Fritata - is 'n Italiaanse gereg, 'n soort van 'n pragtige omeletten met verskillende vulsels. Dit het 'n soortgelyke geregte in verskeie kombuis van die wêreld. Byvoorbeeld, die Bulgaarse mish-mash omelet, omelet in selyanski in Russiese kookkuns. Voordat jy kook fritatu wees nuttig om te weet dat hierdie geregte het 'n soortgelyke beginsel van die keuse van die bestanddele en bedien. Deur te leer om bymiddels kombineer (meestal gestoomde groente) met geklopte eiers en komponent vleis (stukkies hoender of ham blokkies), sal jy altyd byderhand 'n resep vir die perfekte ontbyt. Asook maklik, smaaklike, voedsame maaltyd.
Resep fritaty swamme (sampioene) en spinasie
Ham goed gaan met soetrissies en tamaties. A zucchini en eiervrug in perfekte harmonie met kaas en uie. Die beste manier om die spesifieke smaak van spinasie beklemtoon is die vermoë om dit te kombineer met sampioene. Fritata - hierdie gereg is gebaseer op die geslaagde duette produkte. Kom ons begin kook hierdie gereg met vars sampioene met elastiese vlees met die genoemde bestanddele. Daarbenewens sampioene (hulle het nie meer as twee honderd gram, maar jy net koppe nodig, voete moet geskei word en gebruik word in 'n ander bak) Neem 'n klein pakket van spinasie, 4 eiers, 'n klein leek, botter en olyfolie, 'n huisie knoffel, 'n takkie en tiemieblare vyf eetlepels room, gerasperde parmesaankaas, sout, neutmuskaat en wit peper. Fritata - hierdie eenvoudige gereg. Kook dit maklik. Maar nog steeds nodig om te hou by sekere beginsels. Ons bied u die opsie, 'n bietjie anders as die klassieke. Maar makliker om te verstaan. Vars spinasie herinstallatie, spoel, laat die water te dreineer uit. Dan moet dit gesny word. Briketten gevries spinasie, ontdooi gegee moet word (maar in elk geval nie om dit te maak aan die versnelde ontdooi in warm water!). As jy kook 'n groot volume fritatu, kan jy dit opwarm eerste setperke in 'n aparte droë braaipan. Dit lê 'n bietjie en jy sal meer gerieflik om te pas in 'n beperkte ruimte al die produkte wees. Sampioen pette, vee met 'n nat handdoek. Kap in dun skywe. Sny uie, knoffel geliefdes, in 'n diep pan, verhit die mengsel van room en groente-olie. Gestoofde uie. Voeg die knoffel en sampioene. Dan tiemie. Wag totdat die vloeistof verdamp het. Vul sout, peper sprinkel. Verwyder die tiemie. Sit die sampioene in 'n bak, laat afkoel. Meng met spinasie. Klits die eiers met die oorblywende speserye en room. Gooi mengsel voorberei groente en roer. Nou sit dit alles in 'n vuurvaste pan of bak. Bak 'n bietjie meer as 'n kwart van 'n uur in die oond. Wanneer fritata styg en 'n bietjie agter die vloerlys, sal dit beteken dat hulle gereed is. Dien hierdie gereg warm. Dit kan direk in die vorm, en kan in porsies gesny.
Fritata - dit is 'n geleentheid om 'n verskeidenheid van voedsel te maak
Sodra jy leer hoe om 'n tradisionele opsie kook, kan jy sluit in hierdie omelet soos eksotiese bestanddele soos pampoen. Pre-behoefte om dit te blus in 'n pan met die toevoeging van komyn. Dan gooi die eiers en bak.