Duitse kookkuns - dit is heerlik en bevredigende

Legkaart oor wat nou weier om te kook huisvrouens hoef nie te. Miljoene voorskrifte is uitgelê op die bladsye van webwerwe, tydskrifte, koerante. Maar verstaan wat met wat om te kook en hoe om aansoek te doen, nie om skade gesondheid - hierdie taak. Om dit op te los, kan jy die resepte van nasionale geregte gebruik. Byvoorbeeld, Duitse kookkuns 'n baie interessante geregte bied. Sommige is daar geen eenheid in enige kombuis van die wêreld. In elke area van enige land geregte is altyd ten minste 'n bietjie anders van mekaar. Daarom is die konsep van "Duitse kookkuns" - 'n redelik uitgebreide. Vir diegene wat lief is om te eet, bied ons 'n paar resepte vir heerlike en 'n hoë-kalorie etes.

Vark in Beierse

Tradisionele Duitse kookkuns is meestal vetterige kos, wat nie genoem kan word 'n dieet, maar al die disse is gewoonlik heerlike en heerlike. Dikwels hulle sluit vleis en kool. hierdie bestanddele is net wat nodig is vir die voorbereiding van die geregte.

Oor 'n kilogram van varkvleis, spoel en sny in klein stukkies, vorm lyk soos tjops, dik 1-1,5 cm. Peper swartpeper en sout. Vleis kook vir vyf minute aan elke kant op medium hitte. Nie die verwydering van die vark uit die pan, voeg by dit 'n halwe koppie sop of water. Vleis bredie gestoofde vir 15 minute.

Terwyl die voorbereiding van varkvleis, kap drie knoffelhuisies, een ui (half-ringe), een kweper vrugte (in blokkies gesny). Fyn kap 'n bietjie meer as die helfte van die gemiddelde kool vurk. Dit alles, saam met die vleis in 'n bak wat diep te wees. Sit dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Jou gereg sal wees tot volle gereedheid vir nog 'n uur.

Vet vark, suurkool, gebraaide wors en bier - dit is met hierdie geregte baie mense assosieer Duitse kookkuns. Trouens, dit is baie uiteenlopend en bekend vir baie lekker behandel. En al die vroue in Duitsland het hul oorspronklike resepte. Hier is een van hulle.

Wors met bier in Duits

Vir hul voorbereiding, sal jy oor drie honderd gram van vark-en beesvleis soveel as 2 meter van vark ingewande, een eier, een groot ui, honderd gram witbrood, 'n teelepel komyn, 100 ml melk, vyftig gram van varkvet, 'n eetlepel suurroom nodig. Daarbenewens pietersielie, swartpeper, neutmuskaat, sout. En 'n paar uur tyd. Duitse kookkuns is bekend vir skottelgoed, die voorbereiding van wat is 'n lang proses.

Week brood in melk. Fyn kap die ui en braai dit in olie. Vleis is nodig om die vulsel berei. Geliefdes die komyn in 'n mortier. Knoffel, pietersielie, basiliekruid kap. Al die bogenoemde, in verbinding bly en meng goed. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg.

Bereid vulsel Begin 'n pre-gewas dunderm. Hierdie proses sal 'n eenvoudige plastiese pyp te fasiliteer. Vul 15-20 cm ulkus, bind dit met sydraad. En so gaan dit.

Vir 15 minute om water te kook in rou wors. Volgende, moet hulle braai op die rooster of in 'n pan in die botter. Maar dit is heel moontlik om die rooster te gebruik in die mikrogolf.

En dit is net 'n klein deel daarvan om Duitse kookkuns bied, veral wat lok almal wat lief vir 'n vierkantige maaltyd.

Bon Appetit!