Eier "Benedictus": resep vir 'n heerlike ontbyt

Eier "Benedictus", die resep van wat hieronder bespreek word, is 'n heerlike en heerlike ontbyt, wat nie in staat is om 'n kind of volwassene gee. Dit is opmerklik dat so 'n pragtige gereg gemaak kan word in 'n paar minute. Na alles, tydens die voorbereiding van die ontbyt behels slegs die mees eenvoudige en geredelik beskikbaar is bestanddele wat minimum tyd vir hitte behandeling vereis.

Eier "Benedictus": resep vir 'n heerlike ontbyt

Nodige bestanddele:

• koring of rogbrood - twee dun snye;
• of gerookte spek sny - twee plate;
• sout - lepel vol;
• klein hoender eiers - twee stukke;
• Apple asyn, ses persent - vier klein lepels.

Eier "Benedictus": resep vir 'n vinnige etes

Braai die hoofbestanddele:

Om so 'n gesonde ontbyt voor te berei, kan jy gebruik en koring en rog brood. So brood snye moet op die warm pan geplaas word en braai hulle van beide kante saam met twee plate of gerookte spek sny. Daarna het hulle wil om te publiseer op 'n plat plaat (eerste brood en vleis gegeurde top), en dan onmiddellik begin voorberei gestroop eiers.

Eiers "Benedictus": resep hoofbestanddeel

Om hierdie gereg te maak, moet jy 'n metaal bak van drinkwater te vul, by te voeg om dit 'n volle teelepel sout en 'n bietjie van appelasyn. Daarna is die pot wat op 'n sterk vuur te blus en bring die vloeistof tot kookpunt. Volgende, moet ons twee klein eiers te neem, breek hulle af na 'n bord of bak. Daar moet kennis geneem word dat hierdie in geen manier beskadig eiergeel, anders sal die gereg nie dieselfde as ons wil werk. Toe, roer kookwater met een hand (via die vurk in 'n sirkelbeweging) die ander versigtig vereis gooi eiers (afwisselend). Hulle moet kook vir presies een minuut. Daarna het, verwyder die pan van die hitte en week in die eier dit het omtrent 'n kwart van 'n uur. Op dieselfde tyd, kan jy 'n stel hollandaise sous.

Nodige bestanddele:

• rou hoender eiergele - drie stukke;
• botter - honderd en tagtig gram;
• suurlemoensap - twee klein lepels;
• sout - knippie.

Eier "Benedictus": resep vir 'n heerlike sous

Drie rou hoender eiergele gemeng moet word met suurlemoensap en tafelsout. Volgende, jy wil die honderd tagtig gram van botter en 'n bietjie koel dit in die lug breek. Hierna moet die geklopte eiergele op 'n stoombad gegooi word, en, roer aanhoudend, gooi hulle almal gesmelte botter. Inmeng met die gevolglike mengsel so lank as wat jy nie 'n dik en romerig konsekwentheid gevorm moet wees.

Eier "Benedictus": die resep met 'n foto

Vorming kursusse:

Sodra al die bestanddele is gereed, moet jy die eiers te verwyder met 'n gaatjieslepel uit en plaas dit op die top van die spek met gebraaide snye brood. Die hele ontbyt word in die voorbereide hollandaise sous te vul en bedien dadelik.