Snacks van skilferkorsdeeg: die beste resepte. Hoe om heerlike eetgoed van skilferkorsdeeg kook?

Deeg - vrugbare materiaal waaruit die ware huisvrou nie net koek en koekies, maar ook oorspronklike snacks kan bak. hulle blaardeeg sal nie net ongewoon, maar ook baie lekker. Kombuis van die wêreld vir 'n lang tyd het 'n verskeidenheid van resepte aangeneem en aktief gebruik. Die tyd het aangebreek en ons het om jou gaste te verras. Ons bied 'n hele paar oorspronklike resepte, maar voor ons gaan na hulle, laat ons leer hoe om skilferdeeg te kook by die huis.

Vinnig en maklik

Snacks blaardeeg vir hierdie resep sal uitdraai tender en nie te krummelrig, maak dit makliker om te voorsien. Daarbenewens sal jou gaste gerieflik wees vir hulle om te neem en het geen vrees vir krummel. 'N deeg voor te berei, moet jy twee honderd gram margarien of botter, twee koppies meel, 'n bietjie minder as 'n vol glas water, 'n bietjie suiker en sout neem. Pre-verkoelde margarien of botter in blokkies gesny, op die tafel sit, sprinkel met meel en kap met 'n mes. In koue water om die sout, suiker en vinnig geknie deeg op te los. Dan moet dit bedek word met 'n klam doek en verwyder twee of drie uur in 'n koel plek. Jy kan selfs in die yskas oornag. rol dan die deeg wat jy nodig het in 'n dun laag, vou dit in die helfte, uitrol nog 'n keer. Die prosedure is 3-4 keer herhaal. Maar wat jy kan kook snacks puff deeg resepte vir ons en gevra. Vulling vir gebak produkte kan enige wees. Kom ons begin met die vleis.

Rol met Turkye. bestanddele

Rol blaardeeg met Turkye - is 'n gereg wat goed die kroon op jou kan wees vakansie tafel. Want dit is wat nodig is om 'n kilo van Turkye filet, honderd gram spek, uie, een skilferkorsdeeg vel, twee van soet rooi peper, groente-olie, 'n bietjie cranberry, sout en hoender eiergeel vir smering produkte neem. Ringe is nodig om gesond te kies, in elk geval, nie snye. In dit, sal ons die vul draai.

Turkye filet was, dan sny in die lengte en uit te brei. Ek moet 'n groot laag van vleis wat nodig het om die hamer te stoot kry. Fyn kap die ui by en soteer tot goudbruin. Problanshirovat rissies in kookwater of 'n oond, verwyder dan die skil, verwyder die sade, sny en meng met die spek. sit dan die spek ui en soetrissie, voeg die bosbessies, roer en braai in 'n pan vir 'n verdere vyf tot sewe minute. Filet geur met speserye en dan liggies draai ons mengsel in dit. Turkye oppervlak laag met olie. Rol die deeg dun en sag draai dit gestop ringe, borsel die hele oppervlak van die eiergeel. Bak in oond teen 'n temperatuur van 180-200 grade sowat 'n uur. Die deeg word nie verbrand, na 20 minute is dit moontlik om te bedek met foelie.

Millefeuille met salm en spinasie. bestanddele

Hierdie voorgereg van skilferkorsdeeg is 'n geheimsinnige naam "Millefeuille", wat is seker dat jou gaste intriges. Sy het 'n la carte of geplaas op 'n gemeenskaplike bak, waar gaste in staat is om 'n maaltyd te neem om sy bord. Let daarop dat hierdie is die perfekte oplossing vir skemerkelkie aand. Om dit te kook wat jy nodig het 250 gram Puff skilferkorsdeeg, 150 gram van gerookte salm en dieselfde hoeveelheid bevrore spinasie en sampioene, twee honderd gram van maaskaas, 30 gram van botter, twee eetlepels suurroom, 'n teelepel gerasperde peperwortel, twee eetlepels amandel blare.

proses van voorbereiding

Plast gevries deeg moet lê op perkament en gebak in 'n oond teen 180 grade tot verbruining. Spinasie, ontdooi en braai vir twee minute in botter, sampioene in skywe gesny en voeg by die spinasie, braai tot die vog verdamp. Die room kaas voeg peperwortel met suurroom en vryf.

