Kos en drankResepte

Eiervrug met tamaties vir die winter: die resep. Hoe om voor te berei vir die winter lekker appetizers van eiervrug met tamaties?

Eiervrug met die winter tamatie oes is nie baie moeilik. Vandag, egter, daar is baie resepte vir die voorbereiding van sulke snacks. Verder, elkeen van hulle vereis slegs 'n sekere bedrag van verskeie bestanddele (insluitend speserye, geurmiddels, ens).

In hierdie artikel, sal ons jou 'n paar maniere hoe u kan lekker en vinnig om eiervrug te berei met tamaties in die winter aan te bied. Daar moet kennis geneem word dat hierdie snacks verkry baie lekker en geurig. Hulle kan aansoek doen om nie net die alledaagse lewe nie, maar ook vir die seremoniële tafel (byvoorbeeld, deur alkoholiese drank).

Stap vir stap resep eiervrug met tamaties

Voorbereiding van die slaai - dis nie lastig. Na alles, dit is nie nodig om die EIERVRUG skoon vir hom, maar die tamaties moet net slyp in 'n vleismeul (jy kan in 'n blender).

So, eiervrug met tamaties resep vereis dat die gebruik van die volgende produkte:

  • sand suiker is nie te groot - ongeveer 200 g;
  • Tamaties maksimum ryp, sagte - sowat 3 kg;
  • Eiervrug is nie te groot, jong - 2 kg;
  • enige groente-olie deodorized - 200 ml;
  • asyn (beter te bekom 9%) - sowat 90-110 ml;
  • bitter peper rooi - 2 pod (kan minder wees na smaak);
  • knoffel kop groot - 2 stuks;.
  • iodized sout is nie baie groot - 2 groot lepels.

voorbereiding van komponente

Om voorgereg van eiervrug met tamaties blyk lekker en smaaklik, moet jy eers goed voorberei al die groente, en dan eers aan hulle te onderwerp aan 'n hitte behandeling.

Dus, is dit nodig om deeglik al die produkte in warm water te was. Verder is dit nodig om te slyp en sagte ryp tamaties grinder (of deur 'n blender) met 'n rooi warm peper. Daarna moet jy nie spoel te groot EIERVRUG, afgesny van hul nawels en blomstele, en dan sny in medium-grootte wiggies. As die groente is bitter, word dit aanbeveel om te week in soutwater vir sowat 'n uur. Soos vir knoffel, moet dit skoongemaak word van die doppe, en dan rasper (vlak).

Kook op die stoof

Om voorgereg van eiervrug met tamaties kan lank gestoor word in 'n kelder of kas, moet dit noodwendig onderwerp aan hittebehandeling. Om dit te doen, moet die gebreekte tamaties in 'n emalje pan te sit, en dan sit op 'n matige hitte en kook vir ¼ uur. Na hierdie tyd 'n bietjie Uvarov kooknat moet voeg die gekapte eiervrug, suiker, enige deodorized olie en is nie baie groot iodized sout. Meng al die bestanddele, hulle vereis word om te blus teen 'n lae hitte vir sowat 40 minute. Aan die einde van 'n geurige groente moet gerasperde grasuie en asyn bygevoeg. In hierdie happie dit word aanbeveel na smaak en voeg by dit die peper of sout.

Proses naad winter slaai

Hoe om 'n gooi slaai vir die winter? Tamaties, eiervrug, gekook op die stoof, moet jy gooi dit in 'n glasfles en dan rol hulle. By the way, voor die kapasiteit van die proses moet altyd gesteriliseer word deur enige bekende metode. As jy dit nie doen nie, dan is dit waarskynlik dat tydens die stoor in die kelder of kelder oes net zakisnet.

Sodra die eiervrug met tamaties, foto's wat jy kan sien in hierdie artikel, sal styf word opgerol, moet hulle versigtig wees omgekeer, bedek met 'n katoen kombers en links in hierdie posisie vir 13-17 uur. Gedurende hierdie tyd gevul pype om af heeltemal afkoel, en hulle kan veilig in die kelder of spens word.

Dit sal opgemerk word dat wat voorberei is deur die bogenoemde voorgereg van eiervrug beskryf met tamaties sal beter smaak as dit is om te oorleef in 'n koelkamer vir 1-2 weke metode. Voed dit om 'n tafel word aanbeveel saam met enige garnering of eerste gereg.

