Bot: hoe om dit te lekker en geurig te maak?

Baie mense hou daarvan om so 'n vis te vang as schol. Hoe om te kook dit so dat almal wat teenwoordig was by die tafel wou die bord lek?

So, die maklikste resep vir hierdie heerlike vis - 'n gebraaide gespartel met speserye. Voorbereiding van so 'n heerlike ete sal te veel tyd in beslag neem.

stap 1

Maal hierdie speserye en meng goed:

• 4 tee lepels paprika;
• 1 tee lepel gedroogde basiliekruid;
• 1 tee lepel van gedroogde oregano;
• 1 tee lepel van gedroogde tiemie;
• 0.5 lepel teelepel sout;
• 1 tee lepel van wit suiker;
• 0.25 tee lepels vars gemaalde swartpeper;
• 0.5 tee lepels gebreekte chilli;
• 0.5 tee lepels rooipeper.

Jy kan die verhouding van bestanddele verander soos u wil, of om hul hoeveelheid bereken met inagneming van die gewig van die voorbereide vis. Bogenoemde waardes word bereken op sowat vier groot stukke fillet. As jy die verhouding paprika ander speserye 4 kies: 1, die smaak en geur van die gereg sal optimale wees.

Onderdruk en mash al die speserye. Dit verhoog die moontlikheid van hul daaropvolgende opname in die produk, en ook help "release" meer smaak.

stap 2

Was gespartel ringe onder koue water en klop dit droog met kombuispapier. Onthou dat droë vis beter opname van 'n verskeidenheid van speserye, veral bot. Hoe om dit die mees geurige en pittige, in die volgende stappe beskryf kook.

stap 3

Roll vis in speserye. Sit die mengsel van speserye in 'n bak en borsel aan beide kante van visfilette.

stap 4

Verhit die olie in 'n pan, en sit 'n bietjie knoffel. Wanneer die knoffel begin kook in die pan geplaas moet word bedek met speserye bot. Hoe om dit te kook in die beste manier?

Wanneer die vis braai, draai dit een keer en probeer om nie te veel pan rond te beweeg. Speserye moet by die filet bly en nie gesmeer op kapasiteit en nie ontbind in olie.

stap 5

Na kook die eerste groep van vis, voeg die knoffel en herhaal met die oorblywende snye filet.

stap 6

Dien die gebraaide gespartel moet warm met iets verfrissend en koel, soos waatlemoen.

Praat oor hoe om gespartel ringe kook, kan jy onthou, en baie ander resepte. Een van die maklikste maniere is braai in die oond.

Om dit te doen sal jy die volgende bestanddele nodig:

• 2 bevrore gespartel ringe (of tilapia);
• 1 klein tamatie;
• 200 gram spinasie;
• 2 tee lepel olyfolie;
• 1 tee lepel van die universele geurmiddels vir steaks;
• Skep 1/4 teelepel paprika;
• ½ tee lepel knoffel sout;
• Lepel ¼ teelepel Creole geurmiddels;
• koljander;
• swartpeper;
• sout.

stap 2

Om mee te begin moet dit effens ontdooi schol. Hoe om te kook dit? Die eerste ding wat jy hoef te doen - is om 'n vis fillet (onoopgemaak) sit in die mikrogolf vir twee minute.

Op die oomblik, verhit die olyfolie in 'n klein pan oor medium hitte. Maal 'n klein tamatie by en meng dit met die geurmiddels vir steak, knoffelsout, peper, Creole geurmiddels en olyfolie.

stap 3

Verwyder die vis uit die mikrogolfoond. Dit moet nog baie koud. Sny 'n klein spleet in elke stuk. Gooi 'n bietjie van tamatiemengsel in elke gleuf. Braai in 'n mikrogolfoond te gereedheid.

stap 4

Sit die spinasie setperke in warm olyfolie. Voeg die koljander, swartpeper, speserye en sout na smaak. Chaos vir drie tot vier minute of tot groente is nie braai.

stap 5

Verwyder die vis uit die mikrogolfoond. Sit die ringe op 'n skottel, sprinkel met kruie en geniet. Hierdie resep kan ook gebruik word as 'n antwoord op die vraag van hoe om gespartel kook in multivarka.