Bot, westelike kos resepte

In die menslike dieet in elk geval teenwoordig visgeregte as hulle 'n groot bedrag van voedingstowwe bevat. Bot, wat een tipe plat vis, het 'n delikate geur, Miskien is dit hoekom dit dikwels gebruik word in restaurante in Wes-Europa.

So, bot, resepte wat aangebied word in hierdie artikel, dikwels blootgestel aan hierdie soort van kombuis, soos gebraaide, gekook as hierdie vis het geen smaak. Voordat jy die vis kook, is dit nodig om te sny. Ten einde vir hierdie proses is nie moeilik nie, dit gooi oor kookwater, dan die maag, vinne en kop te sny, en die vel te verwyder van beide kante van 'n donker kleur.

Volgende, moet dit rol in meel, die beste rys met sout, sprinkel met tiemie en braai sewe minute (gedurende hierdie tyd moet gevorm goue kors). Klaar gereg bedien met 'n wit, tamatie of sitrus sous.

Gespartel het verskillende resepte, veral goeie vis geregte wat geskik is vir die dieet is, as hulle nie vet bevat. Maar dit bevat proteïene, vitamiene, tiamien, suur, riboflavien, ens, wat bydra tot die normalisering van die menslike liggaam.

Kom ons kyk na hoe om te kook bot (resep Western kos).

1. Fish in München

Bestanddele: 'n kilo van gespartel, 'n lepel botter en meel, twee glase lig bier, suurlemoen-half, suiker en sout.

Skoongemaak en gewas vis in klein stukkies gesny en kook in soutwater. Die warm olie gebraai meel, 'n klein hoeveelheid van die sous en bier, en na 'n paar minute - suurlemoensap, suiker en sout. Klaar gespartel gooi sous en bedien.

2. heilbot gebak op die rooster

Bestanddele: agt gram van vis fillet, sap van een suurlemoen en een oranje, vyftig gram van wit vermoet, honderd gram vet, twee piesangs, twee eetlepels olie, sout en speserye.

Filet gewas obsushivayut en in dun repies gesny, dan is hulle gespuit met suurlemoensap, sout, speserye gevoeg, vermoet uitgestort en vir 'n uur in 'n koel plek vir marinering. Intussen, fyn kap die piesangs, gesprinkel met lemoensap en toegedraai in 'n sny spek. Op klein spiese sit die stukke van die vis en piesangs, besprinkel met olie en plaas op die rooster om te bak. Die klaar gereg bedien warm.

3. heilbot in foelie

Bestanddele: een groot vis, een gloeilamp, suurlemoen-vloer, drie lepels mayonnaise, drie knoffelhuisies, kruie, sout en peper poeier.

Die vis is skoongemaak, dit is geplaas op die foelie, gesoute en peper. Die maag gelê gekapte kruie, knoffel en suurlemoenskywe. Voorberei schol bedek met mayonnaise, bo na gekapte tamaties, uie pas, al gooi die oorblywende mayonnaise, toegedraai in foelie en bak vir 'n halfuur in die oond op 'n lae hitte.

4. Fish in tamatiesous

Bestanddele: agt gram van bot, een ui, pietersielie wortel, vyftig gram van krappe, tagtig gram van gekookte wit sampioene, tamatiesous, sout en speserye na smaak.

Sny in klein stukkies vis pripuskayut in die sous, wat by die ui en pietersielie. Op die a la carte geregte is uitgelê stukke van bot, op die top van dit - sampioene en krappe, en dit alles gooi sous. As 'n bykos, kan jy gekookte aartappels of rys gebruik. Hierdie gereg is dikwels bedien in restaurante.

So, bot, wat resepte is redelik eenvoudig, is nie net lekker nie, maar ook nuttig voedselproduk, as dit die menslike liggaam beskerm teen infeksie en virusse, en ook teen vrye radikale. Hierdie vis moet teenwoordig wees in die dieet van die mense wat hartsiektes of bloedvate wees.