Charcuterie. Vleis snacks op 'n feestelike tafel: resepte

Wat vleis snacks op 'n feestelike tafel te kook? Jy het na die regte plek gekom. In hierdie artikel sal jy leer die beste resepte van vleis snacks. Bon Appetit!

Hot charcuterie in pita

Hoe om dit te kook? Ons benodig die volgende produkte:

• drie velle dun Lavash;
• honderd gram van Savoy kool;
• Twee honderd gram gerookte;
• twee Bulgaarse peper;
• ui;
• eenhonderd en vyftig gram van kaas;
• groente-olie.

Stap vir stap resep:

1. Was die kool en fyn kap dit.
2. Ui sny halfsirkels en braai in groente-olie.
3. Voeg die kool.
4. Was die rissies, verwyder die saad blok, in repies gesny.
5. Braai die kool en uie.
6. Kaas en sny vleis.
7. Meng al die bestanddele.
8. Spuit pita vodichkoj elke vel en sny in twee dele.
9. In die sentrum, plaas die kaas en toppings, dan draai in koeverte.
10. Braai pita olie paar minute aan elke kant.

Lig charcuterie is gereed! Sit voor saam met groente. Bon Appetit!

Hoender roll met gedroogde vrugte

Koue vleise is ook baie gewild op die vakansie tafel. As jy graag die kombinasie van vrugte en hoender, seker wees om hierdie gereg probeer. Voorbereiding is dit baie eenvoudig. Daarbenewens, rol 'n lae-kalorie, so is geskik vir diegene wat dieet.

Sleutel Bestanddele:

• drie hoenderborsies;
• een appel;
• Tien pruim vrugte;
• 'n pakket van gelatien;
• twee knoffelhuisies.

voorbereiding:

1. Vleis terugvat, vryf sout en speserye.
2. Geoliede foelie en plaas dit op die hoender.
3. Apple gevryf op 'n fyn rasper, sprinkel bo-op.
4. gelatien by te voeg.
5. Bessies pruimedante sny vloere, sit 'n hoender.
6. Strooi gelatien oorblyfsels.
7. Skroef die vleis brood, bedek met foelie.
8. Bak vir veertig minute op 'n honderd en negentig grade.
9. Gereed om te rol die nag weg in die yskas.
10. Voordat dit bedien word, verwyder die foelie en sny die rol in stukke.

Koue vleis gereed om te begin!

Gebakte ham, gebak in die mou

Charcuterie, gekook in hierdie manier, kry jy sag en sappig.

bestanddele:

• een kilogram van varkvleis;
• tien knoffelhuisies;
• Tien ertjies swartpeper;
• een liter water;
• drie lourierblaar;
• peper.

Prioritisering van aksies:

1. In beide tipes van die water, voeg peper, sout en lourierblaar.
2. Kook die marinade vir vyf minute, gooi dit in 'n bak, laat afkoel.
3. Was vleis en plaas in 'n vloeistof vir 'n paar uur.
4. Trek vark, speserye vryf, plaas in die insnydings knoffelhuisies.
5. Sit die vleis in 'n mou, gesluit op beide kante en maak drie pap.
6. Bak vir sestig minute. Die temperatuur in die oond moet wees honderd en tagtig grade.
7. Gekookte varkvleis gereed sit in die yskas vir twee ure.
8. Voordat dit bedien word, moet dit in skywe gesny.

Vark, toegedraai in 'n koolblaar

Vleis snacks op 'n banket tafel hoef nie ingewikkeld en tydrowend wees. Die oorspronklike resep vir varkvleis in koolblare wat jy wil in sy eenvoud. 'N Uur later, sal die finale gereg wys die tafel.

neem:

• honderd gram vars kool,
• Drie honderd gram van vark;
• twee wortels;
• drie bolle;
• Driehonderd gram vet;
• twee honderd en vyftig milliliter van tamatie sap;
• twee knoffelhuisies,
• peper, speserye.

