Kos en drank, Nageregte
Drie-toegeroep koek: Wenke vir voorbereiding, keuse van resepte, samestelling en versiering
Tafel versiering - dit is beslis 'n koek. Drie-en-toegeroep in hierdie geval lyk 'n ware koning fees, of dit nou 'n troue viering, verjaarsdag, verjaarsdag of enige ander datum.
Selfs die mees bekende bakkerye wêrelde voel bak die top van die kookkuns. Wat kan ons sê, 'n drie-toegeroep koek - werk is nie maklik nie. Maar glo my, dit is die magte en die "gewone sterflinge". Die belangrikste ding - om geduld te hê, na te streef om alles noukeurig te doen en kry 'n paar truuks te leer ken. Hier is 'n paar van hulle sal bespreek word.
Foute van ander - die beste opleidingsmateriaal
As jy dink dat vir die voorbereiding van die drie-toegeroep koek is genoeg om te vou teen mekaar drie verskillende diameters koeke in dalende orde, die meeste gooi hierdie onderneming! Anders, net die tyd neem en vertaal produkte. Warboel is saam nie nodig nie.
Wat gebeur as jy nie voldoen aan die tegnologie? Die mees algemene newe-effek - laer vervorming koek nie die druk van die boonste weerstaan. Hy kon net val uitmekaar of swem in dieselfde rigting. Te danke aan die vervorming van die boonste kors skeef en kan selfs in duie stort. Indrukwekkend, is dit nie? Om so 'n verwarring in die middel van die maaltyd te vermy, moet aandag gee aan die teorie.
'N Metode van die vorming van die drie-toegeroep koek met sy hande
Hoe om die ineenstorting van planne, koeke en hoop te vermy? Ons gebruik die truuk wat die struktuur te versterk. En vir haar, moet ons bamboes spiese en cocktail strooi.
Vind die middelpunt van elke koek, vier ons. Op die tweede einde ons meet radius en dieselfde afstand uitstel van die sentrum van die onderste koek. Die maak van die merke en saggies plaas die tweede laag om die eerste. Skeiding help buiging te voorkom. Deur dieselfde beginsel op te rig op ons koek top koek.
Werk met blokkies makliker. En koeke met ongewone vorms (hart, byvoorbeeld) is ook onwaarskynlik dat probleme vir diegene wat die beginsel van hoe om 'n drie-toegeroep koek te maak verstaan veroorsaak.
En nou die pret. In die middel van die koek nie lek met behulp van spiese, ryg al drie Short. Roer 'n bietjie gat te tube gegly in dit. Voeg 'n buis, gooi die gesmelte sjokolade in die (gerieflik om dit te doen uit die spuit) is gedoop hom ryg. Op dieselfde wyse doen 'n paar draers rondom die middel as. Hulle sal die koek aan die kant val nie gee.
Wenke vir die keuse van 'n toets vir koeke
Dit is logies om te aanvaar dat hoe makliker sal dit wees middel- en boonste vlakke, sal die minder probleme met weerstand. Kies die deeg vir die onderste koek "swaarder". Byvoorbeeld, as 'n basis kan ons 'n poeding neem - heerlike en pragtige resep. Nie sleg nie geskik is vir die basis en die resep van heuning koeke.
Vir die tweede en derde vlakke ideaal lig sponskoek of skilferkorsdeeg, as "Napoleon". Lig klapper koek "Raffaello" is ook nie geweeg ontwerp en sal 'n onvergeetlike smaak notas gee.
Die voorbereiding van 'n soufflé en jellie
top van die koek nie, kan jy nie doen uit die toets, en van die souffle. Pas enige nagereg resep , "Bird's melk". Klits 10 verkoelde proteïene geleidelik die toevoeging van suiker (1 eetlepel.). Aan die einde van 0,5 h, voeg die. L. sitroensuur. Volgende, 10 g van gelatien is opgelos in 100 ml water. Wanneer gelatien swel, gooi die massa in 'n dun straaltjie in proteïene, roer met 'n lepel en plaas in 'n vorm. Soufflé sal styf ten minste 12 uur.
En sal uitstekend vir hierdie jellie laag wees. Vir sy voorbereiding, voeg die oplosbare jellie water 1 \ 3 minder as aanbeveel deur die vervaardiger.
room koek
Voordat jy begin, oorweeg hoe dit sal lyk jou koek drie-toegeroep. Miskien moet ons die koek in die pasta in te trek voordat die piramide sal begin in te samel? Miskien nie mastiek en is nie beplan nie en jy wil die finale olie room koek?
Probeer om laag room tussen die lae doen. Selfs die koek kan verdeel word in advance saam goed en geniet dit.
Vermy te vloeistof ys. Indien nie seker nie, voor te berei 'n wen-wen: 200 gram van olie tot kamertemperatuur verhit, klop teen 'n lae spoed tot sagte, voeg kondensmelk 250 g gekookte, voortgesette te sweep. Voordat jy begin room stand in die yskas ten minste 20 minute.
Dit room nie net vloei, maar hou ook sy vorm perfek. En te danke aan die viskeuse konsekwentheid sgushchenki gom shortcakes tussen hulself, die verskaffing van bykomende krag.
Hulpstoffen, vullers, inlegsel
Is jy bang vir wat jou drie-toegeroep koek is sterk genoeg? Gebruik nog 'n truuk. Verdun koel berry jellie by te voeg in die pakket is nie meer as 'n derde van die aanbevole hoeveelheid water. Promazhte shortcakes, soos gom, en met mekaar verbind.
Unleash jou verbeelding, as jy dit om te kook vir kinders drie-toegeroep koek. Foto's wys dat hulle kan uitgereik word in die vorm van 'n sprokiesverhaal kasteel, of versier jou gunsteling karakters van die kinders se sprokies.
As versiering, kan jy vars bessies en vrugte, marsepein figure, gebruik Sjokolade Druppels, gekleurde poeiers, pille. As jy is die voorbereiding van 'n drie-toegeroep troukoek, kan jy gaan een van twee algemene maniere: versier dit met 'n wit-room (byvoorbeeld, meringue) en die dekor of om 'n multi-gekleurde room gebruik. Die tweede opsie is baie gewild. Sien hoe elegant lyk troukoek in die styl van "Tiffany".
Alternatiewe maniere: ongewone geregte
As jy regtig wil 'n pragtige nagereg te kook, maar jy is bang dat die taak uitdagende sou wees, probeer metode is makliker. Wie het gesê dat die drie-toegeroep koek monolitiese moet wees? Stapel koeke op opdienbord spesiale vlakke, soos getoon in die foto.
Hierdie nagereg sal nie minder indrukwekkend lyk, veral as die kwessie gebak in dieselfde styl.
Similar articles
Trending Now