"Kipfilet in beslag." resep

Beslag - 'n groot uitvinding van kokke en sjefs, help om huisvroue in die kombuis. Beslag in wat gedoop stukke vis, vleis, pluimvee, kaas, groente en selfs vrugte, en dan gebraai in olie, perfek bewaar die smaak en sappigheid van die produk self en verander in 'n bros kors. Die beslag is baie eenvoudig, en die produkte waaruit dit voorberei, is altyd by die hand, en as daar iets is nie, dan kan dit vervang word deur 'n ander bestanddeel. Byvoorbeeld, kan die meel vervang met semolina of broodkrummels, eiers indien nie by die hand, jy kan heeltemal doen sonder hulle. Moontlik in plaas van water in die deeg te voeg die bier, sal dit 'n paar mooi vrankheid smaak toets gee. Die belangrikste is dat die kos gaar in beslag, altyd baie lekker en sappig, en hulle dien, natuurlik, is die beste gedien warm, maar afgekoel en hulle is 'n uitstekende snack.

Hoenderfilet in beslag regtig waardeer die gaste en kinders, want as jy 'n beslag van broodkrummels maak, kry jy 'n baie werklike "nuggets" as McDonalds, so geliefd deur kinders. Hoenderfilet is 'n dieet en baie nuttige produk. Dit maak nie allergieë veroorsaak, dit kan gegee word aan siek mense en baie jong kinders. Resep "Kipfilet in beslag" is maklik om voor te berei en te eet hierdie gereg al met 'n groot aptyt. Op die tafel dit sal neem, natuurlik, 'n spesiale plek, omdat die goue kors en 'n uitstekende smaaklikheid al waardeer sonder uitsondering!

Resep "Kipfilet in beslag"

'N gereg van 'n tradisionele resep kook, moet jy die volgende bestanddele:

• hoenderfilette (bors of rooivleis te kies) - 500 gram;
• Melk - 50 ml;
• eier - 1 st;
• sommige groente-olie (sonneblom, olywe of enige ander);
• koringmeel, koring of ander;
• speserye (sout, peper) na smaak.

Eerste wat jy nodig het om te hoenderfilet berei, moet dit heeltemal ontdooi. Om mee te begin, moet jy die ringe marineer. By the way, as jy dit oornag marineer, dit sal net verbeter die smaak van die finale produk. Vleis te was, droog met papier handdoeke en in dun skywe gesny. Op dieselfde wyse en kan marineer hoender vlerke, en ook om hulle te braai in die beslag. Gesny ringe gevou in 'n bak, gooi net 'n bietjie, net 'n eetlepel van groente-olie, sout en sprinkel met swartpeper geurige. Sit die gemarineerde hoender in die yskas oornag of minstens vir 'n paar uur.

Nou kan jy die deeg voor te berei. Dit sal opgemerk word dat die finale beslag ook 'n bietjie staan, moet meel swel (ten minste 'n halfuur). In 'n diep bak geklopte eier, voeg speserye na smaak. Beslag moet goed genoeg sout om hoenderfilette in beslag vaal was nie. Die eier is bygevoeg om melk en 'n lepel van die groente-olie (jy kan enige, olyfolie, koring of sonneblom neem). Wanneer jy sien 'n bietjie skuim, voeg die meel. Die presiese bedrag van meel kan nie vermeld, is dit nodig om te kyk vir konsekwentheid. Die toevoeging van 'n bietjie meel, maak 'n dik room. Jy kan die broodkrummels by te voeg, dan is die kors sal selfs meer helder draai.

Ons gooi 'n groot bedrag van groente-olie in 'n diep pan en sit dit aan die brand gesteek. Die olie moet die bodem van die pan te bedek vir 3-4 cm en 'n goeie brand, voor dit gelê vir braai hoender fillet in beslag.

Ons kry gemarineerde filet en draai met 'n vurk gedoop in beslag. Braai ringe aan weerskante tot goudbruin. Teen die tyd dat dit ongeveer 5-7 minute neem. Verspreiding op papier handdoeke om oortollige olie te verwyder. Dien die ringe kan wees op slaaiblare met verskeie souse.

As jy die beslag in plaas van melk voeg, 75 ml bier (net lig), dan die deeg sal 'n wonderlike tert en geurige smaak het.

Groot smaak hoenderfilet in beslag, gemak van voorbereiding en smaaklik voorkoms maak hierdie gereg 'n welkome op enige vakansie tafel.