Fast sout kool warm manier: resepte

Kool, gepekelde vir die winter, ongeag die wyse waarop dit gedoen word, is 'n uitstekende bron van voedingstowwe en vitamiene vir die res van die koue winter. Alhoewel, as jy weet, eet dit, en 'n ander tyd, nie net in die winter. Het iemand, voor te berei suurkool (haar tweede naam), uit te hou, om 'n bietjie in die komende dae te verlaat. Resepte van lekker en gesonde geregte 'n baie, as ons vandag is geïnteresseerd in 'n vinnige sout kool warm manier.

Resep nommer 1: die maklikste en vinnigste

Baie huisvroue soos die resep hieronder beskryf vinnige sout. Hy het nie enige spesiale werk of 'n baie tyd verg. En die resultaat is dieselfde uitstekende maaltyd. Daarom vinnige sout kool warm metode is so 'n gewilde metode. So, begin ons. Shinkuem klein vurke, flard die knoffel, vryf die wortels. Voeg die asyn, drie of vier eetlepels, en al mengsel so veel as moontlik beter. jy kan die dille (saad) voeg as jy wil. Al die afmetings is gekies om jou eie smaak, so daar is nie gespesifiseer nie. In ander resepte is hulle. Kook pekel: bring tot 130 ml kookwater, dieselfde hoeveelheid sonneblomolie, 'n lepel suiker en sout, ook voeg lourierblaar. Vul pekel kool, meng deeglik. Maak seker om te probeer, voeg 'n bietjie sout indien nodig. Laat staan vir 'n uur op te staan, dan verwyder in 'n yskas. Nog twee ure, en 'n vinnige warm kool beit proses afgehandel is. Jy kan eet.

Resep nommer 2: kool "mayonnaise"

Kool gemaak op hierdie resep, sal ook gereed vir gebruik binne 'n paar uur wees. Ons vertel 'n ander warm metode van beit kool. Ons neem twee kilogram van kool, shinkuem, vryf op 'n growwe rasper twee of drie wortels, gesny in groot snye drie appels, voeg 150 gram van Cranberries en kook die pekel. Vir die laasgenoemde, moet ons: water - een liter glas olie, olyfolie of sonneblomolie, sout - twee eetlepels, ¾ koppie asyn, 250 gram suiker, een kop van knoffel. Gelê in 'n emalje pan lae kool, wortels, appels en bosbessies dan, kool weer en so aan, herhaal lae. Boonste - kool. Kook die water met kook bestanddele, berei die pekel pot en vul dit, en bo-op sit 'n paar druk. Na 'n paar uur, 'n maksimum van een dag, "Provensaalse" is gereed.

Resep nommer 3: tradisionele

Bestanddele vir tradisionele resep sout een kilogram van kool, medium wortel groottes, asyn (9%) - 250 ml van groente-olie - dieselfde sand suiker - nege eetlepels sout groot - vier lepel, swartpeper - tien ertjies, lourier blaar - tien stukke, water - 500 ml. Warm mode beit kool op hierdie manier is baie eenvoudig. Ons berei 'n groot bak. Skoon en vryf op 'n fyn rasper wortels, gewas kool sny in groot stukke. Meng die groente in 'n bak, gooi 'n lourierblaar en peper. Berei 'n standaard pekel met suiker en sout, gooi dit in 'n bak. Roer, bedek met 'n deksel of 'n groot bak en laat die dag gemarineer. Jy kan die kamer verlaat. Na 'n dag, gewas ontbind deur banke, caproic deksels naby en stuur in die yskas. Vir 'n ryker smaak ryp in die wasbak twee of drie dae.

Resep № 4: kool met beet

Berei die bestanddele vir tien mense: een brood soliede kool, een of twee gekookte beet, 'n hoof van knoffel, vier truuks lourierblaar, allspice, 'n teelepel gemaalde swartpeper, twee eienskappe van naeltjies, twee eetlepels sout (tafel), 250 gram suiker, dieselfde bedrag van 9% asyn. Fast sout kool warm manier met beet, sonder verkleining is so gedoen. Vurk helfte gesny kool in verskeie dele, tot stukke sorteer en sit in 'n vorm in 'n pot. Cook beet iewers in 'n halfuur. Wag totdat dit afgekoel het, en in blokkies gesny, lae met kool sit in die pot en tussen hulle - knoffel en lourierblaar en betrokke geskep stampte pekel. Kook in 'n kastrol twee liter suiwer water, sout dit, sit die naeltjies, suiker en swart peper. Kook vir vyf minute, voeg die asyn. Ons kook 'n bietjie soutwater, maar nie kook, gooi banke. Wag totdat koel, sit in die yskas. Aan die einde van die dag kan jy maaltyd eet.

Resep № 5: kool, knoffel

Produkte vir ses porsies: een kilogram van kool, twee of drie wortels, vyf knoffelhuisies. 120 gram, - tot suiker vul eetlepel growwe sout, 'n halwe liter water, wonderpeper en swart - vier funksies, 130 ml van groente-olie en tien restaurante lepels 9% asyn. jy uiteindelik vertel ons hoe om 'n vinnige sout kool warm knoffel uit te voer. Sny kool en noodwendig lang dun repies. Maak die wortels op 'n growwe rasper vryf. Deur die pers skip geskil knoffel in 'n bak, meng al die groente. Kook standaard stroop en gooi dit in die kool. Bedek houer naby groot bord en sit die pot met water of ander vrag. Ons verlaat vir vier tot vyf uur om te trek by kamertemperatuur. Ons skuif klaar suurkool in potte, bedek met deksels kapron, en stuur in die yskas. Bon Appetit!