei in 'n pre-gesteriliseerde flesse, rol en verwyder vir die stoor.

Opsie met appel

Adzhika gaar hierdie resep sal 'n goeie toevoeging tot die vis, vleis of kapokaartappels wees. Daarbenewens, dit blyk so lekker en smaakvol dat jy net kan versprei oor vars brood. Voordat jy staan by die stoof, seker wees om seker te maak, of jy al die nodige produkte. In hierdie geval, in jou kas moet wees:

• 'N kilo van rou beet.
• 'N Glas suiker en sonneblomolie.
• 'N paar van eetlepels sout.
• Drie kilo's van ryp tamaties.
• Vier medium knoffelhuisies.
• Sewe van soet soetrissies.
• Vier ryp suur appels.

Ten einde 'n skerp adjika van beet het omgedraai, moet jy ook nog voorberei rissies. Sy bedrag wissel vanaf vier na ses peule en word bereken met inagneming van die styl van die sjef en sy gesin.

Die voorbereiding tegnologie

Dit sal opgemerk word dat die totale tyd van kook hierdie gereg moet ongeveer een en 'n half uur. So wat jy nodig het om jou dag te beplan sodat jy in staat is om alles wat vroeër verwek doen.

Op die eerste fase moet dit die vernaamste bestanddeel aan te spreek. Beets deeglik gewas, bevry van die skil, slyp in 'n vleismeul, en versprei in 'n geskikte pot. Daar is ook gestuur sout, suiker en groente-olie gehalte. Daarna het die inhoud deeglik gemeng geregte en sit op die bord.

Na 'n halfuur in kokende beet uitgestort tamatie sap van vars tamaties, kook vir dertig minute. Na hierdie tyd die gevolglike pasta deur 'n vleismeul bygevoeg gemis soet en warm rissies. Twintig minute later, 'n mengsel van gerasperde appels en stuur die knoffel. Alle goeie roer en voortgaan om te kook op minimum hitte. adjika Tien minute van beet is ten volle gereed is. Dit word versprei op steriele flesse, verseël en verwyder vir die stoor.