Universal sampioen - champignon. Hoe om sampioene skoon

Sampioene - 'n veelsydige sampioene wat suksesvol gebruik word in baie resepte. Hul beskikbaarheid bepaal die toenemende gewildheid onder verbruikers. Sampioene is wat gebruik word deur mense in die kombuis vir 'n lang tyd. Vandag, is hulle gegroei in die huis en op spesiale plase.

Oor 'n duisend jaar gelede, die Italianers geopen mensdom champignons. Sedertdien het hulle vinnig erken in baie lande en het baie gewild en 'n gunsteling produk van baie geword. Hulle bevat groot hoeveelhede van voedingstowwe: koolhidrate, proteïene, vitamiene B, D, E, kalium, sink, fosfor, yster en organiese suur. Deur hoeveelheid fosfor is selfs beter as die seekos. Dit is ook 'n diabeet produk. Daarom, kan vir 'n lang tyd beskou as 'n lekkerny sampioene en eet net hooggeplaastes en konings bekostig.

Vandag kan jy sampioene te koop in byna elke winkel of mark stalletjie. Wanneer jy koop moet aandag gee aan die eksterne voorkoms van sampioene. Hulle moet vry van skade en vars wees. Vir baie van die vraag ontstaan, hoe om sampioene skoon te maak. Hul behandeling is eenvoudig genoeg. As jy nie van plan om onmiddellik gebruik hierdie sampioene vir maaltye, kan dit gestoor word vir sowat vyf dae. In hierdie geval, is dit nie nodig om hulle voor te was om te kook. Net draai hulle in papier of spesiale houer met lug en sit in die yskas.

Voordat dit om te kook sampioene skoon sonder versuim. Om dit te doen, verwyder die vuil met 'n mes en die aarde. Dan sampioene deeglik onder koue lopende kraanwater gewas. Voordat jy die sampioene skoon te maak, moet hulle nie week in water. Van hierdie verloor hulle hul smaak en word waterige.

Sampioene, gekoop in die winkel, baie skoon en moenie versigtige hantering nie vereis. Indien u verkies om hulself sampioene in te samel, dan moet hulle skoon te maak vir 'n lang tyd. Die ingesamel swamme kan nie hitte behandel en gestoor in 'n rou vorm. Hier is daar subtiliteite van hoe om skoon te maak sampioene. Dit is nodig dat die sampioene so klein as moontlik in kontak met water. Jy kan afdroog met 'n droë of effens klam lap. As hulle is baie vuil, dan spoel met koue water, maar doen dit vinnig, sodat hulle nie vog het in te samel. Dan moet jy sampioene droog te word. Hulle word dan in stukke gesny en geplaas in 'n geslote houer. Ons moet onthou dat die sampioene in hierdie vorm nie kan gestoor word vir 'n lang tyd. Hulle moet so gou gebruik word as moontlik te maak.

Reëls hoe om sampioene skoon is maklik. Die belangrikste vereiste is die afwesigheid van vuil en aarde. invordering hiervan, die skoonmaak van behandeling word ongeëwenaard en smaak van die produk.

As ons praat oor hoe om skoon te maak sampioene, dit is die moeite werd om een aspek te noem. Spoel sampioene moet net in koue water, en in elk geval nie warm. Hulle is goed gewas in koue water, maar verloor nie hul eiendomme en hou 'n pragtige voorkoms, wat belangrik is ook, saam?

Wanneer die skoonmaak van die sampioene is ook nodig om die onderste gedeelte van die been te verwyder op die terrein van die sny van die aarde bly. As die sampioen cap oopgemaak word, deeglik te spoel die plaat, wat grond en vuil kan wees.

Afhangende van die grootte en volwassenheid, kan sampioene gebruik word vir kook verskillende geregte. Daarom, nadat skoonmaak, is dit nodig om hulle te sorteer. Klein sampioene sal gaan na heeltemal te gebruik, en 'n groot gesny kan word en bygevoeg word om souse en bykosse.

Wonderlike op sy smaak is ook verskillende sampioen beskikbaarheid en gemak van hantering. Daarom is dit so gewild en is suksesvol gebruik word in die kombuis.