Voorbereiding van 'n smaaklike happie met soetrissie

Eiervrug met rissies en tamaties kan gaar en dien nie net om die alledaagse tafel, maar maak hulle heerlike en heerlike slaaie in die winter. Daar moet kennis geneem dat daar niks ingewikkeld oor die skepping van so 'snacks daar. In hierdie verband, kan dit onafhanklik te maak selfs die mees onervare gasvrou. Om hierdie ons die volgende nodig doen:

  • Eiervrug is nie te groot, jong - 1 kg;
  • Tamaties maksimum ryp, sagte - sowat 3 kg;
  • soetrissie - sowat 8-9 medium-grootte stukke. (Van enige kleur);
  • asyn (beter te bekom 9%) - sowat 90-110 ml;
  • sand suiker is nie te groot - ongeveer 200 g;
  • enige groente-olie deodorized - 200 ml;
  • knoffelhuisies - 10 medium stukke;.
  • iodized sout is nie baie groot nie - 1 groot lepel.

verwerking van produkte

Hulle moet vooraf gewas en skoongemaak word voordat dit onderwerp word aan behandeling eiervrug met rissies en tamaties te verhit. Verder, al hierdie bestanddele moet slyp. Ryp en sag tamaties moet blender klits tot glad en vloeistof, eiervrug - sny in redelik dun snye en soetrissies - lank, maar nie baie wye snye. Soos vir die knoffelhuisies, dan moet hulle verpletter met 'n spesiale kombuis toestel.

Kook op die stoof

Hoe om te kook op die stoof eiervrug, rissies, tamaties? Resep vir die voorbereiding van sulke snacks beveel die gebruik van 'n groot emalje wasbak of pan met 'n dikwandige en 'n laagtepunt bereik. Die geregte moet al die tamatie sentimentaliteit sit op die stoof gooi, en dan bring tot kookpunt. Na 15 minute van kook tamaties aan die behoefte om uit te lê snye peper en eiervrug snye. Bestanddele moet ook smaak is nie baie growwe sout en suiker. In hierdie deel van die komponente verlang prut, roer gereeld, vir 20 minute. Aan die einde van hierdie moet asyn en knoffel huisies voeg.

Hoe om oprol en slaan?

Soos jy kan sien, eiervrug, tamatie, peper vir die winter oes is nie baie moeilik. Na die hitte behandeling moet wees versigtig gooi liter of 750-gram jar. Wanneer hierdie hoedanigheid is nodig om vooraf te steriliseer oor stoom.

Deur die invul blikkies warm groente, moet hulle onmiddellik verseël roll. Daarna het al die gereedskap wat nodig is om te draai en laat onder die quilt vir die hele dag. Na hierdie tydperk moet die preform heeltemal afkoel. Eers dan kan hulle veilig verwyder word vir die stoor in die yskas kompartement, die kelder of kelder.

Om eiervrug, tamaties, rissies in die winter word die lekkerste en geabsorbeer al die geur van speserye en knoffel, word hulle aangemoedig in 'n koelkamer vir 2-3 weke om op te staan. En eers daarna kan die werkstuk maklik oopgemaak word en gebruik word as 'n heerlike happie.

Geoes zucchini, eiervrug, tamaties vir die winter

Vandag is daar 'n baie maniere oor hoe jy eiervrug en ander groente kan voorberei vir die winter. Maar die meeste lekker en voedsame peuselhappie is die een wat gemaak met zucchini. Na alles, is hierdie produk gee 'n spesiale geur en sappigheid van die finale aantrek.

So, die resep eiervrug met tamaties en soetrissies beveel die volgende produkte vir die winter oes:

  • groot courgette - 1 st,.
  • Eiervrug is nie baie groot - sowat 3 stuks.
  • tamaties en moontlike sagte ryp - sowat 1 kg;
  • wortel sappige - sowat 1 kg;
  • Die groot-groot bolle bitter - sowat 3 koppe;
  • tamatiesap - fasette glas;
  • deodorized groente-olie - 150 ml;
  • suiker is nie baie groot - 'n vol glas;
  • groot sout - 2 groot lepels;
  • asyn - 4-6 groot lepels.

In bykomend tot die bogenoemde bestanddele voor te berei so 'n preform om gebruik te word en die volgende komponente: droë vinkelsaad (teelepel), lourier (verskeie blare), soet ertjies, rissies (sowat 10 stuks.) En vars knoffelhuisies.