Gereed gemaak etes soos:

1. Vleis in repies gesny, voeg sout en peper.
2. Braai dit totdat die helfte.
3. Knoffel in repies gesny.
4. Fyn kap die ui.
5. Wortel vryf op 'n rasper.
6. Braai dit met uie, gooi tamatie sap.
7. Kool traan in velle.
8. Kook dit vir ongeveer tien minute.
9. Gooi op koolblare varkvet, vleis en knoffel.
10. Maak rolle.
11. Sit dit in 'n vorm, sprinkel met gerasperde wortels en uie.
12. Gooi water en bak vir veertig minute.
13. Maak altyd seker dat die vloeistof verdamp het.

Ongewone, maar baie lekker gereg is gereed. Ons hoop dat jy geniet.

Taal met sampioene

Vleis snacks vakansiedae is baie uiteenlopend. Resep vir beesvleis tong met sampioene in Boyarsky gewild vir 'n paar dekades. Maak seker dat jy dit probeer!

Lys van produkte:

• kg gekookte tong;
• Twee honderd en vyftig gram sampioene;
• Vyftig gram pruimedante;
• honderd gram van kaas;
• Vyftig gram okkerneute;
• speserye;
• mayonnaise.

Hoe om voor te berei:

1. Sampioene in repies gesny, sout, in olie gebraai.
2. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
3. Maal die neute.
4. Fyn kap die knoffel en pietersielie.
5. Meng al die bestanddele, voeg die mayonnaise en peper.
6. Tong sny in medium stukkies.
7. Bo met vulsel.

Koue voorgereg is gereed! Bon Appetit!

"Barska snack" in die mou

Dit is gemaak van drie soorte vleis. Met die gereg sal hê om te geknoei, maar jou pogings sal nie vermors word. Van hierdie happie is onmoontlik om weg te breek.

Sleutel Bestanddele:

• twee kilogram varknek;
• ses honderd gram hoenderborsies;
• vyfhonderd gram van beesvleis ossenhaas;
• Sestig gram van Cranberries;
• Sewentig gram okkerneute;
• ses knoffelhuisies;
• honderd milliliter van rooiwyn;
• teelepel origanum;
• teelepel komyn;
• Drie gepekelde warm peper;
• olyfolie;
• dille, pietersielie.

Die resep van:

1. Vark kap trekklavier, beesvleis en hoender - snye.
2. Roer sout, peper en wyn, olie, tiemie en origanum.
3. Smeer al vleis stukke ontvang marinade.
4. Setperke was en kap fyn.
5. Slyp neute en rooi peper.
6. Knoffel sny in skywe.
7. Meng rissies, neute en kruie in 'n houer in die ander - die bosbessies en knoffel.
8. Op stukke van varkvleis uit te lê die vulsel met neute en 'n stuk vleis.
9. Die volgende slot mondfluitjie het 'n stukkie hoender, gesmeer met cranberry sous.
10. Vleis gooi die oorblyfsels van die marinade, sit in 'n mou.
11. Bak vir twee ure by 'n temperatuur van tweehonderd grade.
12. Die gereed vleis in 'n pan en voeg drie-liter pot met water en in die yskas sit vir vyf ure.

Charcuterie is gereed! Sny dit in skywe skuins en dien.

Hoender met appels en lemoene

Voorbereiding van 'n maaltyd vir ongeveer dertig minute.

moet jy:

• Twee honderd gram van vleis;
• twee appels;
• 'n komkommer;
• een oranje;
• Dertig gram van kaas;
• mayonnaise, suurroom,
• setperke.

Stap vir stap resep:

1. Appels en komkommers was, skil, sny in repies.
2. Oranje kap ringe.
3. Hoender gaar in soutwater.
4. Sny die vleis in blokkies.
5. Rasper die kaas.
6. Kombineer gekap appels, komkommer en hoender.
7. Sprinkel die vleis met kaas.
8. Meng die mayonnaise met suurroom, sprinkel die finale gereg sous.
9. Garneer met vars kruie en 'n happie van lemoenskywe.

Bon Appetit!