Delikate slaai "Fried courgette met knoffel en mayonnaise"

Zucchini is 'n jaarlikse plante van die familie Cucurbitaceae. Hul vaderland is Mexiko, waar die groente vir vyf eeue verbou en gebruik in kos as 'n kulturele plante. In Europa, was hulle net in die 16de eeu na die ontwikkeling van die Portugese en die Spaanse Amerikas. Aanvanklik, verbruik die kos net sade van muurbal volwasse, en net te danke aan die Italiaanse kokke hul vlees begin om gebruik te word in bykosse, geblikte kos, slaaie en so aan. D. Die nut van hierdie groente is dat dit so 'n nuttige en wat nodig is vir die menslike liggaam stowwe soos kalium bevat, yster, organiese sure, vitamiene en PP. Murgpampoentjies het 'n sagte en aangename, effens soet smaak. Ten einde hulle 'n bietjie van skerpte te gee, kombineer hulle met knoffel, verskeie kruie, tamaties. Zucchini, gebraaide snye met knoffel bedien met tamaties, met room of warm en pittige kruie. Van hierdie vrugte besluit om eiers en pannekoek kook. Nietemin, een van die mees heerlike geregte van hierdie groente is blaarslaai "Fried courgette met knoffel en mayonnaise" met Georgian speserye en koljander (koljander). Dit is baie belangrik om die sous jouself kook by die huis, maar jy kan altyd gebruik en gereed met 'n tekort aan tyd.

Slaai resep "Fried courgette met knoffel en mayonnaise"

Om die gereg blyk regtig lekker, moet jy groen druiwe pluk sonder groot sade. Maar, is dit wenslik dat hulle nie te klein, selfs grotes. So, moet jy die volgende produkte vir die voorbereiding van hierdie slaai hê:

• Murgpampoentjies - 3 stukke. (Groot).
• Knoffel - 1 huisie.
• Koljander - 1 klein bossie.
• Hoep-suneli - 'n kwart teelepel.
• Swart peper, sout (na smaak).
• Granaatpitte (vir versiering).

Vir die sous, mayonnaise:

• Eiergeel - 2 st.
• Olyfolie - 150 g
• Mosterd - 'n halwe teelepel.
• Suiker - 1 teelepel.
• Suurlemoensap - 2 el. lepel.
• Groente-olie (braai).

Kook slaai "Fried courgette met knoffel en mayonnaise"

Eerste opsie:

1. Fruit gewas, gedroog en in dun longitudinale veld te sny.

2. Die olie te verhit in 'n pan. Braai zucchini in dit aan beide kante.

3. Berei die sous, mayonnaise. Om dit te doen, in die bak van 'n menger Klits eiergele met sout en suiker, geleidelik die toevoeging van die olie en ander bestanddele.

4. koljander en knoffel fyn kap en voeg by die tuisgemaakte mayonnaise. Seisoen met speserye.

5. sit 1 teelepel kruie op die helfte van elke blom en in die helfte gevou.

Slaai Voer "Fried courgette met knoffel en mayonnaise"

Op 'n skinkbord liggies sit die blare in 'n sirkel. Garneer met koljander takkies en granaatpitte.

Tweede opsie:

Neem 'n plat, ronde bak. 'N deurlopende laag van bed gebraaide steek. Peper en sout. Top met 'n lepel gesmeerde hul sous en sprinkel met granaatpitte, dan sit 'n laag van zucchini oor sous en vet. Koek slaai "Courgettes met knoffel en mayonnaise" kan versier met takkies koljander of vinkel, granaatpitte en gekapte neute.