Die finale deeg rol oor en versigtig verdeel in vier lae. Ons begin om die vulsel te lê. Die eerste laag van kaas wrongel en vet verspreiding salm snye, die tweede laag - Spinasie met sampioene, die derde - die kaas wrongel en salm. Dek die laaste laag van deeg, draai in foelie en sit in die yskas vir ten minste 'n uur. Voordat dit bedien word, verwyder die foelie en sny in happie baie skerp mes, sprinkel met amandel blare.

Kaas stokke met sesamsaad

Hierdie voorgereg resep skilferkorsdeeg is baie eenvoudig en ook lekker. Om voor te berei die geregte moet net pak skilferkorsdeeg (250 gram), eier, gerasperde kaas en sesam. Die ontdooi deeg vel te smeer eier en dwars in repies gesny van breedte ongeveer een sentimeter. Elke gestreepte draai flagellum en plaas op 'n gesmeerde perkament, sprinkel met gerasperde kaas met sesamsaad. Jy kan selfs sprinkel 'n eerste strook kaas, bedek met 'n tweede, en dan draai. Bak kaas stokke in 'n oond teen 'n temperatuur van 180-200 grade tot verbruining, dit wil sê 10-15 minute. Dien in 'n groot glas.

puff wortels

Snacks skilferkorsdeeg kan baie oorspronklike lyk. Stem saam, dit is baie belangrik wanneer op vakansie is daar klein kindertjies, want hulle is in die eerste plek, behels 'n vorm van kos, eerder as sy smaak.

Wel, as dit blyk te wees meer en lekker wees, rus dan verseker: dit sal in 'n paar minute geëet word nie. 'N merkwaardige verpersoonliking is 'n snack "wortel" skilferkorsdeeg. En wat geskik is vir enigiets vulsel: spek, kaas, eiers en rys, gekookte wors of ingemaakte vis.

Meer behoefte blaarslaai of pietersielie bondel en kos kleur oranje. Wat jy nodig het om deeg te rol, sny in flagella en draai die vorm van 'n keël, verf kleursel in oranje kleur, en as dit nie - net om die eier te smeer. Bak "wortel" 20 minute, dan pak die keël en vul die holte vul.

Die maak van die stert van groen en verspreiding op 'n bord. Sommige bunny verwerp sulke lekker?

Bees "Wellington" in miniatuur

Nog 'n voorgereg resep met skilferkorsdeeg wat hoofsaaklik sal byval vind by die mense. Die belangrikste bestanddeel is beesvleis, en dus kan hierdie gereg goed 'n onafhanklike aandete.

So, sal dit 'n pond neem van vlees van beesvleis, twee honderd gram sampioene, uie, 'n halwe kilo van gis skilferkorsdeeg, 50 gram van room, twee eetlepels van pasta, een eier, groente-olie, pietersielie en speserye. Ui en sampioene in blokkies gesny, braai in 'n pan met groente-olie oor 8-10 minute. Voeg die room, speserye en gepynig word met vuur tot dik. Wanneer die mengsel afgekoel - wat jy nodig het om die fyngekapte pietersielie gooi en sit die pasta mengsel. Bees sny in skywe en braai vir 2-3 minute aan elke kant. Die vel deeg uitrol 'n bietjie en verdeel in vier gelyke vierkante. Vir elke plaas ons 'n stukkie van die vleis sny op dit - van die mengsel van swamme, en groen pasta, dek die tweede toets 'n vierkant, die kante zaschipyvaem, smeer eier en sit in die oond. Bak Ware nodig by 'n temperatuur van 190-210 grade vir ongeveer 40 minute. Sit warm voor.

Kasserol met pasta

Hierdie soet gereg is die beste gedien vir ontbyt. Twee eiers te sweep in 'n skuim, voeg 800 gram van maaskaas, gesmelte botter, bakpoeier en weer te klop. Voeg nou die rosyne, pasta en roer. Versprei die gevolglike massa in 'n bak en bedek met 'n laag van skilferkorsdeeg. Bak nodig 40 minute by 180 grade. Voordat dit bedien word snack in stukke gesny en draai-down toets.