Voorbereiding van die bestanddele

Voor roll preform vir winter muurbal, eiervrug, moet tamatie versigtig behandel word. Eerstens moet ons 'n goeie was al die groente, en dan skoon te maak hulle uit die naeltjie en die blomstele. Terselfdertyd murgpampoentjies, as hulle te groot is, is seker om die skil af te sny en verwyder die middelste deel met die saad. Dan kan jy veilig voortgaan om die maal bestanddele. Tamaties en EIERVRUG moet in blokkies te sny, zucchini - op stokke, ui - half ringe aan, en wortels - rasper (groot).

Braai samestellende dele

Om so 'n voorbereiding vir die winter maak, moet jy 'n dikwandige en baie groot pot te neem, en dan gooi dit in groente-olie deodorized en sit uiebolle met gerasperde wortels. Braai die bestanddele, is dit wenslik vir 10 minute. Na hierdie tyd, moet die groente om die eiervrug bygevoeg en kook in dieselfde bedrag van 'n soortgelyke tyd.

Gestoomde groente op die stoof

Na obmyaknut produkte en raak liggies geroosterde, hulle wil die gekapte tamaties vir 'n verdere 10 minute verder voeg by en prut oor lae hitte tot die bestanddele wat nodig is om zucchini sit, sout en suiker is baie groot. Roer die komponente, moet hulle laat prut sowat ¼ uur, maar onder die deksel toegemaak.

Die finale stadium in die voorbereiding van die winter snacks

Sodra die groente is goed dooft en gee hul sap, moet hulle gooi in asyn en sit gedroogde vinkel sade, lourierblaar, allspice peper en gerasperde knoffelhuisies. Weereens, die gemengde produk, wat hulle nodig het om te kook oor lae hitte vir 'n verdere 5-7 minute. Volgende, berei 'n slaai kan maklik versprei na die banke.

bewaring proses

Om winter voorgereg, gekook volgens die bostaande resep, lank by kamertemperatuur gehou of in 'n koelkamer, moet dit rol reg. Om dit te doen, gebruik 'n liter, half-liter of 750-gram flesse. Hulle moet gesteriliseer oor stoom. Dieselfde moet gedoen word met metaal deksels. Verdere, in die glashouers jy moet sit warm groente en hulle onmiddellik rol.

Na afloop van die pype is gevul en verseël, hulle vereis word om om te draai en bedek met 'n digte katoen kombers. In hierdie toestand, die werkstuk is wenslik om in stand te hou deur die dag. Gedurende hierdie tyd het hulle heeltemal afgekoel het, en dit sal moontlik wees om te verwyder in enige koel plek. Terloops, 'n paar huisvrouens verkies om sulke preform Berg teen kamertemperatuur. Daar is niks te bekommer nie. Maar hierdie slaai is beter om kos te gebruik vir 4-5 maande, anders sal die hele winter happie kon maklik suur.

Hoe om te gebruik?

Eiervrug en tamatie vir die winter, sowel as ander spasies, wat gemaak word met die gebruik van soetrissie of courgette, is dit wenslik om nie dadelik eet nadat naad. Inderdaad, in hierdie geval, jy het nie 'n baie lekker en selfs afblaas slaai kry. Dit is heeltemal versadig met speserye en geurmiddels, ervare gasvrou aanbeveel om dit in stand te hou in 'n koue plek (bv, yskas, spens, kelder of etno) vir 2-3, verkieslik 4-5 weke. Net in hierdie geval kry jy 'n baie lekker en ryk maaltyd, wat nie 'n fan van tapas kan weier.

Kan dit gebruik as 'n slaai en net (bv saam met 'n stukkie van vars brood) met enige tweede of eerste gereg. Daarbenewens is die tuisblad preform toegelaat om verskeie ghoelasj en sous voeg. Saam met hulle, sal jou middagete meer heerlike, geurige en hartlike wees.

om op te som

Nou dat jy weet hoe om eiervrug met tamaties in die winter, sowel as kook 'n slaai van vars courgette en soetrissie. Ek wil om te sê dat die smaak gehalte van hierdie werkstukke aansienlik verander kan word, met behulp van die of ander speserye of geurmiddels. Indien u verkies om meer tapas eet, in 'n slaai, jy kan addisioneel by te voeg cayenne of grond paprika. Maar in hierdie geval die huis voorbereiding kan nie gebruik om diegene wat probleme met die spysverteringskanaal te hê. Verder moet tapas nie gegee word aan jong kinders. Dit is waarom hierdie slaaie (met byvoeging van rissies) slegs aanbeveel as jy van plan is om hulle te dien vir die feestelike tafel, veral as jy van plan is om alkohol te drink op hom.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.