Hoe om vis gaar te op Hye Koreaanse resep

Koreaanse tradisionele kombuis is 'n baie verskillende speserye, wat teenwoordig is in byna al die geregte en gee hulle 'n Asiatiese skerp en skerp smaak. In die binnelandse kook hierdie resepte en kook tegnieke is nie gebruik word nie. Maar geregte soos Xe vis en wortels in Korea is dikwels teenwoordig op die tafels van ons medeburgers as appetizers en slaaie.

Meer onlangs, metodes vir die voorbereiding van die Koreaanse geregte geregte is geheim gehou, is na hulle oor te dra na ander nasies. Maar vandag, te danke aan die know-all-Internet, resep geword Heh vis vir almal beskikbaar. Die meerderheid van die huisvrouens begin om hul aanvullings en ander bestanddele in dit wat nie gebruik word in die Koreaanse kombuis maak.

Om vis Hye benodig berei, natuurlik, die vis self - of liewer, sy filet. In hierdie geval, kan die vis heel anders wees, maar die belangrikste ding - dit uit die bene heeltemal verwyder, as soms verwaarlosing sommige huisvrouens. Om hierdie gereg nodig kilogram ontbeende ringe van vis voor te berei.

Volgende, sal jy iets wat maak slaai Hye Koreaanse nodig, en al spesialiteite van hierdie kombuis gee 'n onvergeetlike geur. Dit is 'n rooi peper en koljander, wat teenwoordig is in feitlik alle Koreaanse geregte is. Ook dit is onmoontlik om te doen sonder sojasous (in 'n bedrag van 100-150 mg) en 'n enkele item. eetlepels soja pasta. Nog moet een ui, 5 knoffelhuisies en Kuns neem. asyn. Koljander en ander kruie wat gebruik word om te proe.

Vis fillet moet sny in klein stukkies oor een sentimeter dik. Daarna het vul ons hulle met asyn en sout val aan die slaap, maar ons het dit al in 'n geslote houer by 'n hoek te drup vloeistof. Hierdie proses is fundamenteel tot die voorbereiding Heh vis, en talle huisvroue maak die fout wat 'n filet vrygestel "yushke" of sny te groot stukke.

Volgende, moet jy 'n spesiale marinade berei gebaseer op sojasous. Om dit te doen, is dit ontbind soja pasta, gooi terug die koljander en voeg sout. Om voor te berei Heh vis moet 'n bietjie braai die fyngekapte rooi peper met knoffel en koljander in botter, voeg dan die mengsel in die sous.

Wanneer sal die uur van die tyd die vis in asyn gelaat, kan dit kry, en die gevolglike "yushku" moet gedreineer. Dit is nie 'n goeie, sodat jy nie moet gebruik vir dit om te kook Heh vis.

Sodra die vis getrek uit die asyn, is dit nodig om die boog, wat pre-sny in die helfte ringe vul. As sodanig, is die slaai in stand gehou vir ongeveer 15 min. Dan bygevoeg om souse, en die kulinêre meesterstuk bedek met die pet.

Heh vis sal gereed in 'n uur wees. In hierdie gereg nie spesiale stoor metode vereis. Hoe langer dit sal aandring op die voorbereiding van souse, so dit sal ryker smaak te proe, en daarom xe wil.

Hierdie resep is nie bedoel om 'n maatstaf van die Koreaanse kookkuns geword, maar baie lede van hierdie volk berei geregte op die manier, maar soms is daar ook pragtige vertolking.