Air tararushki kefir: Kook met pret

Het jy al ooit probeer tararushki? Die naam van die bak en selfs snaaks, maar die resep herinner alle bekende vuurmaakhout. Die smaak is 'n bietjie anders. Dit lug buns of kluitjies, kan arbitrêr genoem word, is baie gewild onder kinders. Die bakkie het gekom om ons van die ou Rusland, waar dit gebak in tradisionele oonde, verkry heerlike pretzels.

Met die verloop van tyd "tararushkami" is soos paddastoele en kinders se speelgoed, wat gemaak is van klei en hout. Maar tararushki op jogurt en gebak in die kombuis van die 21ste eeu. Sommige huisvrouens maak 'n deeg van gis, dan uit sy vorm verskillende figure of tortillas en gebraai. Dit kan gebak, en as jy nie suiker gooi, kry een uitstekende kluitjies om die eerste gereg.

Die beste deel is dat om te skep 'n deeg pretzels hoef nie baie tyd en finansiële belegging spandeer. Al die mees eenvoudige, vinnige en wonderlik heerlik. Geëet 'n moderne analoog stokke dadelik. Dien vir ontbyt met koffie of as 'n nagereg. In elk geval, jy besluit. Probeer en bly tevrede met die uitslag.

Fried tararushki op jogurt: resep met 'n foto

Die deeg word gemaak van gegiste melk drink, in plaas van jogurt of gegiste gebak melk gegooi kan word nie jogurt. In hierdie resep gebruik jogurt met klein vet fraksie in 'n bedrag van 250 gram, soos vereis enkele eier, half eetlepels gehidreer koeldrank, suiker en sout. Maak seker dat jy die vanielje, 'n paar eetlepels van sonneblomolie en meel by te voeg - drie glase.

Draai-gebaseerde tegnologie

Gegiste melk drink moet teen kamertemperatuur (verwyder uit die yskas 'n uur voordat dit gekook word). Giet in 'n diep houer, na die eier, botter ry, voeg die droë mengsel (suiker, vanielje, sout). Met die hulp van die sif in klein porsies voeg die meel en liggies roer. As gevolg hiervan, die deeg is sag, rek en 'n bietjie taai. Bedek met 'n handdoek of foelie en nie hanteer 30 minute.

Aan die einde van tydgleuf weer Mnemonic deeg. As dit ten sterkste voldoen aan die hande, sprinkel meer meel. Table of plaat, wat gevorm sal word tararushki kefir, vet met groente-olie. Rol die deeg in 'n groot reghoek laag, in netjiese diamante gesny. In die middel van elke stuk maak 'n snit met 'n mes en gut-skokkende. In 'n kastrol vol kokende olie, versprei ons produkte en braai 'n paar minute aan albei kante. Wees voorbereid vir die feit dat die deeg sal toeneem in volume. Verspreiding op papierhanddoek om oortollige vet te verwyder, en versier die top met gepoeierde suiker of vars bessies.

Sagte tararushki kefir: resep met die toevoeging van suurroom

'N Proses identies aan die vorige een, net sagtheid ons voeg 'n bietjie vetterige room - 50 g botter - 30 g, en 'n glas suurmelk drank. twee glase, sout, vanielje, en suiker - jy sal ook 'n teelepel koeksoda, eier, meel nodig. Braai neem enige olie (nie minder nie as drie honderd gram) en 'n diep ketel. As versierings kan kies wrongel, bessies, poeier, stroop, en ander bestanddele.

geleidelike voorbereiding

In 'n blender plek die eier met vanielje en suiker - om die deeg te draai. Voeg suurroom, botter, koeldrank, jogurt, roer deeglik en prisalivaem na goeddunke. Die belangrikste ding wat soda heeltemal opgelos is, kan jy betaal met asyn, anders sal dit bitter smaak. Die gevolglike basis Gooi dele meel (verkieslik sif vir lig).

Stuur die deeg in 'n koel plek vir sowat 20-30 minute. Rol dun koek, sny in blokkies en draai vorm Kaaskoek. Val in warm olie, moenie vergeet om te draai na tararushki op jogurt eweredig gebraai. In die algemeen, alles is gereed - bedien met gepoeierde suiker.

Onthou net dat die gebraaide produkte het 'n hoë kalorie-inhoud en word nie aanbeveel vir daaglikse verbruik. Om die vetinhoud van hul aanbod te bak verminder, maak uitstekende muffins. Jy kan kook tararushki kefir met vul, soos kaas, groente, vrugte, sampioene - as wat jou hart begeer. Dit is dieselfde pasteie, net 'n baie oorhoofse en maer as sonder gis.

Bak in die oond sonder die gebruik van soda

Stel bestanddele bly onveranderd: beker gegiste melk, twee eiers, halwe koppie meel, botter - 50 gram, 'n groot lepel suurroom, vanielje, sout en suiker.

Proses stap voorbereiding

Goeie tararushki kefir in die oond sodat hulle het 'n lae kalorie-inhoud en bevat geen soda - soliede voordele vir die gesondheid. Kook behandel: in 'n diep houer Gooi al die meel (net sif) nie daarin reses en voeg die geklitste eiers en suiker tot wit, suurroom, sout, botter, vanielje. Knie rek sagte deeg, draai in kleefplastiek of sak - en 'n uur in die yskas.

Verdeel verkoelde deeg stuk in twee dele, rol uit agtereenvolgens twee baie dun naat. Een Korzhik behulp deeg kwas smeer sonneblomolie en bedek met 'n tweede vorming. Knip nou die vierkante, sirkels of enige ander figure. Ons skuif tararushki kefir, 'n resep wat is baie eenvoudig, op 'n bakplaat.

Elke produk sprinkel met suiker en olie die eier om 'n pragtige kors produseer. As jy wil, stof met neute, gedroogde vrugte of versuikerde vrugte. Bak in 'n voorverhitte 200 ^{° C} oond vir nie meer as 15 minute. Gereed Kaaskoek val in twee identiese figure, uiteindelik kry twee keer soveel artikels. Gebakte tararushki kefir is baie bros en smaakvol. Berg in 'n dig gepakte sak in die yskas vir 'n paar dae kan wees.