Die legendariese cocktail "Vesper": resep

Cocktail - 'n drankie wat voorberei is deur die vermenging van vodka, rum, brandewyn, wyn, vrugte en groente, melk, ys, ens ...

Wetende dat sommige van die geheime en volgende resepte, kan jy jouself en jou vriende te behandel op 'n huis party heerlike alkoholiese cocktails. Wie het nog nie gehoor van die beroemde "Mojito", "Bloody Mary", "ons," "Daiquiri" of "Vesper"? Cocktail - 'n drankie wat maklik voorberei en is dronk, pragtige, gee vinnig 'n gevoel van ligtheid, losheid en vreugde.

Die geskiedenis van die voorkoms van 'n skemerkelkie

In watter land het die eerste drink? Niemand onthou.

Die Britse beweer dat die eerste drink verskyn in hulle. Die naam is afkomstig van '' cocktail '', wat beteken dat wedrenne fans het "perd gemengde bloed" (hulle is geneig om te hou uit snaakse sterte gehad soos hane).

Die Franse is van mening dat 'n skemerkelkie uitgevind die Fransman is gevoed 'n gemengde wyn om te drink in 'n drankie vir eiers (coquetier).

In Spanje, is van mening dat die "cocktail" is afkomstig van die Spaanse uitdrukking "haan stert". Dit was die naam van 'n plant waarvan die wortel Spaans kroegman gemengde alkoholiese drank.

In die Verenigde State van Amerika glo dat die naam "cocktail" is afgelei van die haan stert - stert haan se.

Daar is 'n storie wat in 1770, die barman verdwyn gunsteling haan. Vir sy terugkeer het hy belowe om te gee trou sy pragtige dogter. Die beampte het 'n peusel voortvlugtige. Dogter barman verheug komende troue, gemengde verskillende drankies. Die gereelde van die bar drankies genoem haan stert.

Cocktails opgedoen wye gewildheid in die 20s van die vorige eeu. Dit was toe dat klassieke alkoholiese mengsel, "Amerikaanse", "Kuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Bond cocktail), "Manhattan", "Daiquiri", en ander.

Geskiedenis "Vesper"

Baie bekende drankies het hul legendes en helde.

Een van hulle - die legendariese cocktail "Vesper". "Casino" Royal "(die roman Yana Fleminga , geskryf in 1953) is die primêre bron van voorskrif" Vesper ".

Skrywer van bekende romans oor James Bond Ian Fleming was 'n liefhebber van drank. Sy boek held regdeur die "James Bond" gebruik 'n verskeidenheid van alkoholiese drank, is die resepte wat beskryf word in die romans.

Cocktail "Vesper" uitgevind skrywer Ivar Brays, en Fleming gedeel die resep vir 'n vriend in die "bondiane" met die hoofkarakter.

In die roman "Casino" Royale "Dzheyms Bond bestel 'n cocktail barman op jou voorskrif. Hierdie drink hy noem na die raaiselagtige Vesper Lynd. Dit was en is steeds die enigste ware liefde van Bond.

Bekende spioen teenoor die drink met sy geliefde: probeer keer cocktail "Vesper", sal sy smaak nooit vergeet nie, so mooi Vesper Lynd. En Bond was reg.

Cocktail "Vesper": komposisie (klassieke)

Klassieke komposisie "Vesper" gegee in die eerste roman Yana Fleminga oor 007. In dit Bond bestel 'n cocktail kroegman volgende samestelling:

• droë "martini" in 'n groot glas;
• "Gordon" (gin) - drie vingers;
• vodka (verkieslik koring) - een vinger;
• "Kina Lillet" (droë Franse aperitief) - 'n halwe vinger.

Skud in 'n shaker totdat die ys temperatuur, sit 'n groot skyfie suurlemoen.

Bond verduidelik die resep van sy afkeur vir die halfhartigheid. 007 gekies een cocktail voor die ete, maar stewige, koel, goed voorberei en in 'n groot glas.

In die oorspronklike Dzheyms Bond Ek het nooit gesê die frase bekend vir almal, "Skud, maar meng nie!" Hierdie woorde word toegeskryf aan die agent in die film. Vir die eerste keer het hulle Shon Konneri in "Goldfinger" in 1964. Sedertdien het die frase 'n "merk", Dzheyms Bond, bestel 'n drankie, altyd in elk van die volgende reeks herhaal: "Skud, maar meng nie."

Inderdaad, is die vodka martini tipies geroer en Bond gevra om te skud in 'n shaker.

Aperitief Kina Lillet, gewild in Engeland in die 50s van die vorige eeu, het die drink 'n tikkie van bitterheid, as dit bestaan uit 'n mengsel van kinine en vrugte likeurs met 'n droë Franse wyn.

Hoe om die "Vesper" kook

Aperitief "Kina Lillet," die oorspronklike resep nie meer vervaardig word. Die drank verminder die bedrag van kinine, en sy smaak verander het, meer vrugte. 'N Soortgelyke drink genoem Lillet Blanc, wat wyd in Rusland verkoop. Dit is moontlik om wit droë vervang martini, vermoet en soortgelyke drank.

So, moderne resep "Vesper" vereis:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermoet) droë wit - 7.5 milliliters;
• ys - 300 gram;
• suurlemoenskil - Fusilli met een stuk.

In 'n cocktail glas gooi n handvol van ys (vir verkoeling).

In 'n shaker put ys, gooi 'n martini, vodka, gin. Alle goeie skud.

Van verkoelde cocktail glas ys gooi.

Giet in 'n glas drank shaker deur 'n sif (sif).

'N Glas met 'n cocktail te versier 'n spiraal van suurlemoenskil.

As daar is geen shaker, kan cocktail anders voorberei.

In 'n vermenging glas sit ys, gooi vodka, martini, gin. Liggies roer alles met 'n lepel.

Cocktail glas afgekoel met ys. Ys gooi.

Die afgekoel glas deur 'n sif (sif) gooi cocktail glase vir vermenging.

Garneer met suurlemoenskil drink.

gevolgtrekking

Aanhangers van James Bond versprei cocktail resep "Vesper" regoor die wêreld. Daar is baie weergawes van die drank.

Sy smaak is meestal afhanklik van die jenewer, wat die drank Juniper kleur gee. By die huis, kan 'n mens eksperimenteer. Probeer om die basis alkohol (gin) aan die een wat jy vervang, na aanleiding van die resep hierbo genoem. Jy sal jou oorspronklike "Vesper" kry.

Dit is 'n drankie vir ware here en dapper manne.