Bagels met marmelade kaaskoek, puff, broskorsdeeg - resepte

Bagels met konfyt voorberei baie vinnig, en dit blyk ongelooflik lekker. Dit sal opgemerk word dat om te maak hierdie nagereg uit my kinderjare is moontlik deur middel van verskillende basisse. Vandag kyk ons na drie maniere, insluitend maaskaas, puff en broskorsdeeg.

Heerlike kaas bagels met konfyt

Om die nagereg aangebied berei, moet ons:

• vars room margarien of botter - 210 g;
• Koringmeel - 200 g (bygevoeg na digtheid);
• enige vet maaskaas - 200 g;
• Eetkamer soda - 1/3 klein lepel;
• sout klein - 1/2 eetlepels;
• gepoeierde suiker om die finale produkte te versier;
• soliede marmelade - 100-150, die

deeg proses

Voordat jy croissants te maak met konfyt, knie die wrongel moet goeie basis wees. Dit vereis vooraf beheer margarien of botter room uit die vrieskas en ontdooi dit goed by kamertemperatuur. Verdere, kookolie moet liggies klop met 'n vurk en gooi hom 'n nat wrongel. As die produk wat jy per ongeluk 'n droë en krummelrig vorm gekoop, dan is dit moontlik om 'n paar groot lepels melk verder by te voeg.

So beide bestanddele goed gemeng, en dan gooi die gevolglike massa te tafelsout, eetlepel koeksoda en koringmeel fyn. As gevolg hiervan, moet jy 'n uniform en redelik dik, maar sag en buigsaam basis kry. Dit moet bedek met kleefplastiek en plaas in yskas vir 'n paar uur.

Vorming en bak nagereg

Na hierdie tyd, moet die deeg uit die koelkamer, in drie dele verdeel word verwyder, en dan rol hulle in omsendbrief velle dikte tot 3 mm. Verdere lae in 8 driehoekige gedeeltes (segmente) wat benodig word gesny, in 'n wye basis stuk jellie rol en 'n soort van die rol geplaas word.

Dit sal opgemerk word dat die vulling vir bagels heeltemal ander kleur en tekstuur kan wees. Maar dat in die proses van hitte behandeling, sy het nie gekom vir die toets perke, marmelade word aanbeveel om die mees hard (bv, vorming) kry.

Na al die semi-finale produkte is gereed, wat hulle nodig het in 'n gesmeerde vorm om te sit, sit in die oond en bak vir 26-28 minute tot 'n effense rooi van die basiese beginsels.

Hoe om 'n nagereg te bied?

Gereed bagels met marmelade vulling moet mooi gereël word op 'n plat plaat afkoel, sprinkel met versiersuiker en bedien aan gaste saam met warm tee.

Stap vir stap resep: bagels met konfyt skilferkorsdeeg

Aangebied nageregte word voorberei baie vinniger en makliker as die vorige weergawe. Na alles, 'n lae bagels skep daar is geen behoefte om jou eie base te meng nie, want jy kan altyd koop in die winkel. Dit sal opgemerk word dat vir so 'n soet gereg is geskik as 'n vlokkerige gis en sonder gisdeeg. Verder, op voorwaarde dat die grondslag vir marmelade nagereg kry soveel welige, sagter en sagter.

vereiste komponente

Om vinnig en maklik te kook bagels met konfyt, moet die volgende bestanddele gekoop word:

• afskilfer of sonder gis gesuurde deeg - 180 g;
• jujube reservoir - 120 g;
• eiergeel - vanaf die eerste eier (vir die smering van semi-finale produkte);
• koringmeel - ½ koppie (padding toets);
• bruinsuiker - 'n bietjie (vir bolaag).

Die gaarmaakproses en die korrekte voeding aan die tafel

Gevorm bagels blaardeeg op presies dieselfde manier as uit die wrongel. Vir hierdie doel, moet die halffabrikaten produk gekoop word om te ontdooi by kamertemperatuur en dan rol in 'n vierkant, in die vorm van driehoeke sny in 8 stukke, sit in 'n breë basis stuk reservoir marmelade en toegedraai in 'n bagel. Verder, al die produkte gegenereer word benodig op bakpapier, pre-gevoer met die pan, versigtig rok met eiergeel te plaas, sprinkel met bruinsuiker en bak in voorverhitte oond vir 'n halfuur.

Sodra die skilferkorsdeeg welige en effens bruin word, verwyder die nagereg moet versigtig geskei van die kombuis papier, pragtig op 'n groot bord geplaas en sit voor saam met tee of kakao.

Hoe om 'n nagereg van deeg kook?

Sand bagels met konfyt verkry crunchy, krummelrige en heerlike. Vir hul voorbereiding, moet ons:

• margarien, botter of vars room - 70 g;
• sand suiker - 3 groot lepels;
• dik room 30% - 125 g;
• eetkamer soda - 1/3 eetlepel;
• vanilline - schepotochka;
• koringmeel gesif - voeg tot die digtheid;
• jujube enige - 120-140 g

deeg

Sand bagels met konfyt van kleins af voorberei vinnig en maklik. Maar voor jy mooi produkte te skep, dit verg 'n goed-knie basis. Om dit te doen, lê 'n dik suurroom in 'n bak en betaal dit dan eetlepel koeksoda en laat staan vir 10 minute op die kantlyn. Intussen moet sweep die vurk word gesmelte botter of margarien met die suiker en vanielje. Volgende, is die olierige mengsel wat nodig is om aan te sluit met suurroom, meng goed en voeg die meel. As gevolg van hierdie optrede, moet jy die deeg sag en teer, en kom af van die vingers.

Modellering van semi-finale en gebak

Bagels van sand gevorm n basis soortgelyk aan dié in die vorige resep. Dit moet egter op gelet word dat so 'n roll out die deeg in 'n reservoir baie versigtig moet wees. Na alles, dit blyk so sag en sag wat maklik kan skeur.

Sodra die basis in driehoeke gesny, moet hulle op 'n klein stukkie van marmelade en lekker roll geplaas word. Verdere halffabrikaten moet geplaas word op die foelie of bakpapier en dan sit in die oond vir 35 minute. Gedurende hierdie tyd, deeg brosbrood goed propechetsya, hard, word helder en crunchy.

Hoe om bagels van toepassing op die tafel?

Teenwoordig moet wees soos gaste nagereg met warm en soet tee. By the way, as jy wil 'n lekker ete te kry, voordat bak die vorm produk kan sprinkel met suiker naby of kraak neute. Bon Appetit!