Hoe om rys te kook

Rys - 'n gunsteling plante in baie nasies. Van dit berei hoof geregte, melk pap, poeding, poedings en baie ander geregte. Fig bevat 'n groot hoeveelheid proteïen, stysel en minerale stowwe. Hierdie lae-kalorie produk is gluten vrye, nie-allergeniese en dus kinderloos dokters beveel rys graan as 'n eerste voeding. Voedingkundiges adviseer rys vir mense wat wil om ontslae te raak van 'n paar ekstra kilo. Die diversiteit van spesies nie 'n ondubbelsinnige antwoord te gee op die vraag: "Hoe om rys te kook"

Die gewildste van sy variëteite - 'n wit lang korrel rys en kruglozernisty en bruinrys. Die kombuis van verskillende rasse verskil. Wit rys, waaruit ons gebruik om te kook, kook ongeveer 15-20 minute, bruinrys gaar vir 45-50 minute. Daar is wilde rys. Dit is gemaak baie skaars, maar die skottelgoed is nie minder lekker en gesond. Kook wilde rys sal ten minste 'n uur neem. Ongeag van die klas in die voorbereiding wat jy nodig het om 'n paar reëls te volg.

Voordat jy na die rys kook, moet dit deeglik afgespoel onder lopende water. Die ervare kok aanbeveel om die ru-produk was in warm water (50-70⁰S). Water gegooi word teen 'n koers van 1 deel van rys, en 2-3 dele water. Grutten uitgestort in kookwater wat voorheen nodig was om sout by te voeg. Sodra die water kook weer Bates vuur en voortgaan om die rys kook, roer liggies van tyd tot tyd, sodat dit nie die korrels breek.

Afhangende van watter soort resultaat wat jy wil te kry, hang af van hoeveel jy nodig het om die rys te kook. As jy 'n sagte poeieragtige produk wil terwyl dit kook wit rys sal wees oor 'n kwart van 'n uur. As jy voor te berei sushi en rys moet meer taai wees, dan aan die einde van die gaarmaaktyd moet gelaat word in die warm water vir nog 'n halfuur.

Hoe om rys om al die korrels kook is eenvormig voorberei? Die belangrikste ding hier is nie soseer gaarmaaktyd as geregte, waarin hy is die voorbereiding. Dit is beter om dit te kook in 'n plat bak: pan of wye kastrol noodwendig onder die enjinkap. In hierdie geval eweredig die rys warm en gereed.

Sommige geregte sluit in rys hitte behandeling in verskeie stadiums, en voorskrifte geskryf dat rys moet kook tot die helfte. Die vraag ontstaan, hoe om rys te kook totdat die helfte, en in die algemeen, dat so 'n half-rys. Rys in 'n bietjie half gebakte staat kook, maar die middel is nog rou graan is moeilik. Teen die tyd dat wit verskeidenheid om 'n staat van semi-kook ongeveer 5-7 minute nadat kookwater.

Hoe om rys te kook, so dit blyk krummelrig? Kook die rys moet ook 20 minute, nie meer as 'n ander graan kook en gom. Baie kokke beveel voordat dit gekook rou rys 'n bietjie braai in groente-olie, of net voeg die olie in 'n pan wanneer jy kook. Olie sal nie saam korrels hou tydens kook. Jy kan die rys in hoender, beesvleis of vis sous kook, voeg dan die behoefte aan olie is uitgeskakel.

Nie minder gewild rys noedels. Dit is bygevoeg in 'n verskeidenheid van sop, het gedien as 'n bykos tot vleis en groente, by slaaie. Hoe om te kook rys noedels by die huis? 'N Metode van voorbereiding is dit heel eenvoudig. Die water uitgestort in die pot teen 'n koers van 3 koppies water per 200 g van noedels. Die kookwater bygevoeg is en gooi 'n paar sout noedels. Sodra die water kom tot kookpunt weer in 'n kastrol, Bates vuur en kook die produk vir sowat 5 minute sonder 'n deksel. Na kook die noedels is oor die algemeen weggegooi in 'n vergiettes en onder lopende water gewas. Sodra die water het gedreineer, die noedels gooi 'n klein hoeveelheid van groente-olie sodat dit nie saamstaan.

Rice kan 'n verskeidenheid van geregte wat baie nuttig sal wees gekook word. Dit vereis 'n paar ervaring, maar nie so hard soos dit mag lyk met die eerste oogopslag.